Melmelada de gerds (marca multicooker 37501)

Melmelada de gerds (marca multicooker 37501)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
gerds frescos	1,3 KG
sucre	1,5
gelatina	1 sobre

Mètode de cocció

• Van presentar gerds frescos, però ja una mica madurs.
• Vaig decidir cuinar melmelada i no quedar-me a prop del bol amb una cullera, és a dir, al MV.
• Les baies es van abocar amb cura al bol MV. S'ha activat el mode d'extinció 20 min.
• Al cap de 20 minuts, es va afegir sucre, una bossa de gelatina, barrejada. I després estofar durant 20 minuts.
• Després del final del règim, va apagar la MV i va abocar la melmelada als pots.
• 
• 
• Recepta del llibre I i el meu MV A. Kitaeva

El plat està dissenyat per

2 llaunes 690g cadascuna + 2 llaunes 480g

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

Extinció

Nota

És molt convenient, no cal controlar l’ebullició, etc., remeneu constantment.
Quant a la gelatina, segons la recepta, un sobre d’agent gelificant, calculat per 1 kg de fruita.
També podeu afegir espècies que vulgueu: canyella mòlta, cardamom, espècies.

He cuinat com, només STEWING 1H i he remullat gelatina amb una mica d’aigua. És més fàcil per a tu, ho intentaré. Gràcies. Vaig anar a buscar un llibre de Kitaeva A.

No hi ha molt de sucre? Sempre poso 0,8 per 1 kg.

[echeva]

echeva Zhenya, no hi ha cap raó, el llibre està a la xarxa

NatalieN poseu sucre al gust, com a mínim 200g com a mínim 1 kg ... Poseu-lo com convingueu

Va resultar un gerd preciós! A la calor, MV ajuda molt bé.
Ara només hi cuino. I he triturat gerds amb sucre, però és difícil d’emmagatzemar: no hi ha molt espai a la nevera.

[echeva]

echeva NatalieN [/ b] posa sucre al gust, com a mínim 200 g com a mínim 1 kg ... Posa-ho com consideris oportú

No es pot tastar, no aguantarà

[MariS]

MariS Marina, i em van portar gerds madurs, ella ja va engegar el suc, va decidir cuinar la melmelada més ràpidament)))
Tot i que un pot petit pot ser fresc. aboqueu les baies amb vodka i a l'hivern, a mesura que obtingueu un llençol, beveu una cullera)))

[MariS]

MariS Marina, i em van portar gerds madurs, ella ja va engegar el suc, va decidir cuinar la melmelada més ràpidament)))
Tot i que un pot petit pot ser fresc. aboqueu les baies amb vodka i a l'hivern, a mesura que obtingueu un llençol, beveu una cullera)))

I tinc un parell d’arbustos més de reparació de gerds blancs que aviat donaran collita per segona vegada ...
Potser utilitzaré els consells sobre tintura. Gràcies, Zhenya!

[MariS]

MariS Marina, bé, això és per al tractament) no és dolça)) beu una cullera a la nit i sueu sota la manta

La gelatina es pot diluir o barrejar bé, però amb cura. Vaig obrir un pot petit, el vaig provar amb gelats, menjo trossos de gelatina, no dissolt, res, bo per a les articulacions, vaig menjar

[Melisa72ru]

Melisa72ru,
Es forma escuma al multicooker? Encara us heu de posar de peu?
O no és al multicooker?