Panellets de lli (sense ous)

Panellets de lli (sense ous)

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
farina de llinosa	20 g (2 cullerades. L)
sucre	1 culleradeta
aigua bullint	200 ml.
aigua	200 ml
farina de blat premium	170 g
sal	1/3 culleradeta
refresc	1/3 culleradeta
àcid de llimona	1/3 culleradeta

Mètode de cocció

• Barregeu la farina de llinosa amb el sucre, aboqueu-hi aigua bullent i remeneu ràpidament.
• La farina s’elaborarà i obtindreu una gelatina viscosa.
• 
• Aboqueu més aigua a temperatura ambient, remeneu. La massa es tornarà irregular; això és normal.
• Afegiu farina, sal, refresc, àcid cítric. Pastar 1-2 minuts amb una batedora fins que quedi homogeni.
• 
• Fregiu-los de la manera habitual. Tinc 16 peces en una paella petita (17 cm)
• Els panellets són tendres, de color grisenc.
• 
• Servit amb crema de llet i xarop de rosa mosqueta.
• 

El plat està dissenyat per

16 peces

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

sofregiu-los en una paella

Nota

PD. a la foto hi ha la meitat dels panellets .. Vaig fer una porció de prova i vaig haver de seleccionar un plat.
Saborós i sa!

Receptes similars

Baguette "Cànem de lli" (NataliARH)

Pa de mantega amb panses i farina de llinosa (ShuMakher)

Pastís de merenga de lli (magra) (ang-kay)

Interessant i útil !!!

El lli és un producte rus original. I el més important és molt senzill! Abans prenia llavors de lli, però no s’absorbeix i no era possible moldre-la a l’estat desitjat. però amb farina no hi ha problema ... L’utilitzo al pa i als mousses. i ara l’utilitzo en crema. Per cert, Canadà fins i tot ha adoptat un programa nacional que considera el lli com un recurs estratègic per millorar els seus ciutadans ..

Vaig comprar farina de llinosa, però no vaig pensar on aplicar-la, però aquí em vaig trobar amb la vostra recepta. Al forn. Què puc dir ... m'ha agradat! El sabor és de pa neutre, per a aquells amb un llaminer dolç es pot afegir sucre amb seguretat. Vaig haver d’afegir uns 300 ml d’aigua. (això és per a una porció doble, una porció de panellets no sol ser suficient per a nosaltres). I pel meu compte vaig afegir un parell de cullerades d’oli vegetal. Saborós!
Ara sé on aplicar la farina de llinosa, encara faria servir civada allà on sigui ...

[Nata91]

Nata91 content que t'hagi agradat. I la farina de civada també s’hi pot fer servir .. En pancakes-pancakes. ... I la gelea és molt útil a partir de la farina de civada. O podeu afegir-hi farina de llinosa ...

[*** yana ***]

*** yana ***, gràcies per la recepta! Demà intentaré fer aquest tipus de panellets, només que tinc llavors de lli en un molí de cafè, anirà ...

Nata91, a Vesc tenir un pastís de formatge meravellós https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147809.0... Jo mateix la vaig cuinar més d’una vegada, la massa de civada és increïble! Solt, amb un sabor a nous. T'aconsello!

[Tricia, *** yana ***]

Tricia, *** yana *** , noies, gràcies pels consells, vaig anar a estudiar!

[Tricia]

Tricia

només jo tinc llavors de lli mòltes en un molí de cafè, anirà

Ja anirà.
Es pot fer de dues maneres:
1- Bulliu la llavor, deixeu-la coure, escorreu la gelea i afegiu-la a la massa.
Feu 2 llavors de lli ben triturades, deixeu-les una estona. Utilitzeu tota la gelea de la massa .. Després hi haurà grans als panellets, però no interfereixen, ja que els panellets no són molt prims. Podeu fer la massa més espessa i coure els panellets.
Només vull que el lli tingui el màxim efecte i digestibilitat. Per a això, vaig començar a utilitzar exactament farina.
També podeu coure aquest tipus de panellets amb productes de forn: formatge, pomes, mató, etc.

Es pot fer de dues maneres:
1- Bulliu la llavor, deixeu-la coure, escorreu la gelea i afegiu-la a la massa.
Feu 2 llavors de lli ben triturades, deixeu-les una estona. Utilitzeu tota la gelea de la massa.

La segona via + bufa amb el peu = panellets.

D'alguna manera vaig veure els pegats, però no va funcionar. Però també van menjar panellets. És bo quan no es pot tenir llet ni ous.

Gràcies per la recepta