Olla a pressió Polaris PPC 0305AD (comentaris)

[Ruslan,]

Ah, i on comprar-los, aquest tipus de tovallons?

Ruslan, un tros normal de tela o una tovallola de cuina vella.
Les catifes de silicona es venen en grans hipermercats. Però, em sembla, encara no els necessiteu.

Bona nit, però no em digueu com són les coses amb la carn estofada, o millor dit la vedella, no sé cuinar-la de cap manera, almenys matar-la dura i repugnant. d'alguna manera, ni tan sols ho sé. És que tinc un dibuix animat només demà arribo a casa, tinc moltes ganes de provar la carn saborosa i no dura

[Anastasia,]

Anastasia, bona nit!
La carn de vedella que surt en una olla a pressió és excel·lent! Aviat ho veureu per vosaltres mateixos.
Aquí teniu algunes receptes:
"Guisat de vedella amb bolets en vinagre".
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311593.0
"Patates guisades amb vedella, api i pastanagues". https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310856.0
"Vedella amb adobats i pastanagues".
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=357603.0

Nastya, qualsevol carn és només una cançó, es fon a la boca.

[Elena]

Elena, Natasha, Moltes gràcies ha respostes) Oh, prefereixo provar-ho ja)))

galeta en un pastís

hi ha moltes galetes
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12826.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=114709.0

però, com es pot coure patates sense oli, magre?

Vaig fer patates. El vaig tallar amb escuradents com per fregir, a coure lent durant 50 minuts, pressió 2. Vaig afegir una mica d’aigua al bol, d’uns 100 ml, segons la quantitat de patates.

hi ha moltes galetes
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12826.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=114709.0
Vaig fer patates. El vaig tallar amb escuradents com per fregir, a coure lent durant 50 minuts, pressió 2. Vaig afegir una mica d’aigua al bol, d’uns 100 ml, segons la quantitat de patates.

gràcies

Digueu-me quin paper juga la pressió? Tinc por d'utilitzar la tercera pressió i realment la necessito? Potser a causa de més pressió, el menjar es fa més ràpid?

[Ruslan,]

Ruslan, la majoria de les olles a pressió només tenen una pressió, aproximadament la mateixa que la nostra olla a pressió D = 3. És a dir, tot es cuina més ràpid a aquesta pressió. Però! Per als aliments de digestió ràpida, aquesta pressió no sempre és convenient. Per tant, per al peix i les verdures, sovint fem servir D = 1. Consulteu les receptes: observeu la regulació de la pressió que depèn del producte.
I no cal tenir por de la pressió. Mireu quanta gent utilitza olla a pressió sense por.
Heu preguntat per patates al forn. Aquí teniu una altra opció de cuina:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
Si hi afegiu una gota d’oli, quedareu al forn exactament.

Bona nit, digueu-me si us plau i en quin mode és millor cuinar cors de pollastre. El meu marit diu que hi ha un dibuix animat, i que ni tan sols havia menjat mai i mai havia tingut aquests cors a les meves mans.

Si us plau, em podeu dir que he posat la pressió del mode "a la rara" durant 2, 5 minuts. Vaig decidir expulsar-lo amb aigua, perquè la spacha sigui tan química des de la tapa, bé, no és el cas. Vaig fer tot com hauria de ser segons les instruccions. Al cap d’un temps, encara no ha entrat al programa actual, ja s’estava escalfant. Va començar a xiular, el vapor va començar a sortir de la vàlvula i del pany de seguretat, per ser sincer, tenia tanta por, vaig prémer cancel·lar i vaig deixar anar la pressió. Estic assegut aquí, amb por. És així com hauria de ser?

Si us plau, em podeu dir que he posat la pressió del mode "a la rara" durant 2, 5 minuts. Vaig decidir expulsar-lo amb aigua que l’olor sigui tan químic des de la tapa, bé, no és el cas. Vaig fer tot com hauria de ser segons les instruccions. Al cap d’un temps, encara no ha entrat al programa actual, ja s’estava escalfant.Va començar a xiular, el vapor va començar a sortir de la vàlvula i del pany de seguretat, per ser sincer, tenia tanta por, vaig prémer cancel·lar i vaig deixar anar la pressió. Estic assegut aquí, amb por. És així com hauria de ser?

[Anastasia,]

Anastasia, d'alguna manera, al començament del tema, vam discutir aquest moment amb el vapor en aquest mode. Vam arribar a la conclusió que és millor no utilitzar el programa Steamer sense menjar dins. És millor seleccionar el mode "Sopa" per a la sopa de llimona.
Però no tingueu por de res: engegueu el dispositiu i cuineu. Aleshores tot anirà bé. : noia-sí: Feliç bateig de foc!
Fa temps que no cuino cors de pollastre, així que he trobat un parell de receptes per a olla a pressió de marca (és molt similar a la nostra):
Cors de pollastre amb verdures
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165816.0
Cors de pollastre amb patates joves.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283305.0
Per descomptat, podeu trobar-ne d’altres a través del motor de cerca.
Bona sort!

Ah, moltes gràcies, sinó pensaria que ho retornaria tot, que alguna cosa no funcionava. Però em vas tranquil·litzar)) Però hi va haver un error amb els cors, el meu marit va jurar que aquí no era saborós junts. Bé, aprendré ... espero. Gràcies de nou.

Che, aleshores no vaig poder fregir les patates amb normalitat :( fregint 25 minuts amb la tapa oberta i poc fregida. I tampoc és convenient que el fons no sigui uniforme, sinó lleugerament convex i que no hi hagi oli a les vores, però no al centre

[Ruslan,]

Ruslan, pel que recordo, teníeu previst no fregir les patates, sinó coure-les. I la recepta us la van donar exactament per coure (cuinar amb una tapa tancada).

Anastasia, tot sortirà !!! El primer panellet sol ser grumollós. La pràctica i la teoria durant els primers experiments, per regla general, no coincideixen.
Enganxeu el vostre marit amb carn urgentment. Recordeu les receptes de vedella? De seguida perdonarà els cors desafortunats i el dispositiu començarà a respectar-se.

[Ruslan,]

Ruslan, Pel que recordo, teniu previst no fregir les patates, sinó coure-les. I la recepta us la van donar exactament per coure (cuinar amb una tapa tancada).

Anastasia, tot sortirà !!! El primer panellet sol ser grumollós. La pràctica i la teoria durant els primers experiments, per regla general, no coincideixen.
Enganxeu el vostre marit amb carn urgentment. Recordeu les receptes de vedella? De seguida perdonarà els cors desafortunats i el dispositiu començarà a respectar-se.

És cert, però volia fregir

no brolla de la vàlvula, sinó del pany de seguretat, que tanca la tapa

Norma!

Si us plau, doneu consells sobre com fregir patates!

per cert, si la vàlvula es baixa ràpidament, s’aspira molt a l’interior de la tapa i, si no en deixeu molt, una tapa neta)

Maleït, no tinc temps de mostrar paràmetres addicionals en 3 segons, sóc l’únic

[Anastasia,]

Anastasia, acompanyat. Durant les primeres setmanes també em vaig enfadar molt perquè no tingués temps. Ara ja hi estic acostumat. De vegades, buit (o perdut en el pensament), simplement cancel·lo i publico de nou.
Alguna cosa ja cuita (a més de la junta)? Succeït?

no, avui cuinaré vedella) espero que surti bé, en cas contrari el meu marit em menjarà per sopar)

I aquí hi ha una altra pregunta: si vull guisar carn amb patates, què he de fer? Les patates bulliran completament fins que el programa acabi allà, o potser d’alguna manera la podreu apagar a la meitat del cicle, afegir-hi les patates i engegar-les ... Aquí.

[Anastasia]

Anastasia, navegar per totes les receptes d’estofar patates amb carn. Hi ha moltes fotografies. Si us agrada, seguiu la recepta. Per a mi, les patates estofades s’associen a les suaus, parcialment bullides. Però de sobte això no t’agrada. A continuació, heu d’elaborar un algoritme de cocció diferent.

No nu, bullit, només em temo que es dissolgui completament. Veuré les fotos

Bé, doncs, el que vulgueu.

Vaig posar la carn i les patates, segons la recepta, cuites a poc a poc durant 60 minuts, vaig fugir de la cuina, tinc por) així tinc por dels electrodomèstics)

per què sóc tan covard, tot hi xiula, tinc por que exploti

i el vapor ha d’anar constantment, en cas contrari tinc un bon escopin. tot i que el programa ja està en marxa. I l’olor dels aliments és molt forta. I es va escriure que no hi hauria olor.

[Anastasia,]

Anastasia, Has tancat la vàlvula? No hauria de fer xup-xup tant. Després de l'aparició de "P" al marcador, generalment es fa silenci. Comproveu la tapa i la vàlvula !!!

Sí es manté en posició tancada. però em molesta que, on hi hagi els forats, no es superposin en posició tancada. potser vaig fer alguna cosa malament, el vaig disparar per primera vegada abans d’utilitzar-lo i el vaig mirar

Potser ho van tornar a posar malament. Proveu-ho MOLT suaument amb una espàtula de silicona (de fusta). Normalment ajuda.
Has rebut la pressió? Va aparèixer la "P"?

Sí, ja està tot preparat durant molt de temps, deliciós. Una mica cremat, bé, no fa por. Intentaré el següent. punxeu-lo una vegada més si torna a ser un gamberro.

Sí, la pressió s'ha acumulat.

[Anastasia,]

Anastasia, ben preparat. (Estic esperant el vostre missatge. Estic preocupat.)
Però! Un cop cremat el plat, s’ha fet alguna cosa malament. No s'ha de cremar! Aquest és un signe segur d’una articulació. Mireu la vàlvula, gireu-la sense instal·lar la tapa. Comproveu si tanqueu correctament la tapa.
El dispositiu funciona gairebé en silenci (de vegades s’escolten clics lleus). L’olla a pressió només s’escolta quan guanya pressió (2-3 minuts un xiulet suau, llavors ja està).

Sí, la pressió s'ha acumulat.

Hi ha un punt tan important: l'aparició de la icona "P" no sempre és un senyal que la pressió s'hagi acumulat. De vegades hi ha una icona, però la tapa no està bloquejada, és a dir, simplement mostra que s’ha assolit una temperatura determinada. Això passa amb una quantitat molt petita de líquid. Comprovat més d'una vegada quan s'utilitza el programa "Porridge", per exemple.
Un indicador fiable de l’acumulació de pressió és una vàlvula de seguretat: si s’eleva, hi ha pressió.

Em va semblar que la tapa de la dreta no encaixava tan fort com a l’esquerra. La vàlvula de seguretat semblava elevada fins a la part superior. Sobre el líquid i vaig pensar que n’hauria hagut d’abocar més. Vaig girar l’altra vàlvula després d’encendre-la amb un vepper i a la tapa del pinxo, no entenc res. Es veu igual en totes les posicions. Els forats no es superposen quan el tanca, tot i que no sé com ha de ser. Bé, espero que no l’hauré de portar per a reparacions.

Per a un conjunt de pressió, n'hi ha prou amb almenys 3 cullerades. l. líquids. Crec que en tenies més.
Agiteu bé la vàlvula (quan l'olla a pressió no funcioni) deixeu-la caure al seu lloc. (Normalment no és tan fàcil eliminar-lo, requereix esforç.)
A continuació, intenteu comprovar SV sense menjar: aboqueu 100 ml d’aigua, tanqueu-ho tot i inicieu el programa “Sopa”. Mireu com augmenta la pressió, espereu que la vàlvula es posi i s'elevi i apareixerà la icona "P". Si tot funciona bé, desconnecteu. Esperem que sigui la vàlvula.
Feliç domini del nou dispositiu.

Ho intentaré. Però d'alguna manera fa por. Aquesta vàlvula no és tan difícil d’eliminar. Em temo que es tracta d’un tipus de matrimoni. Vaig moure aquesta vàlvula d’aquesta manera. I com es veu la vàlvula en posició tancada, és a dir, que els forats que hi ha es superposen amb alguna cosa de l’interior? Res em canvia. Ho vaig convertir deliberadament en diferents posicions, res no canvia. Crec que quan es tanca la vàlvula, els forats s’han d’obstruir d’alguna manera perquè no s’escapi vapor.

De vegades faig patates amb carn a la cuina lenta. No el tallo molt gran, el plat es cou en 59 minuts. El plat no es crema en el sentit complet de la paraula. Però s’enganxa de manera que cuino sense greix o pràcticament sense. Estic bastant segur que això es deu al mal recobriment del bol. Aquest és un gran greix menys en aquest model.

[Elena,]

Cuino amb poc o cap greix. Estic bastant segur que això es deu al mal recobriment del bol. Aquest és un gran greix menys en aquest model.

Elena, durant 1,5 anys de funcionament del dispositiu, mai he cremat cap plat, tot i que cuino amb molt poc greix. : oops: Només s’enganxa el suc de carn després de fregir-lo (i fins i tot no sempre), però es comporta així en una paella.
Provocaré indignació i desacord entre moltes noies del nostre tema, però estic satisfet amb el panorama. Cuino diverses vegades al dia. Després d’utilitzar-ho, l’ompli d’aigua i al cap d’una estona el rento amb una esponja suau. De tant en tant organitzo un "nivell general" amb un límit.àcid per eliminar els dipòsits de carboni lleugers. (Segueixo pensant que no és el revestiment el que té la culpa de l’adherència, sinó els dipòsits de carboni que apareixen, als quals molts no fan cas).
Fa poc vaig treure una cassola de bronze nova, comprada fa un any, la vaig donar a les mans i ... la vaig posar en una caixa.

Vaig moure aquesta vàlvula d’aquesta manera. I com es veu la vàlvula en posició tancada, és a dir, que els forats que hi ha es superposen amb alguna cosa de l’interior? Res no canvia per a mi. Ho vaig convertir deliberadament en diferents posicions, res no canvia. Crec que quan es tanca la vàlvula, els forats s’han d’obstruir d’alguna manera perquè no s’escapi vapor.

Per ser sincer, ni tan sols vaig pensar si els forats es superposaven. Hem de vigilar.
(Anastasia, vas començar l'estudi de l'olla a pressió des del que, per regla general, arribes al darrer lloc, des del desmuntatge de la vàlvula. Així que vas quedar desconcertat. Potser les noies t'ho expliquin.)

I no estic absolutament satisfet amb la paella. Tot i que ni hi fregim ... No hi ha queixes només sobre la sopa. La resta és que sí, si es mulla es renta, però no, és fàcil: no es pot ratllar amb un pinzell, de tant en tant l’haureu d’extreure amb l’ungla

I no estic absolutament satisfet amb la paella. Tot i que ni hi fregim ... No hi ha queixes només sobre la sopa. La resta és que sí, si es mulla es renta, però no, és fàcil: no es pot ratllar amb un pinzell, de tant en tant l’haureu d’extreure amb l’ungla

Bé, no ho sé, allò que em vaig cremar ahir es va allunyar fàcilment del bol i es va rentar tranquil·lament amb una esponja normal.)))

però heu d'admetre que si res s'hagués quedat atrapat, seria molt més fàcil. I, per tant, heu de realitzar el ritual de ballar amb una esponja

però heu d'admetre que si res s'hagués quedat atrapat, seria molt més fàcil. I, per tant, heu de realitzar el ritual de ballar amb una esponja

Així que sí.

digueu-me en quin mode podeu bullir patates i pastanagues per a una amanida?

M’agraden els vapors. Però ho podeu apagar.

i si guiseu, quant heu d'apostar?

Dependrà de la mida de les patates i les pastanagues. Potser n’hi haurà prou amb 20 minuts.

Sí, hi ha 2 patates no són grans i 1 pastanaga tampoc és gran, vull fer una mica per mi)

D’acord, aniré a tirar-la cap avall i, al mateix temps, jugaré amb la vàlvula.