Plum Pie (Steba DD1)

[Farinetes]

Plum Pie (Steba DD1)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	150 g
Sucre granulat	200 g
Ous	3 unitats
Farina	280 g
Llet	80 ml
Pruna	500 g
Pols de coure	1 culleradeta
Vanil·lina	a la punta d’un ganivet
Sal	pessigar

Mètode de cocció

• Dividiu les prunes en meitats i peleu-les.
• Batre la mantega a temperatura ambient amb sucre, vainilla, sal fins que quedi cremosa. Batre els ous d’un en un.
• Barregeu la farina amb la pols de coure i remeneu alternativament la farina i la llet a la massa.
• Poseu la massa en un bol multicooker, aplaneu-la. Col·loqueu les meitats de la pruna fermament a la massa, una a prop de l’altra. Tapa, però no tapis! Tapar obliquament. Mode de torrat 25 minuts. (La propera vegada que ho provaré 20 minuts, crec que es cuinarà. El pastís no es va cremar, no, és que l'escorça del fons va resultar una mica més blanca del que m'agrada.)
• També podeu coure el pastís al Farinetes pressió 0,3 1 hora 30 minuts
• A continuació, traieu el bol del multicooker, deixeu-lo refredar i poseu-lo en un plat. Va sortir del bol mooolt fàcil. Escampeu el pastís refredat amb sucre llustre. Es pot menjar!
• Noies i nois! El pastís és meravellós! La gran quantitat de prunes el fa molt sucós i no dolç, ja que el sucre és decent. MOLTES RECOMANABLES!
• Pastís format en un bol
• Enfornar!
• En un plat
• Tallar

Programa de cuina:

Torrats o Farinetes

[Roba de llit]

Roba de llit, maco !!!

El pastís és genial !!! Ho faré)

Tanya, Masha! Gràcies!

[ElenkaM,]

ElenkaM, oh, quin pastís tan deliciós! És només un regal de Déu! Definitivament cuinaré els propers dies.

Natusik! M'alegro que us agradi!

He tornat a coure aquest pastís, només amb albercocs i prunes. Poso menys fruita. Es va reduir el temps a 20 minuts. Em va agradar encara més. L’escorça inferior era més tendra i es va aixecar molt bé, la fruita no va interferir.
Tot i així, coure a Štebik és molt diferent de coure en altres dibuixos animats i s’assembla a coure al forn.

Elena, penso coure el teu pastís)), però vaig córrer fins al final amb aquesta escola i parvulari !!! Atordit !!
Demà ho cuinaré segur i faré una foto))

Mash, prova-ho. Feu-ho ràpidament. I és deliciós.

Elena, aquí tens el meu pastís. Es va aixecar perfectament. Prunes casolanes)
El rostit va trigar 30 minuts.
Aquí hi ha un cru

I llest)


Encara no l’he tallat, potser fa calor)

I aquí teniu el tall !!

Masha! M'alegro que ho hagis provat. Sembla que el vostre Shtebochka és més delicat al rostit. En 25 minuts tenia una escorça més bronzejada.
Va quedar un bonic pastís!

Elena, recordo que vaig cuinar una cosa així, bé, massa cremosa i pesada, després la vaig deixar fora durant 35 minuts. Al bol de tefló, no es fregeix de manera tan agressiva. Vaig comprovar les patates.

Mash! També ho vaig fer en un bol de tefló, però em vaig coure més en 25 minuts, però en 20 minuts va ser millor i completament cuit.

Sí, entenc que també heu cuinat al tefló. És interessant que l’hora sigui diferent.
Crec que potser perquè poso menys sucre? No 200 gr, sinó 140 gr.

Mash! Difícil de dir. Per ser sincer, vaig cantar fructosa (i ho cuino tot, no puc sucre) i vaig posar fins i tot menys que vosaltres. Pot dependre de qualsevol cosa. Però el cas és que en 20 minuts vaig cuinar perfectament.

Elena, vull tornar a donar-te les gràcies pel pastís. El meu marit ho va comprovar, va dir que quedaria atordit !!! En menja la meitat, oh déu !!!

Mash! Estic molt content que m’hagi agradat el pastís.
El marit és fort! Mig pastís és genial!

Gran pastís! Delicat, es fon a la boca! Ho vaig fer amb tot el que vaig poder: amb prunes, préssecs i per sobre: ​​pomes i canyella (netejant la nevera).

Gràcies, Loya! M’alegro que m’hagi agradat.
També ho hem de fer amb pomes. M’encanten els pastissos de poma.

I assegureu-vos de tenir una mica de canyella. No m'agrada la canyella en altres versions (amb cafè, vi calent, etc.), però per a les pomes és increïble! Per cert, el pastís es va coure al forn, en un motlle de silicona. va trigar més d’una hora a coure’s, però encara va ser massa sucós pel mig. Crec que per la gran quantitat de fruita. El gust no es va veure afectat. Penso fer-ho només amb prunes, ja que les peces de pruna són molt bones

Un pastís tan bonic i estic segur que és deliciós. Definitivament, intentaré coure-la. És difícil creure que es pugui coure en aquesta olla a pressió amb una tapa no completament tancada. (Només el tinc el segon dia!)

Estic constantment experimentant amb aquest meravellós pastís. Aquesta opció és clàssica:
.
I com que la massa té una textura meravellosa (ni massa pesada, però tampoc molt airosa), vaig decidir coure un pastís amb prunes prunes, rom i nous. Gran opció per prendre cafè! A més, el pastís només té millor gust l’endemà.

Penso experimentar amb additius en el futur.

Loya! Estic molt content que us agradi el pastís. També el coño periòdicament.
Comparteix els teus experiments amb nosaltres!

Lenochka, ho sento, però he canviat lleugerament la recepta)
Vaig afegir cacau a la massa i, en lloc de prunes, vaig posar xocolata negra a trossos i pomes seques, plàtans, kiwi)
I això és el que vaig fer)
Ah, portaré aquest pastís al futbol demà !! Em van ordenar coure, així que vaig triar el vostre !!
Top a cavall))

Incisió

Guai, Mash! Una altra versió del pastís!

Gràcies per la recepta! Deliciós i fàcil de preparar! És que sempre vaig coure un pastís de xancles amb prunes al forn (cada cop que em molestava amb almívar i prunes, no sempre era fàcil quedar-me enrere des del fons), però ho vaig provar a la historieta: no funcionava (el xarop es va cremar i la pruna es va quedar a la part inferior))))

I la vostra recepta és només un regal del Déu per a aquells que estimen la combinació de pruna àcida i massa dolça. El meu Polaris 0520 es va coure durant 1 hora, la part superior, com de costum, era lleugera. El gust és increïble!

Sant Valentí! Gràcies per la vostra atenció a la recepta. M’alegro molt que m’hagi agradat el pastís!

Avui he cuinat aquest pastís. És cert, en lloc de prunes, he posat maduixes congelades per sobre (no he descongelat). Es cou al forn durant 1 hora i 30 minuts - pressió 03. El pastís es va refredar en un bol. Va resultar súper. La massa és deliciosa, alçada de 8cm. I l’olor de maduixes a tot el pis em recordava l’estiu. Elenka M.

Any nou! Es produeixen miracles. El pastís de prunes ara és maduixa!
Gràcies, Natalia!

Moltes gràcies per la recepta, només deslletada temporalment del multicooker, així que la vaig coure al forn. Va resultar mooolt saborós, sens dubte ho repetiré en una olla de cocció lenta

Per la teva salut! Al forn, el pastís també és bo!

[Elena]

Elena, el vostre pastís ha guanyat el cor dels membres del fòrum !!


leeka, el pastís és genial !!

Estic molt content, Mashun. És realment bo!

Es cou al forn durant 1 hora i 30 minuts - pressió 03

També em va semblar que a Zharka només cal coure massa sense llevat com el pa, i tota la cocció, preferiblement de manera més suau, que el sucre, el greix i les 6 carns no es cremessin.

La massa de pastisseria (o simplement greixosa, com en el pastís de col), surt a una temperatura d’uns 110 (o fins i tot menys espectacles per a mi) i el pa de 6 a uns 150.

Roba de llit! Aquesta és una recepta antiga, que aleshores encara estàvem torrant. Ho marcaré a la recepta. No ho vaig pensar.
Gràcies per prestar atenció.

Volia acabar d’escriure, però no em deixo.
Preguntaré a Masha.

[Elena]

Elena, Lenya corregirà)
Quin és el moment per escriure? 1,30?

Sí, Mashun, 1 hora i 30 minuts. Només em sembla que és millor afegir sobre el règim de Kas. Gràcies.

Elena, un pastís molt saborós, cuit al forn ja 3 vegades, amb conserves fins i tot pinya +, amb groselles negres: no funcionava, les groselles eren de la nevera, el pastís estava humit i només sense additius, molt saborós, però per alguna raó sempre en tinc 30 minuts per fregir + 10 minuts més + 10 minuts més + 5 minuts més obriu una mica la tapa ... i s’ha de tallar el fons quan es crema.

Elena! Estic molt satisfet que el pastís hagi vingut a gust.
Vaig dissenyar aquesta recepta durant molt de temps i després vam coure tot al forn.
No sé per què necessiteu més temps per a vosaltres.
Hem estat cuinant Kasha durant molt de temps, la pressió és de 0,3, en aquest cas 1 hora 20 min-1 hora 30 minuts.
S'han fet canvis (addicions) a la recepta. Intenta-ho. El règim de Kas no és tan agressiu
com el rostit, i el pastís és més suau.

Ahir Tatyanin ho va fer amb col a les farinetes, va resultar que no es va cremar, però ara torno a fer el vostre, només volia provar-ho amb farinetes.

Escriviu després com va.

Per descomptat, un resultat completament diferent, tot va funcionar perfectament, es va posar durant una hora i després es va donar la volta i 10 minuts més, aquesta vegada hi va haver un farcit de xocolata blanca amb nous d’or alpen + tallats i untats amb farcit de crema de llet. Deliciós !!!! Gràcies pel consell.

Meravellós! El pastís va resultar!

La tapa també es troba obliquament en el mode Kasha? O tanqueu completament la vàlvula?

Tanco la tapa del mode Kasha. La vàlvula no importa si està oberta o tancada.

Cal untar la paella abans de col·locar la massa?

Tot ja no és rellevant. Vaig llençar la massa així.

[Pressió de farinetes 0,3 1 hora 30 minuts]

Estic informant. Per què està en el meu mode? Pressió de farinetes 0,3 1 hora 30 minuts el pastís del mig estava completament cru. Vaig haver de posar a rostir durant 15 minuts. I encara em va semblar que en alguns llocs la massa estava una mica humida.