Rotllo de cítrics i baies

Rotllo de cítrics i baies

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Galeta:
Sucre	250 ml.
ou	4 coses.
farina	250 ml
pols de coure	1 culleradeta
sal	0,5 culleradetes
oli vegetal	2 cullerades. l.
crema agra (greix)	2 cullerades. l.
suc de llimona	50 ml.
Ratlladura d’una llimona
Crema:
mató (consistència suau)	250gr.
crema	400 ml.
baies	200-300gr.
sucre en pols	50-70gr.

Mètode de cocció

• Batre els ous amb el sucre, afegir la barreja seca, remenar, afegir la crema de llet i ratllar. mantega, barrejar, al final ratlladura i suc. Bateu-ho tot molt ràpidament. En una placa de forn coberta amb paper de forn, es recomana untar-la amb oli. Per 175gr - 10 minuts. Escampeu el rotlle acabat amb un rotlle lleugerament refredat amb sucre, tapeu-lo amb paper de forn i enrotlleu el rotlle. Es plega fàcilment, del paper sobre el qual es va coure, es separa sense problemes.
• Triturar el mató amb pols, afegir la nata i batre fins que quedi ferm. La recepta original conté nabius. Semblava molt bonic i brillant. Tinc préssecs i nectarina.
• Amplieu el rotllo refredat. Afegiu nata, enrotlleu-la i decoreu-la com vulgueu.)))

Nota

Aquesta recepta és de la meva amiga finlandesa Elena. La cocció, segons les seves receptes, sempre té èxit, i aquí també, sense cap problema. Ràpidament. molt saborós. I, com m’encanta, es pot menjar amb els llavis.))))

[Svetlana]

Svetlanaque airós! Només s’hauria de fondre a la boca.

Rotllo molt delicat, a jutjar per la foto I la composició de la crema és molt agradable, la vaig portar als marcadors

[Sveta]

Quin rotllo Sveta!!! Això m’encanta molt!

crema 400 ml.

I quin tipus de crema? A les llaunes d’esprai?

Gràcies noies! El rotllo és realment meravellós! Ho recomano.

I quin tipus de crema? A les llaunes d’esprai?

No, no, la crema és normal. La meva "llet de mantega" era del 33%. Si la crema és fina, es pot afegir un espessidor. La crema és lleugera, delicada i d’alguna manera molt estiuenca, o alguna cosa així ...

No, no, la crema és normal. La meva "llet de mantega" era del 33%. Si la crema és fina, es pot afegir un espessidor. La crema és lleugera, delicada i d’alguna manera molt estiuenca, o alguna cosa així ...

Gràcies! Definitivament, cuinaré!

Esperaré))))))

I m'ha agradat molt el rotllo !!! Cuinem.