Cigars marroquins de carn (Cigares marocains la viande)

Cigars marroquins de carn (Cigares marocains la viande)

Categoria: Plats de carn

Cuina: marroquí

Ingredients
oli d’oliva	1 culleradeta
carn mòlta magra	225gr
tomàquet	120gr
canyella
alcaravea
pebre vermell
massa filo (Pate filo maiso)	450gr
oli vegetal

Mètode de cocció

• Recepta de pasta Filo
• Picar tomàquets
• 
• Escalfeu oli en una paella a foc mig. Estenem la carn picada i fregim fins que passi de rosa a marró.
• 
• Traieu el greix de la paella. Afegiu-hi tomàquets i espècies (canyella, comí i pebre vermell).
• 
• Reduïu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent fins que bulli una mica de suc, uns 10 minuts.
• 
• Traieu la carn picada del foc i deixeu-la refredar una mica (en cas contrari, els fulls de massa es "descongelaran" una mica durant la cocció).
• Agafem un full de massa d’uns 22x35 cm, l’untem una mica, traiem una mica de carn picada
• 
• Tapeu la part superior amb un segon full i torneu a posar una mica de carn picada
• 
• Enrotllem la massa en un tub - "cigar"
• 
• Repetiu amb la resta d’ingredients.
• Preescalfeu el forn a 175 ° C (Th.6). Posar els cigars en un motlle, untar-lo una mica amb oli i coure al forn fins que estigui una mica daurat, uns 25 minuts.
• 
• La recepta és extreta d’aquí: 🔗

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

15 + 35 minuts

Una recepta interessant, segons el meu gust

Deliciosa recepta. Heu fet la massa vosaltres mateixos o l’heu comprat?
No m'atreviré a fer-ho tot, em sembla que realment no és possible fer-ho jo mateix!

Deliciosa recepta. Heu fet la massa vosaltres mateixos o l’heu comprat?
No m'atreviré a fer-ho tot, em sembla que realment no és possible fer-ho jo mateix!

Maria, no podem trobar aquesta massa enlloc, així que no vaig tenir més remei que agafar i fer un enllaç a la classe magistral de la massa just després dels ingredients. Prova-ho, estic segur que ho aconseguiràs!

[Marina]

Marina, i greixar per sobre amb alguna cosa?

vaja, quina recepta interessant !!
I durant molt de temps al fòrum. I ara podeu comprar aquesta massa amb seguretat, bé, o bé feu-la vosaltres mateixos))

bé, o fes-ho tu mateix))

La única manera!!! Em vaig comprar una joguina nova !!!

[Elena]

Elena, Sí, un rotllo de massa o alguna cosa així?

[Maria]

Maria, yeaaaaaaaa!

Com ho he trobat a faltar això !!!

Aquí, aquesta massa és per a mi. Ara provaré aquests pastissos i tot tipus de "strudel".
Gràcies a l'autor!