Pastís de panqueques amb pollastre en una cuina Panasonic SR-TMH18 multicooker

Pastís de panqueques amb pollastre en una cuina Panasonic SR-TMH18 multicooker

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Panqueques	300 g
Prepareu 4 farcits:	200 g
1-Pollastre bullit, tallat a trossos petits.	300 g pollastre ja bullit
2-Bolets fregits amb ceba. (Vaig agafar-los en vinagre)	200 g
3-Ous bullits, trossejats	5 peces.
4-Bullir l'arròs.	100 g
Salsa:
Caldo de pollastre, en què es cuinava el pollastre	2 cullerades.
Farina de blat	1 cda. l.
Mantega	1 cda. l.
Crema agra	0,5 cullerades.

Mètode de cocció

• Coure els panellets segons la vostra recepta preferida (tinc 11 panellets per un petit multi).
• Bulliu la salsa durant 5 minuts, quan es refredi lleugerament, afegiu-hi 2 rovells. He afegit espècies de pollastre.
• Muntatge:
• Lubricar amb rast de dibuixos animats. oli. A la part inferior, col·loqueu 4 creps en un ventilador de manera que els costats estiguin tancats. Veure foto 1
• a continuació, poseu el farcit en qualsevol seqüència, posant capes amb un panell. Aboqueu 3-4 cullerades de salsa sobre cada farcit. culleres. Vaig aconseguir 7 capes, vaig haver de combinar la segona capa de bolets i ous: no encaixava.
• A sobre amb l’últim panell.
• Es cou al forn durant 40 + 40 minuts.
• Tot es va coure en un pastís continu.
• saborós. Cordial. Simplement no vaig esbrinar com decorar. Menjar amb el meu marit durant 3 dies en lloc del segon plat, molt satisfactori.
• És convenient coure pancakes per endavant, bullir ous, arròs, de manera que trigarà menys temps.

Nota

Vaig pensar, vaig pensar com aconseguir-ho. Vaig fer una versió multicolla, sense pasta de full, que serveix de "poltishkom" o "pelatge" per al pollastre.

més lluny...

i acabat ...

Es veu molt bé !! I crec que també té molt bon gust !!!
No us ho creureu, però el pensament és material. De moment també estic fent kurnik. Primera vegada a la meva vida. Ara estic cuinant un pollastre. Vaig mirar la recepta de la vostra salsa, em va semblar més interessant que a la recepta. Però cuinaré al forn.

Recepta Pastís de Pancake de Pollastre
🔗 .
Allà vaig considerar que l’arròs era absolutament superflu i no el vaig acabar de crear, però la idea és la mateixa, per la qual cosa moltes gràcies a l’autor.
Així que tinc el meu propi farcit:
1 capa: pollastre bullit, trencat a trossos, i s'aboca amb una barreja de crema agra i formatge feta, ratllat sobre un ratllador gruixut. Crepe a la part superior.
2 capes: bolets fregits en mantega amb ceba, escampats de formatge rus dur. Crepe.
3 capes d'ou bullit (4 unitats) ceba picada fina i fregida amb pastanagues (ratllades) i espècies (tota mena d'herbes). Abocat amb crema de llet i salsa de formatge feta. Crepe
4 capes: de nou pollastre amb ceba fregida, esquitxat de salsa i tots els panellets embolicats per sobre.
Tot això es va coure durant 40 minuts en forma dividida de gran diàmetre a una temperatura de 190 gr. I és possible en una caricatura fàcilment

Cuini, el pollastre sembla deliciós
Heu fet una capa de 2 panellets? Així que a la foto, almenys sembla

Cuini, el pollastre sembla deliciós
Heu fet una capa de 2 panellets? Així que a la foto, almenys sembla

Ho vaig fer en forma desmuntable de gran diàmetre i no en dibuixos animats. Els panellets eren més petits que la forma en si, de manera que s’havien de superposar, per la qual cosa semblen 2 panellets en alguns llocs.Doncs bé, des de la part inferior (que és la part superior del plat), penseu; t en 6 panellets amb vores penjants també es superposen

[Muntatge:]

Ahir vaig fer un pollastre de creps a la vinyeta i es va haver de deixar una estona a la vinyeta, també la vaig tapar amb un tovalló des de la part superior; Fet a Perfezza PR-56, aquest multicooker sense mode de cocció.

Muntatge:
Coure 16 trossos de panellets per endavant.

Capes:
1 capa: pollastre bullit, tallat a trossos petits (gr. 300)
2a capa: xampinyons fregits amb ceba (vaig agafar 500 gr.)
3 capes - 5 ous bullits, tallats o ratllats (al gust)
4a capa: 100 g d'arròs bullit, esquitxat d'herbes (anet)

Salsa:
2 tasses de brou de pollastre en què es va coure el pollastre, 1 cullerada de farina, 1 taula. l. escórrer l'oli, 0,5 tasses de crema de llet, bullir durant 5 minuts, perquè espesseixi, quan es refredi una mica, afegir 2 rovells.

Recollim el pastís:
Unteu una cassola amb rast. oli. A la part inferior, col·loqueu 4 creps en un ventilador de manera que els costats estiguin tancats.
Posem el farcit en qualsevol seqüència, posant capes amb un panell. Aboqueu 3-4 cullerades de salsa sobre cada farcit. culleres. A sobre amb l’últim panell.

Cuit al forn durant 40 minuts en mode ARRICES CRISPÍ. Amb dues aturades fins al compte enrere. Tot es va coure en un pastís continu.

🔗 🔗

Alenka! Com vau aconseguir la vostra pastisseria?

CLASSE !!!! Estic molt i molt contenta !!! Gràcies !!!
Vaig coure panellets al pollastre el dia anterior (vaig pensar que es quedarien, em vaig preguntar què farcir més o menys, menjarien amb crema agra, però TOTS els panellets ja no estan al negoci!). El pollastre es fregia a l’AG (jo tenia brou, i a l’AG el suc i el greix s’escapaven decentment, ara també n’hem d’eliminar) Encara hi havia una mica de formatge, que estava en perill de liquidació, jo també el vaig fregar. Tota la resta és recepta mèdica. Això és tan bonic !!! Saborós - irreal! El meu marit troglodinta se’n va adonar immediatament. És cert que, a causa de l’augment de la delicadesa, es menja molt ràpidament.