Sopa de col de bolets en una cuina multi-cuina BORK U700

Sopa de col de bolets en una cuina multi-cuina BORK U700

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Bolets porcins secs	3 grapats
(O bolets frescos de porcini)	300 grams
Bombeta	1 PC
Pastanaga	1 PC
Patates	3 unitats
Col	1/4 de cap mig de col
Sal	Gust
Full de llorer	3 unitats
Oli d’oliva	2 cullerades
Aigua	3 litres
Verds	Gust

Mètode de cocció

• Sopa de col de bolets
• Posar en remull els bolets secs durant 2-3 hores i bullir durant 40 minuts en 3 litres d’aigua. (Si els bolets són frescos, renteu-los i bulliu-los de la mateixa manera). A continuació, agafeu els bolets i talleu-los, i hi tirarem el brou a la sopa.
• [/ url
• [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112791/image~91.jpg]
• Piqueu finament la ceba.
• Piqueu / ratlleu les pastanagues.
• Piqueu la col
• Talleu les patates a daus.
• En el mode de fregir, fregiu la ceba i els bolets no picats grosserament (12-15 minuts). Inhabilitar.
• Afegiu pastanagues, patates, col al bol i aboqueu el nostre brou de bolets (a través d’un colador) fins a la marca de 3 litres. Condimentar amb sal i fulles de llorer. Activeu el programa Extinguishing.
• Al final del programa, afegiu al bol les herbes ben picades i el brou de bolets restant i deixeu-ho escalfar durant 10-15 minuts.
• La deliciosa sopa de col de bolets està a punt.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3 litres

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Enrossit, estofat, calefacció

Nota

M’agraden molt els bolets i la meva mare acostuma a cuinar aquest tipus de sopa als fogons i després li vaig demanar que em deixés fer-la al nostre Borusika. Va resultar molt saborós.
I a mi m’agraden les sopes més gruixudes, però a ella li agraden les més fines, així que m’agafo tot el que tinc per a mi i tothom està content.
Si la sopa us sembla gruixuda, podeu afegir una mica menys de col o, després d’acabar el programa d’estofar, afegir una mica d’aigua bullent i deixar infusionar.
I, tanmateix, aquesta vegada hi havia un munt d’esquitxades al Toasting i, per tant, el vaig tapar amb una pantalla de silicona. Ah, i el vapor va sortir durant uns 4 minuts i, quan es va obrir la tapa, la sopa seguia gorgant.

Tenim aquests bolets