Pa torrat sobre massa madura

[massa madura]

Pa torrat sobre massa madura

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Massa madura
farina de blat	200gr
sal	4g
llevat fresc	3d
aigua	150gr
La massa
farina de blat	485 g
sal	11 g
sucre	14 g
mantega	60gr
llevat fresc	30gr
llet	210gr
massa madura

Mètode de cocció

• Per a massa madura combineu tots els ingredients, remeneu fins que quedi homogeni. Deixeu-ho a temperatura ambient durant 2 hores. després, poseu-los a la nevera durant 16 hores.
• La massa
• Una hora i mitja abans de coure, traieu la massa madura de la nevera i deixeu-la aclimatar a temperatura ambient.
• A continuació, combineu tots els ingredients i pasteu a gran velocitat durant 5 minuts.
• Després de pastar, fica la massa en una bola i reposa-la durant 10 minuts.
• A continuació, dóna forma de forma convenient. El vaig dividir en 10 trossos, de 115 g cadascun, ficats en boles i plegats en forma greixada. Tanqueu la tapa abans de provar-la.
• Prova en 30 minuts(No m'ho vaig arriscar i la prova va trigar aproximadament 1 hora)
• Preescalfeu el forn a 230C. Poseu la forma amb pa i baixeu immediatament la temperatura a 200C.
• Es cou al forn durant 30 minuts.
• 
• 
• 
• Font:

El plat està dissenyat per

1 peça, forma 36 * 10 * 10

Programa de cuina:

forn

Receptes similars

Pa torrat de patata (al forn) (Omela)

Pa suau de pa torrat amb farina de civada i farina integral (Sonadora)

Pa torrat (Natali06)

La forma és interessant, com es va coure?

Quina forma més xula !!! I on es porten

[a]

com es va coure?

Sí, així es va coure, es tanca la tapa fins i tot durant la prova, i aAixí es cou al forn: resulta un quadrat uniforme amb els costats igualment cuits.

D’on en treuen?

A través de la botiga d’Internet, l’anomenada forma de pa per torrar. Tanyul, "el propietari de tot, alguna cosa només és possible" realment no va veure?

[a]

Sí, així es va coure, es tanca la tapa fins i tot durant la prova, i aAixí es cou al forn: resulta un quadrat uniforme amb els costats igualment cuits. A través de la botiga d’Internet, l’anomenada forma de pa per torrar. Tanyul, "el propietari de tot, alguna cosa només és possible" realment no va veure?

Nooo ... No l'he vist, l'he de comprar.

Heu vist aquest pa?https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 La forma és la mateixa.
Abans, al forn de forma senzilla per al pa, era difícil.

Heu vist aquest pa?https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309148.0 La forma és la mateixa.
Abans, al forn de forma senzilla per al pa, era difícil.

Trobat, va escriure, avui faré la comanda. GRÀCIES
D'alguna manera, aparentment no em vaig centrar abans

Trobat, vaig escriure, que faré la comanda avui

Vaja!

[Natasha]

Natasha, és un plaer mirar el vostre pa, i menys menjar-ne un tros

[Tanyush]

TanyushGràcies estimades per aquestes paraules tan amables!

Trobat, va escriure, avui faré la comanda. GRÀCIES
Segons sembla, d’alguna manera no cridava l’atenció abans

On has trobat la forma?

On has trobat la forma?

PC Beehive, els va escriure una carta. Si cal, demanaré per vosaltres. Em van respondre, com si fos possible la venda al detall. Vaig llançar un enllaç en un document personal
Trobats amb nosaltres, trucats avui, però només provenen de persones jurídiques. cares i molt.
Si demà no el trobo, el demanaré en aquest rusc, també volia un porta-baguette, però alguna cosa de la llista de preus no val la pena.

pa perfecte, les torrades d’ell seran delicioses

[SanechkaA]

SanechkaA... gràcies per l’elogi, estimada!
Saps, m’encanta pa torrat, com les baguettes, per la seva bellesa: el quadrat perfecte. Però de totes les meves per a torrades, aquesta és la més perfumada, potser perquè hi ha molta mantega, però amb una olor tan cremosa, Abaldet.

Excel·lent i, sobretot, el pa adequat per a torrades.

[Seryozha]

Seryozha, gràcies pel consell! Agraeixo molt la vostra opinió!

Avui he cuinat aquest pa. L’aroma és meravellós. La cocció sense tapa. En primer lloc, no vaig calcular una mica el volum. A la vostra foto, els formularis semblen petits. Vaig agafar-ne un de gran amb tapa, vaig ficar la massa i em vaig asseure durant mitja hora als documents.Una hora més tard, una pintura a l'oli: la tapa ha pujat, a sota hi ha un bon cop. Malgrat la seva suavitat, pràcticament no es va deformar. No vaig posar la tapa als corredors, sinó que la vaig posar a sobre per mirar. Va resultar ser un home guapo de dimensions considerables. Foto i retallada demà. Deixeu-lo refredar avui. Gràcies per la recepta, Natasha.

[Annushka]

Esperant demà.

A la vostra foto, les formes semblen petites

Aquell on el petit! 36 cm de llargada

poseu-lo a sobre per mirar

Hi ha petits forats al meu, així que estic mirant la massa. O calia tancar la tapa, però no del tot.
Annushka, M'alegro que l'olor: girl_wink: t'hagi agradat, espero que el gust també!

[Natasha]

Natasha, el pa és tan deliciós! Molt suau amb aroma cremós.
Aquí teniu la meva creació:

i en el context:

Estic molt feliç que us hagi agradat el pa!

Gràcies per la recepta! El pa era excel·lent!
És cert que no tinc una forma especial. En un dels fòrums, vaig veure la idea d’utilitzar tubs d’alcohol com a forma. Tinc una llauna d’espaguetis. Farina de gra sencer. I tota la resta està estrictament segons la recepta.