Pa de peix

Pa de peix

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	200 g
Farina sencera (si no, substituïu-ho per blat)	200 g
Líquid	320 ml
Sal	1 culleradeta
Mantega	1 cda. l. (15 g)
Llevat sec (posar 10 g de premsat)	1,5 culleradetes.
Llet en pols	1,5 cullerades. l.
Espècies per a peixos	1 cda. l.
Un peix (Vaig prendre pelengasius, pots bacallà)	150 - 200 g
Ceba	1 PC.

Mètode de cocció

• Dividiu la ceba per la meitat: talleu-ne la meitat i fregiu-la amb mantega, i talleu-ne l’altra meitat i poseu-la a doble caldera amb el peix tallat a trossos petits: cuineu-ho al vapor durant 10 minuts. Es van abocar 0,5 litres d’aigua a doble caldera, després de coure el peix, el líquid es va refredar i va mesurar 320 ml.
  
• El poso al HB segons les instruccions: llevat, farina, sal, llet, ceba fregida, aboqueu brou de peix.
  
• Al dispensador: peix, ceba, espècies: un dispensador complet
  

Hora de cuinar:

(5:00)

Programa de cuina:

Mode: he posat Diet, és proper a l’italià, mida - mitja, crosta - mitjana.

Nota

Ofereixo a tothom una recepta de pa de peix, inspirada en la col d’Elenushka
Rosa bé, l’olor ........ és impossible de transmetre
Que aprofiti!!!

Vaja !!!!!!!!!
No està bé, d'alguna manera vaig tenir una idea d'afegir panerola al pa, però perquè els peixos siguin rectes? No em canso d'admirar la fantasia dels membres del fòrum!

Vaja !!!!!!!!!
No està bé, d'alguna manera vaig tenir una idea d'afegir panerola al pa, però perquè els peixos siguin rectes? No em canso d'admirar la fantasia dels membres del fòrum!

Gràcies !!!
M’encanta el pastís de peix i no tinc temps per fer-ho
Així que se’m va ocórrer una opció: menjar per a la vostra salut, si us plau a vosaltres mateixos i a altres persones cuint al forn.

Gràcies !!!
M’encanta el pastís de peix i no tinc temps per fer-ho
Així que se’m va acudir una opció: menjar per a la vostra salut, si us plau a vosaltres mateixos i als altres a coure.

OSC
Queden trossos de peix al pa acabat? o el seu sabor i olor, però ells mateixos no es poden veure?

OSC
Queden trossos de peix al pa acabat? o el seu sabor i olor, però ells mateixos no es poden veure?

Segons el peix que hàgiu triat i la mida de les peces.
Es van posar peces grans (2 * 2 cm) al dispensador, en forma acabada, la més gran fins a 1 cm.
Però vaig agafar Pelengasius: té un filet suau i aquós, cal prendre alguna cosa més sec i dur

I llavors l'estufa no fa olor de peix?

I llavors l'estufa no fa olor de peix?

Em vaig rentar bé amb Faery i després el vaig netejar amb vinagre i el vaig deixar reposar amb aigua freda.
Avui he cuit pa normal: no fa olor de peix

I ningú no té foto?