Cassola de col amb pollastre del passat (Steba DD1 ECO)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
col blanca fresca	uns 700 grams
crema 20%	aproximadament 100 ml
pastanaga	1 peça
ceba	opcional
crema agra	uns 100 grams
ou	2 unitats
maionesa	uns 100 grams
farina	aproximadament 3 cullerades. l
espècia	a qui li encanta què
carn de pollastre	300 grams

Mètode de cocció

Piqueu la col. Afegiu-hi pastanagues i cebes. Afegir una mica de sal, aixafar-la amb les mans. Deixem diverses hores a remullar-se. Afegim la resta de productes i barregem.
Unteu un bol de tefló amb mantega i poseu-hi tot el que s’ha barrejat.
Tanquem la tapa i esperem.

Hora de cuinar:

1 hora 10 minuts

Programa de cuina:

pressió de farinetes 0.3

Nota

Tenia la vàlvula en posició "Tancat" Preparant-me a pressió!
Quan va xisclar, va deixar anar la pressió amb força.
Vaig mirar i vaig veure líquid. Vaig decidir que fins que la meva cassola estigués àcida, calia treure-la amb urgència.
Vaig disposar una safata per coure i ratllar per vapor, però només hi havia un parell de culleres d’aigua. Més por))