Mama en pells de ceba (nova versió) en un multicooker Redmond RMC-M70

Mama en pells de ceba (nova versió) en un multicooker Redmond RMC-M70

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Panxa	500 g
Pela de ceba
Sal	100 g
pebrot vermell	1 culleradeta
Pebre negre	1 culleradeta
Barreja de sal	2 cullerades. l.
All	1 cap
Pèsol negre i dolç, fulla de llorer	gust
Aigua	3 l

Mètode de cocció

• PIT en pells de ceba (nova versió)
• al multicooker REDMOND RMC-M70
• Saleu la bresa, espolseu-la amb pebre, condiments, ratlleu-los amb all, poseu-los en una bossa i a la nevera per marinar durant 5-10 hores.
• Aboqueu aigua en un bol, poseu el programa de SOPA durant 1,5 hores, porteu-ho a ebullició, poseu-hi les closques de ceba i tots els condiments en aigua bullint, amb la brisa al damunt.
• Cuinar fins al final del programa. Refredeu la branca al brou i traieu-la freda. embolicar amb paper d'alumini i refrigerar.

Hola. Si us plau, digueu-me quin tipus de barreja per salar el llard de porc és algun tipus de conjunt o alguna cosa "de vosaltres"?

Hola. Si us plau, digueu-me quin tipus de barreja per salar el llard de porc és algun tipus de conjunt o alguna cosa "de vosaltres"?

Bona tarda! Compro al mercat d’espècies.

Llavors, esteu comprant una barreja o ingredients preparats per barrejar? Què s’inclou? - si ho podeu determinar.

Mix preparat de comerciants privats. Intentaré esbrinar-ho i escriure.

Gràcies.

Ho sento per no respondre durant molt de temps. La composició de les espècies és la més freqüent. Alls secs, pebre vermell, pebre negre mòlt, coriandre, pebrot vermell, pebre negre mòlt, pèsols i espècies, fulles de llorer, api sec i arrels de julivert.

Ja vaig marinar, però de seguida vaig posar la bossa al multicooker, al vespre l’encendré a través de ready4sky, demà ho provaré. Jo també cuino a Redmond.

Admin-Tanya té una recepta excel·lent per a "Pits bullits a l'olla a pressió Oursson". Una recepta fantàstica i aquesta és l’única manera de cuinar la bresa. Deliciós, suau, aromàtic! Gràcies a l’autora de la recepta per compartir el seu mètode de cuina. Definitivament, ho faré tan aviat com aconsegueixi comprar una brossa més grossa.

Acabo de comprar un coll, el provaré segons la vostra recepta, només no en tinc el 70è, sinó també Redmond