Pizza ràpida sobre massa de kefir amb salsitxes, bolets i olives (Polaris 0305)

[Per omplir:]

Pizza ràpida sobre massa de kefir amb salsitxes, bolets i olives (Polaris 0305)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Per omplir:
Botifarres	2 unitats.
Champignons	2-3 unitats.
Olives	2 cullerades. l.
Un tomàquet	1 PC.
Per a la prova:
Kefir	125 ml
Farina	125 g
Ous	2 unitats.
Sal	0,5 culleradetes
Sosa	0,5 culleradetes
Per untar la paella:
Margarina	1-1,5 cullerades. l.
Pa ratllat
(opcional)	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Fa molts anys que faig pizza amb massa de llevat. Però recentment volia provar altres versions de la prova. No tenia a mà una recepta interessant, l’havia d’anar pensant a qualsevol lloc.
• El resultat m’ha agradat! Ràpid i saborós. El vaig coure diverses vegades, ajustant lleugerament la proporció d’ingredients.
• Us proposo provar aquesta opció.
• Cuinar.
• Preparant el farcit.
• Talleu les salsitxes a rodanxes i fregiu-les lleugerament pels dos costats.
• Talleu els xampinyons pelats a rodanxes. Fregir fins que es dauri.
• Talleu els tomàquets a rodanxes.
• Talleu les olives a anelles o a rodanxes.
• Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
• Preparació de la prova.
• Batre els ous amb sal amb un batedor de mà.
• Afegiu el quefir, el refresc i remeneu-ho molt bé.
• Afegiu-hi la farina tamisada. Batre tot junt fins que quedi homogeni. Hauríeu d’aconseguir una massa com per a les creps.
• 
• Muntatge.
• Lubriqueu bé la part inferior i inferior dels costats de la paella amb margarina. (També he esquitxat de pa ratllat.)
• 
• Disposar la massa. Aplaneu-lo.
• 
• Col·loqueu el farcit: salsitxes, bolets, olives, tomàquets.
• 
• Escampeu formatge per sobre. (Assegureu-vos que el formatge no estigui a prop de la vora de la pizza, ja que es pot cremar al forn).
• 
• Col·loqueu l’olla a l’olla a pressió. Tanqueu la tapa, ajusteu la vàlvula a la posició "Pressió".
• Mode "Farinetes", pressió - 2, temps - 15 minuts... Després del pit, mantingueu premut en "Calefacció" 5 minuts.
• Apagueu el dispositiu. Traieu l’olla. I, inclinant-la, traieu la pizza. (Si unteu bé la paella, la pizza "lliscarà" directament sobre el plat.)
• 
• Tallar en porcions i servir.
• 
• Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

3-6 racions

Hora de cuinar:

25-30 minuts

Programa de cuina:

Farinetes

Nota

Aquesta pizza es manté saborosa fins i tot quan fa fred. Per tant, és convenient per berenar fora de casa.

La massa s’amassa molt ràpidament, de manera que us recomano que primer prepareu el farcit i que unteu el bol i, a continuació, abordeu la massa.

Aquesta pizza pot tenir absolutament qualsevol farcit.

Les salsitxes (o altres salsitxes) no cal fregir-les. Però, em sembla que resulta millor.

Quan es cou al mode "Porridge", es pot sentir un xiulet inusual a l'olla a pressió. Si teniu por d’això, cuineu la pizza de manera tradicional: a la "Pastisseria" durant 30-35 minuts amb una vàlvula oberta.

Gràcies, he volgut cuinar una pizza amb dibuixos animats durant molt de temps.

I volia, Lenochka, gràcies, que ets la nostra agulle

Gràcies! Deliciosa pizza

[Alina,]

Alina, gràcies per provar-ho! M'alegro que t'hagi agradat!

Quina bonica pizza !!! Vaja ,: girl_in_dreams: en una olla multipressió, no heu provat de cuinar. Moltes gràcies, Lenochka !!!!!!! Per la recepta i la idea !!!

[Natasha,]

Natasha, proveu-ho per la salut. Gràcies per passar per aquí.

Lena, Moltes gràcies per la meravellosa i, sobretot, molt ràpida recepta !!! Vaig haver de fer 2 pizzes alhora, que van desaparèixer a l'instant.

[Tanya,]

Tanya, cuinar per a la salut! Em complau que us hagi agradat aquesta versió de la pizza. No sempre és possible fer una base de llevat. En aquest cas, la massa de quefir us ajudarà.