Rotlle de cafè de lunars

Rotlle de cafè de lunars

Categoria: Pastisseria

Cuina: xinès

Ingredients
Farina de blat	75 gr.
Cacau	10-12 gr.
Rovell d'ou	3 unitats.
Ou	4 coses.
Sucre en pols	55 gr.
Aigua	60 ml.
Oli vegetal	40 ml.
Crema
Mantega	70 gr.
Llet condensada	4 cullerades. l.
Sucre de llimona	3 culleradetes
Flocs de coco	50-60 gr.

Mètode de cocció

• Tamiseu cacau i farina, cacau 2-3 vegades, fins que desapareguin els grumolls. Reservar 10 g. enfarineu-ho i combineu-ho amb cacau. Prepareu paper de forn, 3 fulls. Unteu una fulla amb oli vegetal i poseu-la sobre una plata de forn.
• Bateu tres rovells d’ou amb un batedor, afegiu-hi 35 gr. sucre llustre, barrejar. Afegiu aigua i oli vegetal. Remeneu-ho, afegiu-hi farina. Barrejar.
• 
• Prengui 4 ous. Separeu els rovells. Posar les clares a la nevera i batre els rovells.
• A continuació, bateu les clares fins que hi hagi pics estables, afegiu-hi gradualment 20 grams. sucre en pols. Posar un terç de les proteïnes als rovells, barrejar i combinar amb la barreja de farina, remenar. Combineu-ho amb clares muntades. Poseu 2-3 cullerades de sopa a la corneta i col·loqueu els cercles de massa sobre un paper de forn, sobre paper vegetal, fent la segona fila de cercles al mig de la primera.
• 
• 
• Poseu-ho al forn, assegureu-vos que la massa estigui estrenyida per sobre, però no endurida.
• Aboqueu cacau a la massa restant i remeneu-ho bé. Unteu la massa de cafè sobre els cercles i poseu-la a coure 10 minuts més a 180 gr. DE.
• Comproveu la preparació de la galeta estesa amb un pal de fusta. El més important és no assecar-lo
• 
• Poseu-hi una pissarra, netegeu-hi el paper i gireu-hi la galeta acabada de la plata. Traieu amb cura el paper sobre el qual s’ha cuit. Torneu a engegar un altre full, amb els cercles cap avall. Calent, enrotlleu-lo amb paper.
• 
• Mentre es refredi, fes una crema. Batre la mantega (temperatura ambient) fins que quedi esponjosa. Afegiu-hi llet condensada, sucre de llimona i torneu a batre. Vaig fer sucre de llimona segons la recepta de Qween, per la qual cosa moltes gràcies a ella.
• Aquí teniu la recepta - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8743.0
• Quan el rotllo s’hagi refredat, desplegueu-lo, unteu-lo amb nata, espolseu-lo amb coco si voleu.
• 
• 
• Enrotlleu-lo, emboliqueu-lo amb paper i refrigereu-lo durant una hora.

El plat està dissenyat per

1 rotllo.

Hora de cuinar:

50 minuts.

Programa de cuina:

Forn.

Nota

Prenc flocs de coco d’uzbeks al mercat, són petits i força tous. El rotlle és molt tendre, es cou al forn diverses vegades i reparteix la massa cada vegada més espessa. Es treu del pou del full.

Que aprofiti.
Recepta del lloc - 🔗

Un rotlle divertit, sembla deliciós! Encara no he cuinat els rotllets, he d’experimentar!

Un rotlle divertit, sembla deliciós! Encara no he cuinat els rotllets, he d’experimentar!

Marín, prova si no vas coure. És senzill, el més important és no assecar-lo i es pot treure fàcilment. La recepta no ha fallat mai.

Quin rotllo molt bonic, bell i únic, tan femení, amb lunars i es poden fer nois en una gàbia.
Gràcies per compartir la recepta.

Obra mestra!!!

Molt bonic i atractiu!

[Gaby]

Gaby Vika Psichika Kras-Vlas Gràcies, molt bé, m'agrada que t'agradi. Els lunars també em van atraure. I llavors vaig pensar que podeu dibuixar inscripcions i qualsevol cosa que vulgueu que el vostre cor vulgui imprimir.

[Larissa]

Larissa, sense paraules! Un rotllo tan bonic i, sens dubte, un rotllo deliciós! Definitivament, intentaré coure-ho, portar-lo als marcadors.

[Lena Marina]

Lena Marina M'alegro que t'hagi agradat la diversió de Pintar

bé i el petit vermell !!!!!!!!!! Gràcies demà directe i coure !!!

Tot l'original és senzill. L'ha marcat com a marcador.

[Mussol]

La bellesa! Puc afegir, gràcies per la recepta, Mussol

[Sabrina Annutka]

Sabrina Annutka Anya irza Irina Girls, gràcies Bake per la salut i la bona gana! Ara vull fer-ho al revés: clar amb lunars foscos

Mira

Rotlle de cafè de lunars

em va llepar els llavis, tan seductor
Només: perdó: no he trobat cafè a la recepta, ni l'he perdut, o el rotllo no és cafè, si us plau, expliqueu-ho

Només: perdó: no he trobat cafè a la recepta,

I el cafè per separat, en una tassa, em convé.
Però, de debò, ni tan sols em vaig adonar i no em fa res la idea i, sobretot, una classe magistral,
Mil vegades

La recepta és meravellosa, ningú discuteix. Ja hi ha aquesta idea al fòrum a les receptes, només hi ha gotes fosques sobre una massa clara (no importa).

[Raduga0808]

I el cafè per separat, en una tassa, em convé.

Sí, sí, exactament
Raduga0808 Ho sento per confondre’l Quan vaig escriure el nom, volia indicar "Rotllo amb lunars", però com que el fòrum va demanar més informació a la recepta i no pas "Deliciós rotllo", vaig escriure cafè, més aviat per indicar el color. Kakavny d'alguna manera sona pitjor

La xocolata sona molt bé.
Si podeu substituir el cacau per cafè, creieu que és possible? O és molt, m’ha agradat la massa d’aquesta recepta, vull coure

Ara vull fer-ho al revés: clar amb lunars foscos

uh-uh ... gairebé no vaig tenir temps amb la mateixa idea, ara ho he de fer per la meitat, amb un canvi de color al mig, o fins i tot a partir de tres parts

Aquí un mètode de cocció similar, exactament el contrari, blanc-marró, i en el tema hi ha un enllaç a un altre lloc, en general hi ha bellesa en rotllos

[Mussol]

Mussol
Kakavny

[LLika]

La xocolata sona molt bé.
Si podeu substituir el cacau per cafè, creieu que és possible? O és molt, m’ha agradat la massa d’aquesta recepta, vull coure

I després buscaran xocolata. No ho he provat, tinc cacau fins a un quilo d’italià. No sé que donarà al cafè d’aquest color, podeu provar la meitat de la norma si teniu dubtes.
LLika Àngela, gràcies per l'enllaç, també he anat més enllà. Krasotischa Només la recepta de la massa és diferent per a mi i es va refredar de forma torçada I faré servir les imatges

[Mussol]

Mussol
Kakavny

Sabrin, aquí també sóc. Encara sona decent

I em vaig endur la recepta. Segur que ho intentaré. Gràcies !!

I em vaig endur la recepta. Segur que ho intentaré. Gràcies !!

M’alegro que m’hagi agradat la recepta

senzill i preciós !!!

senzill i preciós !!!

gràcies

[Larissa.]

Larissa., Mai deixo de meravellar-me de la fantasia humana! Una idea molt interessant!

Tot i que no és meu, gràcies Bon Nadal!

[Mussol]

Mussol
quin encant, no puc treure els ulls, ja a les pestanyes, no sé quan em tocarà cuinar-lo, però informaré exactament. tot depèn de quan em portin la llet condensada, no es ven aquí.

Tanya, agafa "Rogachevskaya". Bé, si sou a Moscou i la regió de Moscou més propera. I després et trobes, no menjaràs, brrrr-r.

[Mussol]

Mussol, gràcies ho sabrem

Oh Déu meu! Quina bellesa!!! Genial recepta!))