Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL

[Natusichka]

Natusichka, jutgeu per vosaltres mateixos: Panas-18 té una alçada del recipient d’uns 143 mm, Shteba DD1, DD2 5 litres: una alçada del recipient de 135 mm i DD2 XL 6 litres té una alçada del bol de 161 mm. Per tant, el bol de Panas-18 de les plantes de 5 litres sobresortirà lleugerament del cos i la tapa no es col·locarà correctament, només es taparà. Però al bol XL-ku 18-Panasonic, em temo, és impossible: no arribarà a l’element calefactor, quedarà penjat a la vora i es pot produir un sobreescalfament si l’engegueu. Sense arribar al fons del recipient fins a l’element calefactor, no hi haurà captació de calor i el sensor de temperatura, en tocar el fons fred del recipient, estimularà l’escalfament continu a plena potència. I sense dissipació de calor, això pot provocar l’esgotament del fusible tèrmic i una reparació posterior.

[Natusichka]

Natusichka, D'alguna manera vaig crear una emergència amb la meva petita olla a pressió i vaig pujar als llocs de reparació. En algun lloc acabo de veure el vídeo, en algun lloc hi havia una correspondència amb les meves preguntes. Així doncs, en aquell moment em van escriure que no es recomana que es canvien els bols d'altres marques i models a causa de diferents característiques tècniques, que en substituir-los, la mateixa unitat pot quedar inutilitzable.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Ilmira, Ho he entès tot, gràcies !!!

[Natusichka]

Així doncs, en aquell moment em van escriure que no es recomana que es canvien els bols d'altres marques i models a causa de diferents característiques tècniques, que, si es canvien, la pròpia unitat pot quedar inutilitzable.

Per què no escriviu que no us substituiran.)) Podríeu pensar que Shte6y té un bol d’acer inoxidable amb característiques individuals d’alumini. I per a què pregunto, la gent compra alguna cosa més per obtenir un acer inoxidable complet?
NatusichkaUh-huh, Alex ho va dir tot correctament: el bol Panaska té prou alçada per cabre en un petit pas, però no en un de gran. A més, s’utilitzava per coure o fregir, és a dir, sense pressió. I només podem endevinar l’estanquitat de l’anell.)

Noies, per comoditat, segons el codi promocional, un descompte en Shteba i tota la resta un 30%

Lena, fuig la llet? Quant es cuina per quantitat?

Segons tinc entès, la pregunta era per a mi))) la llet no va fugir, les parets del bol estaven netes, les farinetes eren per a 4 persones (1,5 mst de cereals i un litre de llet).

[Olga,]

Olga, Ho sento, no sé com et deia Lena!

[Bijou]

Per què no escriviu que no se us substituirà?

Bijou, Com ho he d’entendre? Pel que fa a la meva comprensió de text imprès, aleshores es tractava

Panas-18 té una alçada d’uns 143 mm, Shteba DD1, DD2 de 5 litres a 135 mm d’alçada i DD2 XL de 6 litres d’alçada de 161 mm. Per tant, el bol de Panas-18 de les plantes de 5 litres sobresortirà lleugerament No poseu la tapa i la tapa correctament, només tapeu-la. I aquí al bol XL-ku 18-Panasonic, em temo que és impossible: no arribarà a l’element calefactor, quedarà penjat a la vora,

Així que vaig escriure sobre això que els BOWLS des de Panas fins a la Steba NO cabrien, i el mestre em va explicar que NO ÉS POSSIBLE posar el bol d'algú a la unitat, tenen diferents configuracions. I no això

Per què, demano, la gent compra alguna cosa més per obtenir un acer inoxidable complet?

Tinc dos bols diferents, però són els dos Stebow.
Bijou, Espero, clarament explicat?

Els problemes de compatibilitat dels bols afecten a molts usuaris de cuina i olla a pressió. Hi ha diversos factors a considerar aquí. El més important és el compliment de les dimensions i la forma del perfil del bol. Cal tenir en compte l’ajust estret de la part inferior del recipient a l’element calefactor; com he dit més amunt, això garanteix l’eliminació normal de la calor de l’element calefactor al bol. Per tant, la forma del perfil de l'element calefactor i la part inferior del bol han de coincidir.En un lloc, fa molt de temps, vaig veure informació útil sobre el fàcil que es pot provar amb trossos de cinta elèctrica repartits per la superfície de l’element calefactor amb la cara enganxosa cap amunt (en un element calefactor fred, és clar). En inserir i prémer el bol, si el perfil del fons del bol coincideix amb l’element calefactor i el bol arriba a l’element calefactor, la cinta elèctrica s’adherirà al fons del bol.

🔗 multivarok. ru / aksessuary-multivarok / 1372
s'han d'eliminar els espais de l'enllaç, en cas contrari no podria inserir-lo al missatge ...

Una mica fora del tema ... Al meu personal DD1 he utilitzat bols multicooker Redmond, RIP-A2 i RB-A503 per fregir o rostir. S'adapten al personal de 5 litres i s'adapten perfectament a l'element calefactor. Per què he fet això? Shteba en el mode Frying és més actiu que el multicooker Redmond 4502 en el mateix mode. Al mateix temps, de vegades cobria amb una tapa de vidre de paelles amb un diàmetre de 22 cm.

[Ilmira]

Ilmira, en va us ofendeu! Lena, crec, no va marcar en absolut el vostre "jardí", sinó els productors.
De fet, després de llegir les instruccions, si estan escrites en un "idioma" accessible, podríeu pensar que un pas cap a la dreta, un pas cap a l'esquerra i tir el nostre dispositiu es trencarà immediatament. I potser després de les nostres "millores" serà encara millor i més convenient.
Tot i que, en canvi, també es poden entendre els fabricants. Al cap i a la fi, si escriuen i, nois, fan el que voleu, llavors qui us respondrà? ..

[Marina]

Marina, sí no, quins insults. Vaig escriure només el que em va explicar el mestre. I després de mi, Alex_Fil va dir el mateix, però amb més detall tècnic, revelant alguns trucs-secrets que ni els amos ni els fabricants explicaran mai.

Al cap i a la fi, si escriuen i, nois, fan el que voleu, llavors qui us respondrà? ..

Molt encertat! Els fabricants es reasseguren una vegada més i, si escau, diran que no és un cas de garantia.

Em podeu dir si el recipient de tefló multicooker DD 1 ECO s’adaptarà al STEBA DD 2 BASIC?

[Gingi]

Gingi, segur! El bol és el mateix, per a aquests MV

Avui he anat al comerç en línia i, a STEBA DD 2 BASIC, he tingut un descompte de mil. Fa temps que volia STEBA DD 2 per 5 litres. I per als cereals, definitivament necessiteu un bol addicional o és possible en un acer inoxidable?

[Galina]

Galina, Tinc dos bols, però no t’ho puc dir, mai he fet farinetes d’acer inoxidable, només en el que està recobert.

[Galina]

GalinaSempre hi ha Shteba més barat que altres punts de venda.

[Galina]

GalinaSempre hi ha Shteba més barat que altres punts de venda.

I per alguna raó vaig pensar que es tractava d’ozó. Hi vaig portar els meus sis litres amb un gran descompte.
La diferència de preu no és gran. Si preneu un bol addicional, és millor per a farinetes ceràmiques o tefló?

[Galina]

Galina, però per a un de 6 litres, també hi ha bols a l'assortiment, oi?

Vaig comprar tefló per al de 6 litres. Després van aparèixer i no hi va haver més remei.

[Gingi]

Gingi, Galya. Prengui tefló. La ceràmica és menys duradora i més capritxosa. (Les noies ja n’han escrit moltes vegades).

Va comprar tefló immediatament

Bé, per què suposo, proveu-hi les farinetes, si us plau? Però a la petita olla a pressió REDBER m’agraden més les farinetes d’arròs amb llet que a Shteb, per alguna raó les farinetes resulten molt saboroses en 15 minuts i a Stebka s’ha de coure entre 5 i 10 minuts més.

Ara bullo arròs làctic en sis litres. Resulta deliciós, només el deixo a la calefacció, a la meva li agrada més.

Bon dia a tots. Adquirit steba xl recentment. Si us plau, digue’m com cuinar correctament la carn de vedella a l’os per sopar, la meva dona es molesta amb l’escuma. Com disparar en quin programa es pot cuinar.

[Michael ekat]

Michael ekat, aboqueu aigua, poseu sal i altres espècies, podeu pastanagues senceres i cebes. Poseu la carn al programa estàndard, 30 minuts (pressió 0,7). Després del senyal, podeu alleujar la pressió per força (si cal, ràpidament). No hi haurà escuma. El brou serà net i net.

Gràcies, el problema és que quan un cònjuge cuina carn en una cassola, elimina l’escuma (l’anomenada brutícia). On anirà la brutícia, la menjarem))) em pregunta.

Com disparar en quin programa es pot cuinar.

No traieu de cap manera, si afegiu sal abans de coure, no quedarà escuma. Cuineu al programa "carn", però us aconsello que reduïu el temps, en cas contrari en 30 minuts no hi haurà carn a l'os, sinó guisat.

Gràcies. A les noies, si us plau, seguiu la recepta disponible, provat borscht. De manera que s’escriu pas a pas recte. Foto del plat que prometo)))

[Michael ekat]

escuma (anomenada fang).

Michael ekat, l'escuma del brou no és brutícia, sinó proteïna arrissada lletja, de fet, a causa de la proteïna que fem de la carn d'hamster. La sal del brou impedeix que suri tan clarament, en flocs o grumolls. Totes les proteïnes útils queden al brou de les micropartícules, cosa que la fa útil i nutritiva.



Michael ekat, Borscht amb brou de carn (Steba DD1)

I tampoc no m’agrada l’escuma de la carn del brou, ni les micropartícules ni les partícules grans. En un cassó sobre els fogons, poso a bullir l’os i la carn, aboqueu tot immediatament a l’aigüera i renteixo l’os i la carn amb aigua freda i, a continuació, els poso al Shtebu i cuino. Per descomptat, requereix més temps, però aquesta opció em convé. A més, juntament amb aquesta escuma, s’eliminen de la carn tota mena de coses desagradables en forma d’antibiòtics, amb les quals es punxen les vaques i s’hi pengen tot tipus de compostos químics a partir d’additius alimentaris que s’alimenten generosament als animals. Fins i tot abans de Steba, sempre he escorregut el primer brou.

I tampoc no m’agrada l’escuma de la carn del brou, ni les micropartícules ni les partícules grans. En una cassola sobre els fogons, poso a bullir l’os i la carn, aboqueu tot immediatament a l’aigüera i renteixo l’os i la carn amb aigua freda i, a continuació, els poso a Shteba i els coeu. Per descomptat, requereix més temps, però aquesta opció em convé. A més, juntament amb aquesta escuma, s’elimina tota mena de coses desagradables de la carn en forma d’antibiòtics, que s’utilitzen per injectar vaques i tot tipus de compostos químics a partir d’additius alimentaris que s’alimenten generosament als animals. Fins i tot abans de Steba, sempre he escorregut el primer brou.

Aquí hi ha les paraules d'un a un dels cònjuges. Com a resultat, va abocar aigua bullent sobre la carn a fons per tots els costats. Vaig posar una pressió de 0,7 durant 30 minuts. Estem esperant, ho intentarem.

[Michael ekat]

Michael ekat, l’escuma serà igual! Però es reuneix al llarg de la vora del bol. Quan traieu la tapa, veureu.
I el brou serà el més transparent !!!!
Simplement aboqueu amb cura el brou en un altre recipient, això és tot.
I després cuineu borsch amb aquest brou!

Però us puc dir per la meva pròpia experiència que el borscht cuit a Shteba a l’aigua també té molt bon gust !!!
Ara vaig començar a cuinar només vegetarians ... (gairebé el mateix que va suggerir Ilmira. Sempre cuino remolatxa amb paper d'alumini al forn, és molt còmode i saborós!)

Però en cap cas NO allibereu pressió per la força !!!!!!
En cas contrari, obtindreu una font de brou !!!!!
Millor esperar 15 minuts més! ...

gràcies

[Michael ekat]

Michael ekat, aquí teniu un altre aspecte: Sopa de pollastre a la cuina lenta Steba

I, tanmateix, es pot calcular el temps de cocció a Shteba ...
El temps de cocció habitual, com acostuma a dividir per 3 ...
Això és tot!

[Pla de set anys]

No traieu de cap manera, si afegiu sal abans de coure, no quedarà escuma. Cuineu al programa "carn", però us aconsello que reduïu el temps, en cas contrari en 30 minuts no hi haurà carn a l'os, sinó guisat.

Ilmira, sí, redueix el temps. Parlo de la meva recepta de brou, vaig oblidar que hi ha carn a l’os. Cuino a base de branca de vedella, que després només alimento al gat del veí. I per a un brou concentrat, 30 minuts està bé.



Pla de set anys, Sovint alleujo la pressió amb força, mai he observat cap font. Simplement no aboco aigua "als globus oculars", no necessito tanta brou.

Però en cap cas NO allibereu pressió per la força !!!!!!
En cas contrari, obtindreu una font de brou !!!!!
Millor esperar 15 minuts més! ...

Confirmo! El primer plat que es va cuinar al personal va ser un borscht fins als globus oculars ... la font va omplir tot el que era possible ... Ja no el sango per la força.

En una cassola sobre els fogons, poso a bullir l’os i la carn, aboqueu tot immediatament a l’aigüera i renteixo l’os i la carn amb aigua freda i, a continuació, els poso a Shteba i cuino. Per descomptat, requereix més temps, però aquesta opció em convé. A més, juntament amb aquesta escuma, s’eliminen de la carn tota mena de coses desagradables en forma d’antibiòtics, amb les quals es punxen les vaques i tot tipus de compostos químics a partir d’additius alimentaris que s’alimenten generosament als animals. Fins i tot abans de Steba, sempre he escorregut el primer brou.

Confirmo totes les paraules! Jo faig el mateix. Fins i tot cuino carn de gelatina també.

Qui es va presumir de la recepta del borscht magre a Shteba? Com el cuineu?

[Natusichka]

Natusichka, Sempre cuino magre ... la nostra estimada ...

Sí, gairebé el mateix que a la recepta que va donar Ilmira.

Coeu remolatxa en paper d'alumini al forn (fregidora, Kuzin ... en resum, on és més convenient ...)
A la paella Shteba, hi ha 2 ...

A continuació, fregiu - ceba + pastanagues ...
Tan bon punt va arribar la paella, un parell de patates petites en un cub, col, sal, sucre, condiments, si cal - aboqueu aigua calenta, però no aigua bullint ...
I depenent de la col que posi de 3 (per a un jove), fins a 10 (si la tardor és hivernal dura) minuts! Al mode "Sopa".
Tot!
Quan va caure la vàlvula, vaig reunir un parell de culleres de postre ratllades sobre un ratllador gruixut + vinagre.

Ho poso a ebullició amb la tapa oberta al "Fregit", l’apago, ho tapo amb una tapa per infondre!
Tot!
L’endemà es converteix en rubí del tot !!!!
I el fet que no hi hagi carn no l’espatlla en absolut !!!
El meu gendre va ser educat al poble amb tota la carn ... i què seria carn a tot arreu !!!
La primera vegada que no el volia menjar, no podia entendre com es pot cuinar sense carn.
I ara només li pregunta !!!!
I això és un indicador per a mi! ...

Bona nit. Disculpeu si ja ho era, un bol amb un revestiment antiadherent per a DD 1 / DD 2 sobre ozó ara és de 1155 r.

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Llum, què significa

Poso de 3 (per a joves), fins a 10

Aquesta vegada? Minuts? Què passa amb el règim?

Noies (i nois ...), a la pàgina 390, vam comentar com fer-se intel·ligents i fabricar un vapor de vapor apilat.
A Wildberries em vaig trobar amb una caldera doble, l’article 446934, no puc inserir un enllaç des de l’aplicació.
Es va interessar, fins i tot ho va deixar. I després el trobo a la nostra botiga de porcellana, al preu de 105 rubles. N’he comprat un per a la prova. En ambdues paelles, Shteba s’adapta perfectament, definitivament hi cabran dues, o fins i tot tres. Les potes són extraïbles. El metall de les potes, per descomptat, és feble, sovint no l’heu d’inserir ni treure, però, en general, molt res.

Ara hi ha una promoció de Black Friday per a un professional multicooker. Hi ha un vapor de ceràmica de dos pisos bo

[Pla de set anys]

Pla de set anys, Llum, què significa aquesta vegada? Minuts? Què passa amb el règim?

Sveta! Sí! Ho vaig acabar allà!
Per descomptat, minuts!
I el mode és "Sopa"

Si us plau, digueu-me les dones del meu personal. M’encanta, però vaig haver de comprar-ne 2 i lliurar-ne l’antiga per reparar-la.
Sovint canvio els anells de silicona i, al matí, les farinetes surten cada dos cops. La darrera vegada va sortir de manera que quedés sota el bol i l'element calefactor.
Potser amb el pas del temps les petites gomes de la vàlvula i del flotador s’han anat deixant anar?
Amb quina freqüència s'han de desmuntar i rentar? Després de les farinetes no les meves. I després de la carn, rentar-lo i desmuntar-ho tot?

[Sikorka]

Sikorka, Yul, és una llàstima! Ho sento! Tinc Shtebik des del juliol passat, és a dir, fa gairebé un any i mig que l’utilitzo molt sovint, però mai no he rentat les gomes del flotador, l’he desmuntat per rentar la vàlvula només una vegada, quan cuinava alguna cosa greixosa i la vàlvula estava tota grassa. I mmm no s’escapa res!

[Julia]

Julia, en quin mode fas? Es pot configurar manualment la temperatura, llavors no funcionarà.

oud

Vaig escriure només el que em va explicar el mestre.

Tinc dos bols diferents, però són els dos Stebow.

Ahir el vaig llegir i no vaig dir res ... Però en el subconscient, alguna cosa girava. I no només el material dels bols, la seva massa, gruix i conductivitat tèrmica són tan diferents que només tenen una geometria en comú.

Sí! Ho comprovem! La geometria també és diferent! La concavitat del fons és diferent. Vaig recordar. Però ho vaig oblidar.
És cert que, per ser justos, s'ha de dir que el bol de Panas també és diferent d'ells.L'acer més uniforme a la part inferior, després d'alumini autòcton amb tefló i després Panaskin. Però no la molestava coure amb normalitat. Probablement aproximadament un any. O més. No me'n recordo.

[Sikorka]

Sikorka, Yul, és una llàstima! Ho sento! Tinc Shtebik des del juliol passat, és a dir, fa gairebé un any i mig que l’utilitzo molt sovint, però mai no he rentat les gomes del flotador, l’he desmuntat per rentar la vàlvula només una vegada, quan cuinava alguna cosa greixosa i la vàlvula estava tota grassa. I mmm no s’escapa res!

Ooh, aleshores ho vaig excedir. Em rento sovint. Desmuntatge de la vàlvula. Al cap i a la fi, la tapa del brou és greixosa i la rento de bona fe. És possible comprar peces petites al servei?



Amb un bol de vapor súper. Vaig posar la caldera doble. I aleshores el meu estimat fa molt mal, i em resulta incòmode.
Digue'm si us plau. Com es cuina la carn i el peix al vapor? En mode Steam?
El vull ràpid, em va dir el meu veí sobre el mode que la carn accelera tots els plats. Ara, amb un nen petit, heu d’estalviar temps.