Panasonic SD 2501. La meva modificació del pa blanc

Panasonic SD 2501. La meva modificació del pa blanc

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
llevat	2 culleradetes
farina de blat	600 g
sucre	5 cullerades. l.
sal	3,5 culleradetes
oli de gira-sol	4 cullerades. l.
aigua	360 ml

Mètode de cocció

• El pa estàndard no m’agradava molt, així que vaig elaborar la meva pròpia "fórmula".
• Resulta molt saborós, proveu-ho. I per cert, a diferència de la recepta estàndard, NO XOCA !!!
• Poseu-ho tot en l'ordre que es mostra (sense barrejar).
• Faig servir els contenidors de mesura subministrats.

Nota

Foto Marylin62

Vull provar, però hi ha una pregunta: taula de sucre 5. l. no és massa? Tinc receptes de massa amb aquesta quantitat de sucre a la màquina de fer pa i la massa està feta per a pastisseria dolça.

[NickQ]

NickQLes culleres subministrades s’anomenen “culleres mesuradores”. Una cullera gran és una cullerada. Petita - culleradeta.
A la recepta i al text, escrivim: Art. l. i h. l. - i tothom entendrà de què es tracta, quant

Vull provar, però hi ha una pregunta: taula de sucre 5. l. no és massa? Tinc receptes de massa amb aquesta quantitat de sucre a la màquina de fer pa i la massa està feta per a pastisseria dolça.

Per a 600 grams de farina, aquesta quantitat de sucre és normal de 4 a 5 cullerades. l. - però es pot posar menys, al gust.
Però fixeu-vos en la sal, 3,5 culleradetes. serà una mica massa, n’hi ha prou amb 2 culleradetes.
Ajusteu el líquid segons el fet, segons l'estat de la pendent de la prova

Faig AIXIS.
I surt bé, no tingueu por, proveu-ho. El pa és molt dolç, però no un pastís)
Per cert, es pot posar menys sucre i, per tant, quedarà més pàl·lid.
Una vegada que finalment em vaig oblidar d’afegir sucre, de manera que el van menjar encara més ràpid i van dir "més d'això"
Pel que fa a la sal, no hi ha cap problema, tot està bé. Proveu-ho :-)

Primer vaig deixar el pa i després vaig decidir fer una pregunta sobre el sucre. I ara m’afanyo a informar sobre el sabor i la qualitat del pa. En una galleda d’una màquina de pa (tinc LG), ho poso tot segons la recepta. Ha inclòs el programa: 4 hores (pa francès) i una escorça fosca. Quan s’amassava, la massa no rodava en un grumoll, sinó que, per dir-ho d’alguna manera, untava al fons de la galleda. Vaig decidir no afegir farina per comprovar la recepta original. Hi havia una olor rica durant la cocció, però em vaig tranquil·litzar que si era molt dolç aniria bé amb el te. I ara s’ha acabat el procés de cocció, el pa descansa sobre la reixeta. En algun lloc d’aquí a 1 hora vaig decidir agafar-ne una mostra. La crosta va resultar bella, de color marró uniforme (la podeu deixar més clara), la textura del pa tallat és la mateixa, finament porosa de dalt a baix del pa (en altres receptes s’obté un pa dens de la part inferior i a la part superior és tan porós que és gairebé impossible tallar un tros), es tallen les peces i no s’esmicolin. Té un gust lleugerament salat, però a la meva família li encanta aquest gust. Per a la següent cocció, augmentaré la porció de farina en 2 taules. l. La farina és diferent, de manera que cada mestressa de casa pot decidir si vol afegir farina o no. En cas contrari, no canviaré res. Vaig arrossegar la recepta al meu CC. Gràcies a l'autor de la recepta.

[hoziaika]

hoziaika, gràcies pel comentari.
Dues observacions, vaig oblidar escriure alhora:
1. Amb aquesta dosi de sucre (5 cullerades. L.) I en una escorça mitjana, tinc un pa bastant bronzejat, de manera que no posaria una escorça fosca al meu lloc segur: resultarà ser un negre
2. Quant a la quantitat de farina, tot està bé amb el meu pa, però la farina és molt diferent a tot arreu, de manera que aparentment són inevitables petites variacions.

Jo també ho vaig provar. A més, l’he configurat per a la nit amb un retard del temporitzador de 8 hores. Tot segons la recepta, vaig posar l’escorça en un mitjà, recordant que hi ha 2,5 vegades més sucre. Cap a les set del matí em va despertar l’olor del pa. Va resultar genial.Només una mica va arrencar el sostre d’un costat. Adobat, saborós, amb un sabor excel·lent per a la sal i el sucre. Per tant, l’import és correcte. Sí, també vaig experimentar una mica amb la composició de la farina. 500 gr. blat + 100 gr. sègol.
NickQ, gràcies per la recepta!

[NickQ]

NickQ, gràcies per la recepta! Pa i deliciós. realment no s'esfondra. Les plomes, per descomptat, van tremolar quan es va abocar una quantitat de sucre i sal. Però el resultat és excel·lent !!!

Gràcies per la recepta! El pa va resultar increïble !!!

Us dic gràcies! El pa és excel·lent! La foto parla millor que qualsevol altra paraula

Provant la recepta amb una baguette francesa (perquè és adequada per a l’època). Estarà a punt a les 22.00 ⏰ i cancel·lar la subscripció. 🐆 🔒🔐🔓

URL =
INFORMACIÓ
El nostre pa preferit, el cuino al forn Maxwell en mode bàsic, amb llum de 950gr. Escorça.
La crítica és benvinguda !!

[NickQ]

NickQAvui tinc l'HP Panasonic 2501: primer dia !!! I vaig decidir començar a coure amb EL TEU pa. La recepta m’ha agradat molt. El pa va resultar ser daurat! Taronja així! La bellesa. Ben aixecat i perfectament cuit, ara es refreda a la reixeta. Ja no vaig poder resistir-me i vaig serrar un petit racó amb un ganivet ... deliciós! Informo: el pa és porós, els seus forats són grans, la molla és airejada i .. al mateix temps, té una crosta cruixent! Directament una versió festiva d’alguna mena! Ara intentaré fer una foto i si puc publicar una foto, si puc, com a principiant ?? Ah, us estic molt agraït per la recepta!

Hola! Vaig ser el propietari de 2501. Abans del primer ús, vaig llegir molt del fòrum. Però no ho entenia: la recepta diu: llevat 2 culleradetes, però quin tipus de llevat ??

[shloc]

shloc, Llevat sec, "moment Saf" per exemple. Altres secs són possibles, per descomptat, el més important és que no han caducat, això és important.

shloc, llevat sec, "moment Saf" per exemple. Altres secs són possibles, per descomptat, el més important és que no han caducat, això és important.

El "llevat d'acció ràpida" és un tipus de llevat sec? A les meves botigues més properes només hi ha botigues d'alta velocitat a tot arreu ..

Agafeu els d’acció ràpida. Només heu escrit com a "fleca" perquè hi ha llevat per coure, pizza, etc.

Gràcies per la recepta, va resultar ser un pa meravellós i bonic! Al meu gust, però la propera vegada hi posaré una mica menys de sucre i sal! La meitat ja s’ha menjat amb mantega.

Digueu-me, és el volum del pa XL i la crosta de la SD-2502?

Vaig obtenir el volum XL i l’escorça és com a la foto de Marylin62! Tot i això, heu de posar 3 cullerades. l sucre i una mica menys de sal (això és per al meu gust) !!!

Gràcies per la recepta del pa)) Sóc principiant (tinc una màquina de pa per la segona setmana), buscava receptes i vaig trobar la vostra. El vaig coure segons la vostra recepta per primera vegada i va funcionar. Després vaig començar a experimentar:
la base de la recepta és vostra, però el sucre és de 4 cullerades. l; sal -3 culleradetes al forn, també treballat. Pa deliciós.
I el pa següent va prendre dues tasses de farina de blat + 1 mesura. Art. sègol i també pa excel·lent!
Encara no hi ha fotos (no sé penjar-les). Cuinar al programa principal i al ràpid és fantàstic.
GRÀCIES !!!!
Vull provar alguna cosa dolça per coure, però encara no ho he decidit. Buscant una recepta))

Ho sento, vaig estar perdut durant molt de temps
(per què no va respondre algunes preguntes).

Continuant el tema:
1) d'alguna manera (en un atac de passió creativa) va substituir l'aigua per llet; també va funcionar bé, proveu-ho (no oblideu que l'inici retardat és ara BAIX).
Per cert, poseu aquí només una escorça lleugera, a la mitja resulta pràcticament "negra".

2) Fa molt de temps que preparo aquest pa amb segó: només afegeixo 7 cullerades de segó a una tassa mesuradora abans de la farina, i després farina a un nivell. M’agrada, és deliciós. La quantitat de segó pot variar molt.

Que aprofiti

PS Si teniu alguna pregunta per a mi personalment, escriviu al sabó: suprimit, llegiu PF.
El que puc, t’ajudaré.

el meu primer pa a HP. si HP pogués parlar, m’allunyaria de si mateixa





l'únic, per a tota la família, era una mica dolç

Ahir em vaig convertir en el propietari d’aquest miracle de la tecnologia i avui tenim el vostre pa per esmorzar.Gràcies, aquest és un monyo dolç per al cafè !!!!

Moltes gràcies per la recepta! La majoria de vegades el coño, tot i que ho faig tot per la meitat.

Vull agrair a l'autor de la recepta el deliciós pa. Fa temps que utilitzo fabricants de pa (ara tinc un Panasonic SD-2500), però mai he cuinat un pa tan deliciós. Sucre i sal: tot està amb moderació i el bonic que és.
Per cert, sobre "ballar amb una pandereta" al voltant del "kolobok", "pendent de la massa" i altres problemes :)) Cal un fabricant de pa per tirar-hi els ingredients pesats i mesurats, prémer els botons necessaris i anar a descansar de les obres dels justos. La nostra estimada noia barrejarà, pastarà i courà tot ella mateixa. El nostre objectiu és no perdre’s la suau kurlykah per treure el pròxim pa a la llum de Déu amb el temps. Tot!
Hi ha, sens dubte, forners de Déu! Posen la massa fermentada, pasten i pasten la massa amb les mans, formen pans, baguettes, pastissos i altres panets. Però! No compren una màquina de fer pa) :) Bona sort a tots i deliciosos pans sense problemes.

Gràcies per la recepta del pa. Vaig fer la meitat de la recepta, per a 300 grams de farina, per a la mostra. Saborós, bé, potser poso una mica menys de sal la propera vegada. I sí !!!! Realment no es trenca quan es talla! Així que el marcaré com a marcador per a futures consultes.

Estic molt agraït del meu marit! Va posar el pa al temporitzador a la nit. Mode francès. Bé, només super! S'han afegit 3 cullerades. l segó (en la farina total). Dubtava de la gran quantitat de sucre i sal ... Però tot és fantàstic

Gràcies per la deliciosa recepta de pa! Vaig coure al forn 3 vegades, prenc 2 culleradetes de sal, 2 cullerades de sucre. La resta és recepta mèdica. El pa és deliciós, no esmicolat. Moltes gràcies! Ho poso amb retard pel matí.

Digueu-me en quin programa heu de coure pa? Tinc un Panasonic 2501. També estic aprenent a coure, també estic experimentant i busco una recepta per a un pa dens i que no s’esmicola.

Vaig cuinar al programa "principal". Bona sort!

Gràcies, ho intentaré)))

Hola! Tinc una fàbrica de pa des de fa uns 10 anys, he estat en aquest fòrum durant molt de temps amb un sobrenom diferent, he pres moltes receptes, després he oblidat la contrasenya d’inici de sessió i, heus aquí, m’he tornat a registrar. Tot això que vull dir és que vaig coure molts tipus de pa diferents i és difícil sorprendre la meva família amb alguna cosa. Vaig coure pa segons aquesta recepta. Ara a la nostra família té el seu propi nom "Dump head". Mai he cuinat res més saborós.

El pa és deliciós i deliciós. Per descomptat, periòdicament canvio les proporcions de sucre i sal. També he reduït l’oli. Llavors resulta com un pa de fàbrica .. En general, estic content. Saborós, bonic i econòmic. Gràcies a l'autor per la recepta.

amb tant de sucre, va resultar un pa per al te, però no hi ha res a dir sobre l’esfondrament, però s’esmicolarà pel camí

Gràcies per la recepta. Durant un parell de mesos, cada dia es marida amb alls. Ja hem escrit més amunt, més aviat s’assembla a pa / pa per prendre te. És molt ric en gust. Genial amb entrepans de pruna. mantega i formatge. A la meva família li agrada molt. Això és massa per a mi)

El pa és extraordinàriament bo. Vaig posar una escorça lleugera. Podria haver estat normal. La part superior va resultar amb una mica de llum. Però fins i tot, daurat. Encantador! Per ara es refreda, però crec que el gust serà decent. HP 2501. Programa 1. Obert una vegada al centre del lot, admirava el kolobok. El vaig tancar i vaig anar a dedicar-me als meus negocis. Em va agradar molt que no calgués ballar al voltant de HP.


Valora l'alçada!

Bona tarda. Amablement, digueu-me, si us plau. Escriviu que poseu els ingredients en l’ordre que es mostra sense barrejar. En primer lloc, teniu llevat, després farina, sal, sucre, mantega i, finalment, aigua. Acabo de coure una segona vegada. Tinc HP Panasonic sd-zb2502, segons moltes receptes i per vídeo observo que primer posen farina, sucre, sal, oli, aigua i només després llevat o s’aboquen a un dispensari especialment designat. Molta gent escriu o diu que els ingredients s’han de posar en l’ordre correcte per fer un pa deliciós. Sóc principiant, digueu-me què i com🙏

[Liubasa777]

Liubasa777, és a Panasonic que posem llevat a la part inferior (tal com va escriure l'autor de la recepta).El vostre model té un dispensari especial per a llevats, però aquest és l’IMHO un dispositiu innecessari. Aquí hi ha un dispensari de panses, etc., és una qüestió completament diferent👍

[Amor]

Amor, l’ordre en què s’afegeixen els ingredients no afecta el gust, ja que durant el pastat tot es barreja uniformement. El més important és que el llevat no entra en contacte amb el líquid abans de l’inici del pastat (rellevant a l’hora de retardar l’inici). Tot i això, cada fabricant recomana la seva pròpia comanda de productes de marcadors. En la majoria de fabricants de pa, primer es col·loquen ingredients líquids i després ingredients secs. A Panasonic, al contrari (primer sec), farina, sal, sucre; després líquid. El millor és seguir les recomanacions del fabricant, encara que no segueixi l’ordre descrit a la recepta.
A Panasonic, el llevat es col·loca a la part inferior, sota la farina, i el líquid s’aboca a sobre de la farina, de manera que, fins i tot quan es cou al forn, el llevat no es mullarà i no perdrà activitat abans de temps. Però si teniu un model amb un dispensador de llevats, utilitzeu-lo. No és un aparell necessari, però és molt convenient.



Us convido al tema de Panas, que us ajudaran a respondre qualsevol pregunta sobre la cocció del pa a Panasonic
Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

No hi ha autor, però la recepta continua viva). Confirmo que la recepta és real, vàlida. el pa va resultar com a la foto, té gust de rotllo. No s’esmicola, és molt suau, el sabor és harmònic quant a sal i sucre. Buscava una recepta així. Va portar la recepta a la guardiola. L’única cosa per a la meva família és un pa gran, però encara no puc comptar amb un volum més petit (no sóc mag, només estic aprenent))

Vaig comprar la meva primera màquina de pa i això és, per descomptat, una Panasonic 2501 i aquesta recepta va ser el primer pa, només vaig posar 4 cullerades de sucre. i sal 2 i pel meu gust va resultar dolç ... la propera vegada reduiré la quantitat de sucre

bona tarda
Fa tres dies, el meu marit em va regalar una fabricadora de pa 2512. Així que sóc un "forner" principiant. Digueu-me, si us plau, en quin programa heu de coure aquest pa?

Digueu-me, si us plau, en quin programa heu de coure aquest pa?

Va posar el pa al temporitzador a la nit. Mode francès. Bé, només super!

I la gent cou al Main

[Tigra]

Tigra, coure al programa principal (núm. 1)

[Tigra]

I la gent cou al Main

Gràcies ... bona gent

Tigra, coure al programa principal (núm. 1)

Moltes gràcies ... boom per provar-ho

[Tigra]

Tigra, mostreu més endavant el que va passar al final😉

[Tigra]

Tigra, mostreu més endavant el que va passar al final😉

Bona nit.
Avui, a la una de la matinada, he cuinat pa. L’estuf va emetre un so i de seguida vaig treure el pa de l’estufa (2512). El vaig embolicar amb una tovallola, el vaig posar a la reixeta i el vaig deixar allà fins a les 9 del matí.
Vaig fer pa estrictament segons aquesta recepta. Va resultar deliciós. No s'esmicola quan es talla. La propera vegada intentaré reduir el sucre i la sal i probablement reduiré a 2 cullerades. l. oli vegetal.
pàgs gràcies a tots per la vostra ajuda per triar un programa