Pollastre marinat Mojo

Pollastre marinat Mojo

Categoria: Plats de carn

Cuina: cubà

Ingredients
Cuixes de pollastre	1 kg
suc de taronja	120 ml
plomes de proa	1 PC
All	2-3 grans
suc de llima	2 cullerades. culleres
salsa de soja	2n. culleres
oli vegetal refinat	2 cullerades. culleres
orenga sec	0,5h culleres
comí mòlt	0,4 culleradetes
Salsa de tobasco	0,5h culleres
sal
pebre negre

Mètode de cocció

• Piqueu la ceba finament, tritureu els alls, trossegeu-los. Barregeu tots els ingredients de la salsa, afegiu-hi la ceba i l'all. La salsa ja està llesta. Poseu les cuixes en un bol o una bossa de plàstic, rectifiqueu de sal, pebre, aboqueu la salsa perquè quedi tota la carn coberta. Marinar de dues hores a un dia, refrigerar.
• Preescalfeu el forn a 200-220 graus. Folreu una safata de forn amb una estora o un paper d'alumini. Col·loqueu els trossos de pollastre amb la pell cap avall. Coure al forn fins que estigui daurat i cruixent. Doneu la volta als trossos de pollastre i continueu coure fins que el pollastre estigui acabat.
• El pollastre és molt sucós i saborós.

Nota

font 🔗

Tanya, bé, va anar directament a publicar receptes amb diferents diferències, MOLT BÉ!
Espera un minut, tens un adob mojo i avui he comprat salsa PORTO amb vi negre, hauré de posar-te al dia

Tanya, la calor dormia, volia una cosa saborosa)))

Tanya, la calor dormia, volia una cosa saborosa)))

Segons tinc entès, ahir fins i tot vaig coure uns panets amb pomes

Marinada fresca !!! Potser funcionarà per a la carn!

[Rada-dms]

Rada-dmsCrec que sí

La marinada és deliciosa !!! Fa més d’un any que estic en un pollastre de marina similar, només que en lloc d’orenga i comí poso menta seca.