Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

[paramed1]

paramed1, Veronichka, ha planejat aquesta acció per a la nit)

Puc abocar-lo en un altre recipient?

Gal, per descomptat, cal tancar bé el te. Intenta ruixar.
Noies, és clar, poden votar tothom, que no només va fer te, sinó que també el va provar. El més important és registrar-se al fabricant de pa. Potser tens raó.

Per exemple, és impossible clavar el nas en pots de tallafocs

Tinc la mateixa història, però després que el te a una cuina càlida hagi parat un parell de dies. El guardo en una cambra freda, de manera que l'aroma torna amb calidesa.
Per cert, he llegit que és correcte guardar el te al congelador. Es va preguntar a un venedor de te xinès per què el te no val en condicions normals a la botiga. al que va respondre: "I qui me la comprarà llavors?" Jo, per descomptat, no tinc un congelador, sinó només 15 graus.

Luda, em sembla que això només s'aplica al te verd.

Luda, des de la tardor demano al meu marit que tanca un prestatge tancat en una lògia per guardar el te. Va prometre fer-ho per la propera collita. I el te hi serà fred! Mentrestant, al prestatge de l’armari hi ha 18 graus, no funciona d’una altra manera, a tot arreu llaunes, llaunes ... Hi ha moltes llaunes.

Sí, ho he oblidat, es recomana guardar les plantes medicinals, seques i envasades, a habitacions fresques. Per tant, el te probablement sigui bo quan no faci calor. I tanqueu bé, sí, en cas contrari al cap d’un temps obtindreu fenc vell ...

I tanqueu bé, sí, en cas contrari al cap d’un temps obtindreu fenc vell ...

oh, oh, vaig córrer urgentment a vessar-ho !!!! No necessito fenc vell

Ah, però no tinc ni balcó ni lògia, i on és ara? Al garatge? Al segon nivell està humit, probablement a les 3 es congelarà ... Però, com es pot prendre el te? No, deixeu-lo viure a casa, d’acord, si n’hi ha prou fins a l’estiu amb l’economia més estricta i, definitivament, no estarà a l’alçada del fenc!

Luda, em sembla que això només s'aplica al te verd.

Galya, això es va escriure sobre una botiga de te on es venia diversos te, de manera que aquest comerciant guardava tot el te al congelador. Fins i tot em va sorprendre.
Bé, un congelador no és un congelador, però el nostre te encara necessita una fermentació seca. Per tant, al congelador, crec, no el definirem. el més important per a nosaltres és que l'habitació sigui seca i ajustada.
i la Veronica, com a especialista, ja ho ha exposat tot a les prestatgeries ...

va córrer urgentment a vessar !!!! No necessito fenc vell

no tens res de fenc. Nastya ha escrit sobre el vostre te molt bé. Seria fenc, hi hauria altres proses ...

Ah, però no tinc ni balcó ni lògia, i on és ara?

Lena, no t'espanti! Això és correcte! Mantingui cases. No som xinesos, deixem que el nostre te encara fermenti a la calor.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, bonica avatar!

[paramed1]

paramed1, Veronica és un bell ull de botó de gos. I la vull acariciar! tenim neu i encara no es fon!

Ja està, cal anar a Sant Petersburg! Primer, Galya va intentar acariciar el gos, després Oksana ... Exactament, cal portar-la a la capital del nord, conèixer-nos, així que acaricieu-lo!
Galya, quin fenc?! Aquest te serà així si no s’emmagatzema durant molt de temps. I crec que no tindrà temps per arribar a aquest estat amb vosaltres. Schaz, com convidareu a tots els que convideu a visitar, i fins i tot a Ollie i jo, aquí teniu tots els vostres subministraments i ... Prepareu-vos per a la propera temporada: recolliu els contenidors! Vaig llançar un crit a familiars i amics, ningú no llença res, i pots petits, i grans, tot anirà a la feina.

[paramed1]

paramed1, i ens trobarem al Galochka! : snegurochka: Va ser la primera a trucar a tothom, anem a la dacha i prenem-li el te maó per maó
I encara no he begut te de poble, ja que sóc molt estable, no en provo un altre!

Noies, fa un parell d’anys que cuino aquest pastís. Es diu Kuhe. Super xocolata, ràpida, senzilla. Coeu mitja porció en una cuina petita lenta. Ahir el vaig coure i avui ja no queda res. Aquí, a la foto les restes.

I encara no he begut te de poble, ja que sóc molt estable, no en provo un altre!

Oksana, digues-me que no has votat!

[n]

Veronica, focaccia de patata fresca
Luda, cuina frescan, només un got d’oli és molt molest.
Oksan, hola! Gràcies, Irisha Dolars em va vestir aquí al fòrum.
Marca de verificació, arrisca a fer pastissos!

[n]

Luda, cuina fresca, només un got d’oli és molt molest.

Lina, he afegit a la recepta que aboco menys oli. Mitja porció és aproximadament 1/3 de tassa. No se sent en absolut.
Per cert, com a la recepta estava escrit KUKHE sense "n", així que ho vaig escriure aquí. No em vaig endinsar en la seva història Potser kuhen.

He votat! 86 era. Les meves preferències no han canviat, tot i que no he provat alguns dels meus tes. L’Ivan va deixar el te per després de l’any nou! No vota! I les meves existències són petites

Luda, aquest és Kuchen, un pastís alemany. No ho van descriure. La resta és deliciós, ho provaré.

i ens trobarem a la marca de selecció

Sí, tinc una setmana i Oksana és la segona

Tant per als plans de l'any vinent! Ens hem de preparar. Organitzem un intercanvi d’experiències, oi? I els que estiguin a prop segur que es posaran al dia! Què divertit serà!

Simplement no tinc prou te per a tothom durant 2 setmanes
així que també pessigarem a Oksana.
i si ens trobéssim .... seria felicitat per a nosaltres !!

Gal, sí, estem amb els nostres! Tothom és diferent, així que ho provarem.
Bromes com a broma, però sóc fàcil de pujar ... Però, de moment, amb corretja. Només a la casa i no per molt de temps. Però, totes les coses bones estan per davant.

Noies, algú feia cireres de feltre? Potser he fet alguna cosa malament? Però, tal com és des del principi, no m'agrada molt (en el sentit que s'assembla al bon te verd, però m'agrada més el negre ...). Avui l'he elaborat, amb l'esperança que estigués infós, "es va tornar negre"). Però no, força fosc (força mitjana), no del tot transparent, té gust de te verd.
Per tant, crec que potser només està poc fermentat o la cirera de feltre és bàsicament així? L’hauria de posar en contacte amb ella l’any vinent o és millor no perdre el temps amb ella?
Lyudmila, des de petita, m’encanta decorar un pi, no un arbre de Nadal! Quan vivia a l’extrem orient, tothom vestia un pi. Em sembla d'alguna manera més esponjós)

i sóc tan fàcil, el meu marit i jo, quan no hi havia dacha, arriba el cap de setmana: on és avui? però anem-hi, doncs, d’aquí a 5 minuts, a punt a la botiga de queviures i ja estem en camí.

Però, totes les coses bones estan per davant.

Sembla un brindis. Aniré a fer una mica de te ... tintar gots

i jo) l'Ivan provarà el te, guardeu-lo!
Ets Fe creu, espera, espera
Que el millor serà per davant)!
Això és Veronica)))

i des de petit, m’encanta decorar un pi, no un arbre de Nadal! Quan vivia a l'Extrem Orient, tothom vestia un pi. Em sembla d'alguna manera més esponjós)

Inga, tothom té les seves preferències. Però l’arbre, com un arbre d’any nou i el 26 de desembre com a cita, són molt significatius per a nosaltres. Com que avui és el 26 de desembre, l’arbre és sang del nas, però hauria de ser-ho.

Noies, algú feia cireres de feltre? Potser he fet alguna cosa malament?

Crec que la Lina feia cireres de feltre. Potser m’equivoco.

La Lina feia cireres de feltre.

Exactament, no en tinc cap altra. Un mon mono bastant decent i gairebé una part obligada de tots els meus "de poble". Fins i tot vaig assecar cireres per a te.

Galya, el sol, gràcies! Boom, intenta-ho molt!

Lina, i estic com a "Cor d'un gos" - "l'esdeveniment principal us queda per davant" ... Però algun dia encara faré els vostres pastissos? Vaig anar a prendre te, el meu marit està trucant!

Lina, aquesta cirera de feltre mono és brillant? més o menys, més per afegir a la barreja? Ara, quan preparava Derevensky (pissarra, cirera d’ocell, cendra de muntanya, maduixa), vaig afegir cireres de feltre: no empitjorava, el te és deliciós, però donava res més que volum, no ho entenia ...

aquesta cirera de feltre és mono, generalment de gust brillant?

No, no es pot anomenar gust brillant. Però tampoc no fa olor a te verd. Tenint en compte que fins fa poc era un gran amant del te verd, ara probablement escolliria les cireres.Tot i això, segueixo sent un seguidor de la música mixta. Però amb el te "country" (amb Ivanushka, és clar) no hi havia res al costat ... estirava ... es feia ... i bevia ... de tes.

Lina, gràcies per la resposta! Així que l'any que ve provaré de tornar a experimentar)

[lappl1]

lappl1Gràcies per la invitació a temes interessants))) Ens vam mudar de Kirguizistan el 93, em vaig adaptar durant molt de temps. Després em vaig enamorar de Bielorússia. Ara han construït una casa a prop de Minsk a 30 km. El poble és petit, al camp. Aquí hi creixen herbes i, per ser sincer, encara hi ha moltes herbes quan recordo les herbes de les muntanyes i quin aroma tenien. O va ser només la infància ... Hi ha arbres a sobre i el cel dels coloms)))) Després de la vostra història sobre la meva pàtria o la nostra pàtria, les llàgrimes ja han brollat. Com vaig marxar per sempre. Però tot el que es recorda viu amb bons records, i Issyk-Kul encara més))))) Ara, vivint al poble, voleu que tot sigui real, menjar, aire, aigua, comunicació càlida. Gràcies per acceptar-les. He entès la regla aquí, si la teniu de franc, torneu-la)))) si heu descobert alguna cosa útil, compartiu-la))) Fa temps que no la compleixo. Gràcies a tots))) Tot és molt amable i generós !!!!

Linga, el sol, he rebut les cançons, però he de descarregar-les des d’un ordinador normal, no les tinc de la tauleta, les deixaré com a postres per fi.

Lyudochek, només no va arribar el dia i vas retirar la recepta, però de sobte la necessito, l’oli no espanta la meva, de manera que es pot coure al microscopi, durant uns 8 minuts són dos (ja he cuinat una cosa així al microscopi), i després d'haver perdut uns 20 kg, ara els puc fer tots tres. Com us agraden els meus arguments de ferro? Doneu-me la recepta, així ho puc fer.

Linga, i vas tornar a carregar un pa nou, em pregunto si pots rescindir? I com ho fas tant?

Com us agraden els meus arguments de ferro? Doneu-me la recepta, així ho puc fer.

Bé, on anar de tu, Vikulya? L'últim argument mort a l'acte. No pregunto com, perquè ho sé. Es van retirar 35 kg en sis mesos. Molt més que admiro! Sé el difícil que és al principi, i després és divertit aprimar-se, així que aguanteu-vos:

Vaig fer mitges racions en una petita vinyeta. L'oli es pot reduir a 1/3 tassa durant la meitat d'una porció. Però no us aconsello gens que la netegeu. dóna una molt bona estructura i humitat.
Ingredients per a "Cuina de xocolata (pastís)":
• Farina de blat - 2 piles.
• Sucre: 2 piles.
• Ou de gallina - 4 peces
• Llet: 1 pila.
• Oli vegetal (desodoritzat): 1 pila.
• Cacau en pols (superior): 3 cullerades. l.
• Pols de coure (1 paquet) - 10 g
• Vanil·lina

Batem molt bé els ous, el sucre i la vainilla.
Afegir la llet i la mantega, el cacau (amb la part superior d’una cullera) - batre.
Aboqueu la nostra massa en un got (250 ml) i reserveu-la, quedarà una cobertura de xocolata.
Afegiu la farina i la pols de coure a la resta de la massa - batre.
Poseu la massa en un motlle (motlle de 20x25).
Coeu-ho al forn preescalfat a t-180 ° C fins que estigui tendre.
A continuació, aboqueu 1 cullerada sobre el pastís calent. cobertura de xocolata (que deixem de banda) i deixem refredar.

Vika, m'alegro que la carta hagi acabat, espero que t'agradin les cançons :-)

[Irina Che]

Gràcies per acceptar-les. He entès la regla aquí, si la teniu de franc, torneu-la)))) si heu descobert alguna cosa útil, compartiu-la))) Fa temps que no la compleixo. Gràcies a tots))) Tot és molt amable i generós !!!!

Irina Che, Irina, acceptat, acceptat, no ho dubtis. I que bé que vau escriure sobre take - return it ... Sí, ho donem tot aquí amb generositat i no us demanem que ens torni. Ah, no, estic mentint ... si us plau. Informes de te. Això és el que més ens agrada llegir. Fins i tot si només hi ha preguntes en aquests informes. Respondrem amb plaer. Per tant, la nostra empresa de te és pura altruisme.

Sincerament, quan recordo les herbes de les muntanyes i quina olor tenien. O va ser només la infantesa ... Hi ha arbres a sobre i hi ha un cel de coloms))))

De fet, les herbes de muntanya són especials. Vaig inspirar la seva olor fa tres anys. No es pot comparar amb res. Tot i que potser és nostàlgic? ..

Ara han construït una casa a prop de Minsk a 30 km. El poble és petit, al camp.

Tenim noies de Bielorússia que fan te. Per tant, potser podeu deixar de banda i preparar el te junts.

Lyudochek, la recepta que feia per coure és exactament la mateixa, Lena - Yelenka (sobrenom) de Zaporozhye té una recepta similar, només hi ha aigua + llet en pols, després vaig llegir la recepta, i estava amb oli vegetal i em vaig adonar que això és el que necessites. coure-la al forn. Resulta més ràpid que al forn, però el tinc elèctric i més econòmic. Es diu "pastís de xocolata impregnat de xocolata". Ho sento, he oblidat com activar un enllaç.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=60258.0

Vikus, súper! Demà, després de demà, ho faré al micro. Demà els Xips necessiten visitar-los. Ahir-avui estava de servei, no hi vaig poder anar. Luda, gràcies per la recepta (ara no estic pensant bé, fa 49 hores que no dormo), demà passat ho muntaré tot i ho faré.

Lyudochek, la recepta per a la qual he cuinat és exactament similar, de Lena - Elenka

Vika, va seguir l'enllaç. De fet, la recepta té una composició similar, només les proporcions són diferents. L’Elena té molt més oli.

Em vaig adonar que això és el que necessiteu per coure-la a una micra.

Vika, acabes de coure al microones o sense microones sota la graella? Encara no m'atreviré a coure-hi. I quan va aparèixer la cuina lenta, prefereixo coure-hi tot tipus de galetes-magdalenes. Resulta millor que al forn. Hem d’intentar coure alguna cosa al micro.

ara penso malament: no he dormit 49 hores

Lina, no et cuides ... Vinga, estimada, dorm, si no, necessites molta força per a l'Any Nou ...

Luda, m’hi vaig acostumar durant 33 anys, passaven 72 hores i gairebé la norma era de 4 a 5 hores de son. Mentre estava de guàrdia, les passions familiars van aparèixer aquí (al cap i a la fi, vaig sentir que hi hauria problemes amb la mitjana - "síndrome del segon fill - anirem per un altre camí"), no per dormir. Ara decidiré, volaré tothom i demà beuré i donaré menjar a les noies. Descansa només en els nostres somnis.

Lina, no et cuides ... Vinga, estimada, dorm, si no, necessites molta força per a l'Any Nou ...

Aquí, aquí, vaig encertar amb la pregunta:

Em pregunto si dorms t

Linochka, estic realment preocupat per tu, fill, potser és hora de canviar el règim?

Linga, i jo t’escoltava des de l’ordinador de la meva filla, va caure en complexos, la meva veu és alta, clara, com una font de muntanya. Les noies, cada artista hauria de tenir el seu propi públic, demanen a Linga que enviï les seves cançons. Estic culturalment sorprès, la veu de Linga encara em sona ...

[Lina]

Lina, si voleu coure’l al micro, haureu d’intentar-ho en els primers 4 minuts i, si no esteu preparat, haureu d’afegir minuts, depèn de la potència del micro, en tinc un de vell, hi ha 850 W és la potència més alta, com més potent sigui el microones, menys temps per la cocció és necessària.
Ara em preocuparé per com resultarà.

Ara decidiré, volaré tothom i demà beuré i donaré menjar a les noies. Descansa només en els nostres somnis

Linochka, molta sort! Que la vostra revolució mediocre no us convingui, però els salts us agradaran! I, el més important, dormir ...

Estic culturalment sorprès, la veu de Linga encara em sona ...

Vikulya, m'alegro molt que també hagis conegut el talent d'Inga. Noies, m’uneixo a Vika: demana a Inga que t’enviï les seves cançons. Tot i que ja n’he parlat. Està tan modestament silenciosa que ella mateixa va escriure la música d'algunes de les cançons. La música és meravellosa, la veu és clara. Tothom ha d’escoltar.

Lyuda, però aquest glacejat que va deixar el got, no cal cuinar-lo? Oh, noies, bon dia! (Tenim, però, ja les 2 del matí). Ahir Internet no va tornar a funcionar, quin tipus d'escombraries, ja estava encès a les 12 en punt, ja vaig preguntar al meu fill si s'oblidava de pagar, però no, és el meu fill responsable. L’1 de gener prometem -30, en alguns llocs -35, bé, és cert, vam viure amb calor durant tot el desembre, és hora que arribi l’hivern.