Configuració lenta (olla a pressió multicooker marca 6051)

Configuració lenta (olla a pressió multicooker marca 6051)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn (porc)	1 kg
Sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• La meva carn, marinada en espècies - la vaig marinar en un marinador.
• A continuació, fregiu-los pels dos costats en mode "Fry".
• 
• Quan s'hagi refredat completament, poseu-lo en una bossa de forn, deixeu anar l'aire i lligueu-lo bé.
• Aboqueu uns 150 ml d’aigua al bol de l’olla a pressió, poseu la bossa de manera que els extrems lligats quedin a la part superior.
• 
• Posem el mode "Manual": 85 graus, 5 hores.
• La carn va resultar molt suau i sucosa alhora.

[Olya]

Olya, la carn es veu molt agradable, apetitosa.
En aquest mode, era possible obrir la tapa, es va augmentar la pressió o no?

[Olya]

Olya, té una carn molt agradable, apetitosa.
En aquest mode, era possible obrir la tapa, es va augmentar la pressió o no?

La propera vegada intentaré obrir-me i donar-me de baixa. I en aquest no era a casa.

[Olya]

Olyaquina carn tendra! Mmm .... Molt apetitós! Puc afegir un marcador

Gràcies, Marina! Aquí he vist prou cocció lenta i he decidit fer-ho a la nostra braseria: em va agradar la cuina llarga. Vull dir, la qualitat de la carn cuita.

Olya GRÀCIES per una recepta excel·lent Sense olla a pressió, cuita a l’estufa en un ànec
Coll de porc de 2 kg, guisat durant 3 hores, la carn va resultar tendra i sucosa Aquí teniu el resultat

[olesya26]

olesya26, alegre que us hagi agradat! Cuina per a la salut i l'alegria a casa!