Farinetes de blat sarraí amb carn al multicooker Philips

Farinetes de blat sarraí amb carn al multicooker Philips

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Carn de vedella	300-400g
Blat sarraí	2 m / got
pastanagues grans	1 PC
ceba gran	1 PC
oli vegetal	100gr
mantega	100gr
sal
espècia	opcional

Mètode de cocció

• Talleu el filet de vedella a trossets, ceba tallada a daus, pastanaga a tires. Vaig decidir fotografiar el procés quan el procés ja estava en marxa, de manera que les fotos no es van fer des del principi.
• 
• 
• Al programa Fregir amb la tapa oberta, fregiu la carn en una barreja d’oli vegetal i la meitat de la mantega. Em guio l'oli, tan aviat com l'oli sigui transparent, podeu afegir verdures.
• 
• fregiu les verdures durant uns deu minuts amb la tapa oberta i, a continuació, desactiveu el mode Fregir i canvieu al mode Estofat. Condimentar la carn amb verdures, afegir la resta d’oli. Cuini a foc lent durant 1 hora. En una hora, la imatge hauria de ser una cosa així
• 
• Poseu-hi el fajol rentat per sobre i aboqueu-hi 4 m / gots d’aigua. Tanqueu la tapa i instal·leu el programa de blat sarraí. Al cap de quaranta minuts, les farinetes amb carn ja estan a punt.
• 
• No vaig fer servir espècies perquè, com l'autor de la recepta, m'encanta l'aroma del blat sarraí.

Nota

Font Vidiokulainariya RF. He fet canvis menors.
A diferència del pilaf, m’agraden molt les farinetes amb carn d’un multicooker

Receptes similars

Pastissos del vell món amb blat sarraí, xucrut i bolets (Gala)

Pa de fajol amb massa fermentada de fajol (Misha)

Sopa de fajol amb pebrot dolç i api en un Steba DD2 multicooker (Elena Tim)