Cassola de canelons falsos amb mató (olla a pressió multicooker Polaris 0305)

[Per a la salsa abocadora:]

Cassola de canelons falsos amb mató (olla a pressió multicooker Polaris 0305)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Mató 5%	300 g
Ou	1 PC.
Sucre	3 cullerades. l
Sucre vainilla	1 culleradeta
Panses	4 cullerades. l.
Lavash prim	1 full
Per a la salsa abocadora:
Llet	5 cullerades. l.
Crema agra	2 cullerades. l
Sucre	2 cullerades. l
Ou	1 PC.
Farina	2 cullerades. l.
Sucre vainilla	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Aquest plat és una improvisació completa. Calia d’alguna manera utilitzar el mató ranci i el lavash. Tenia por de fregir només sobres tradicionals. Es requeria un tractament tèrmic més "seriós".
• La cassola va resultar deliciosa i molt satisfactòria.
• Cuinar.
• 1. Poseu formatge cottage, ou, sucre i sucre vainilla al bol de la picadora. Batre fins que quedi cremós.
• 
• 2. Afegiu-hi 3 cullerades. l. panses rentades.
• 3. Talleu un full de lavash a tires de 5-6 cm (Tinc 10 peces).
• 4. Esteneu la massa de quallada a cada tira. Rodar amb rotllos.
• 5. Col·loqueu els rotllets en un plat de làmines rodones untat amb margarina.
• 6. En un bol, afegiu tots els ingredients per abocar. Batre lleugerament amb un batidor de mà fins que quedi homogeni.
• 
• 7. Aboqueu els rotllets amb la salsa resultant. Repartiu-hi les panses que quedin de la preparació de la massa de mató arbitràriament per sobre.
• 
• 8. Aboqueu 1 got d'aigua calenta a la cassola de l'olla a pressió, poseu els rotllos sobre el motlle. Tanqueu la tapa. Mou la vàlvula a la posició "Tancat".
• 9. Instal·leu mode "VAPOR", pressió - 1, temps - 10 minuts.
• 10. Després del senyal de preparació, apagueu el "Calefacció". Al cap de 5 minuts, deixeu anar la pressió restant i obriu l’olla a pressió.
• 
• Serviu la cassola directament a la llauna, escampeu-la amb xocolata ratllada.
• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4-5 racions

Nota

Aquest plat de luxe agradarà a aquells que adoren els panellets i pastissos amb formatge dolç i cassola de formatges. El gust s’assembla a tot això alhora.

i no fa por esgarrapar el bol amb una forma? recepta genial :-)

[Tanya]

Tanya, Sóc ordenat.
Vaig realitzar aquest tipus d’experiments en dibuixos animats. Els bols continuen "vius" i "sans".

Ho poso just a la part inferior o puc posar una catifa?

Ho he posat just a la part inferior, però, per descomptat, tant a la catifa com a la reixa (però cal afegir aigua perquè el fons de la forma, almenys, la toqui).

gràcies, endreçades les adreces d'interès, però per què deixar-les? Els rotllos s’enganxen?

[Natàlia]

Natàlia, Benvingut!
Calia una forma de paper d'alumini (venuda als departaments de la llar),
1) treure amb cura tot cassola immediatament,
2) perquè pugueu utilitzar el mode "Steamer".
Si posés els rotlles directament a la paella, hauria de coure en mode "Cocció" i això és molt més llarg (40-50 minuts). I volia aconseguir exactament la cassola.
Els rotllos es poden separar perfectament els uns dels altres (només uns quants s’enganxen).

Lena! Gràcies: girl_curtsey: ho provaré, m'encanten aquests plats per als esmorzars dels dissabtes.

[Natasha]

Natasha, cuina per a la salut! Espero que us agradi.