Cogombres coreanos "complicats"

Cogombres coreanos "complicats"

Categoria: Menjars i aperitius freds

Cuina: coreà

Ingredients
Cogombres frescos	0,5 KG
Sal	0,5 culleradetes
Vinagre (la fruita és millor)	1 cda. l.
Salsa de soja	1 cda. l.
Pebre vermell picant	0,5 culleradetes
Sèsam	0,5 cullerades. l.
Oli vegetal	2 cullerades. l.
All	2 claus

Mètode de cocció

• Tallar els cogombres a daus, salar, deixar reposar 30 minuts i escórrer el líquid.
• Premeu els alls o talleu-los finament sobre els cogombres.
• Afegiu-hi salsa de soja, pebre i vinagre. Barregeu-ho tot bé.
• Escalfem l’oli en una paella, hi posem les llavors de sèsam, remenem ràpidament i aboquem la mescla resultant sobre els cogombres, barregem bé i ho posem a la nevera durant la nit.

Nota

Per què "astúcia"? Es tracta de cogombres, que, tot i la inspecció diària de les pestanyes, encara aconsegueixen amagar-se i gairebé tenen temps de madurar massa. Salat - massa gran, així - no vull. I tallar-la en amanida, és la mateixa cosa!

És encantador! va anar a fer!

Mengem, deliciós!

[Olga]

Cogombres magnífics, Olga!!! : nyam: I tan fàcil de preparar! Gràcies per la recepta!

Oh, que interessant! Mai he provat cogombres amb salsa de soja. Caldrà preparar-se, sobretot perquè la lluita contra la collita no està lluny. Gràcies per la recepta, Olga!

Gràcies! Fet tres cogombres - ja menjat! No hi havia anacards substituïts de sèsam! Llavors vaig recordar del sèsam negre! Ho repetiré demà !!

Vaja! Delícia! He provat aquestes coses, increïblement delicioses.
És una llàstima no posar-me la nit, vull dormir. Però demà ... mmm, no ho puc oblidar!

Això és el que volen dir els "cogombres espavilats"! La sogra de la meva germana em va presentar un parell de quilograms, simplement no és interessant menjar-ne, també sal. Ahir en vaig fer de similars, segons una recepta del meu cap)))) Vaig menjar-ne la majoria amb el meu marit ahir, de seguida, però vaig veure la vostra recepta, vaig fotografiar el que vaig aconseguir treure al meu marit per fer una foto
Saborós!

[MariS]

MariS, i amb un parell d’hores ens va bastar !;)

Oh, que interessant! Mai he provat cogombres amb salsa de soja. Caldrà preparar-se, sobretot perquè la lluita contra la collita no està lluny. Gràcies per la recepta, Olga!

Sí? Ja estic lluitant amb la força. Tot i que la va plantar força tard i no és un any de cogombre.

Em van agradar molt els cogombres, semblaven especialment saborosos després de 2-3 hores ... Els que esperaven fins al final de la nit també eren deliciosos.
Gràcies, Olya, per la recepta! Cuinaré sovint. La meva collita d’aquest any no serà suficient: no hi ha hivernacle ni hivernacle i les del carrer no creixen bé.

Marina, m'alegro sincerament que m'hagi agradat!

I que content que estic! S'està carregant la foto amb l'informe ...

Eh, i sense foto, crec!

Eh, i sense foto, crec!

Per tant, la qüestió és. que estava tan gustós i intento demostrar aquesta alegria (deliciós) a la foto ...

Oh, Olya, gràcies per la recepta. Vkuuusnoo .... Sí, també he intentat vestir l'amanida amb oli de mostassa en l'últim lot. També va resultar deliciosament. Recomanar.

Què pot substituir la salsa de soja? : girl-q: No puc tenir salsa?

Es pot, tot és possible.

[mamarusia]

mamarusia, a la salut i l'alegria a la casa!

Ho van fer un parell de vegades més, un cop amb coriandre: un gust molt oriental, avui només amb pebrot, demà anem a visitar-lo i prenem aquest aperitiu a tractar.

[Rada-dms]

Rada-dms, content. el que ens va agradar!

Olga, quant es poden emmagatzemar aquests cogombres a la nevera?

També vaig fabricar aquest tipus de cogombres. Ens va agradar! No van esperar molt, després de 2 hores van menjar. Saborós!

[Kirks]

Kirks, no més d’una setmana.

[Kirks]

Kirks, no més d’una setmana.

Gràcies, els cogombres em van agradar, ara estic pensant a fer-ne més

[Kirks]

Kirks, a la salut i l'alegria a la casa!

[MariV]

MariV, Ol, però, què en penseu: podeu construir-ho amb carbassó jove? I després no hi ha molts cogombres, però no podeu descartar el carbassó!

I tinc la sospita que ara s’afegeixen conservants a les salses de soja.
I potser sempre van afegir ... A més, no hi escriuen.
Les articulacions fan mal fins i tot en els joves.
Ningú no va notar res semblant?

A més, abans no hi havia res semblant de Kikkoman, d'altres, però va mantenir-se.
Però l'últim any i Kikkoman es va posar malalt. En general, no comprem ara.

[Burunduk]

Burunduk, pots, ho vaig fer.
# _Natashka_ #, sota cap sospita, en cap cas heu de comprar ni consumir.

[MariV]

Ara haurem d’aprendre a cuinar salsa de soja! Tot i que per a l’escalfament recomano començar amb ous negres. Puc proporcionar un parell de llits: els cogombres encara no creixen.
MariV, els va portar de visita: se'ls va empassar per obtenir una ànima dolça, i els que van estar durant tres dies són els més deliciosos.

També vaig portar els meus cogombres. Va fer molt, es va quedar a la nevera durant la nit. Saborós !!! Fet sense salsa de soja. Moltes gràcies, molt gustosa !!!

[Kizya]

Kizya, alegre que us hagi agradat!

[# _Natashka_ #]

# _Natashka_ #, i abans en general d'alguna manera vivia sense salsa de soja! N’hi ha molts d’altres! Però tots ells també contenen beneficis i perjudicis, com tots els aliments existents. D’alguna manera vaig elaborar una llista de productes recomanats i no recomanats personalment per a la meva salut, de manera que es van excloure mútuament o es va produir una situació que, d’una banda, és necessària, però, de l’altra, no ho és absolutament. Des de llavors he viscut pel meu propi plaer i, d’alguna manera, he estat encara més sa! mmm
Per cert, si feu un substitut, estem esperant la recepta, potser serà fins i tot més saborosa que la soja!

Bé i amb carbassó, utilitzat tot el subestàndard!

Així que vaig fer aquests cogombres, els vaig posar a la nevera i me’n vaig anar a la botiga. Tornant de la botiga dues hores després, vaig provar aquests cogombres i. .......... s'ha anat. No els podien suportar a la nit. Ara, quan recordo aquests cogombres, començo a salivar. Eh, com podem aguantar la nit?

Feu-vos anar lentament fins a la nevera i ........ mengeu. O feu una nova porzayka ràpidament!

i aquí teniu els nostres guapos! gràcies per la recepta! fet pel meu aniversari. I van quedar boniques i van anar bé (encara que no amb vodka, com feia broma el meu marit)

[Miroslava]

Miroslava, per la teva salut!

Una recepta molt temptadora, però el clima de l’Ural ens va donar una pobra collita de cogombres sense precedents, però sens dubte intentaré fer-ho el cap de setmana, potser creixeran ... però els comprats no són calorosos:

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @Probablement això no es deu al clima: tampoc no hi va haver grans collites a la regió de Moscou. Però, d’alguna manera, aconsegueixen superar ...

[Olga]

Olga, gràcies per la recepta de Nameshal, poseu-vos a la nevera, ho provarem al vespre. M’encanta molt com aquests cogombres, menjo mig litre, puc pensar que no són gens pitjors

Proveu-ho, potser també us agradaran. Són, però, sense esterilització. És només un aperitiu, sense emmagatzematge a llarg termini.

Estic segur que els agradarà!

És només un aperitiu, sense emmagatzematge a llarg termini.

Aquests cogombres també es poden cuinar com un aperitiu, no esterilitzats

Ho intentaré!

Ara vaig agafar una mostra - deliciosa !!! Vaig fer una doble taxa, però tenia por de posar 4 grans d’all (el tenim vigorós), en va tenia por, seria el mateix que definitivament repetiré! Gràcies per la recepta

[Lena]

Per a la salut i l'alegria a la casa, Lena!

Feu un reportatge fotogràfic Ens agraden molt els cogombres! És una llàstima que aquest any tingui una collita tan pobra

Un meravellós reportatge fotogràfic! I aquest any, de fet, no és cogombre ni medul·la. Sembla que tot ha crescut, però no tant com de costum.

[Olga]

Gràcies,Olga I, en general, tenim un fracàs continu de la collita. Tot ha podrit al brot. Va ser un estiu tan figuer

Moltes gràcies per la recepta! Ho vaig fer 2 vegades: una amb vinagre de poma i la segona amb vi blanc. Em va agradar més el vi.