Pastís "delicat" (Polaris PMC 0517AD multicooker)

[Crema de pastís:]

Pastís "delicat" (Polaris PMC 0517AD multicooker)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ou	3 unitats
Sucre	1 tassa (200 ml)
Farina	1 tassa (200 ml)
Sosa	1/3 culleradeta
Suc de llimona	1/2 culleradeta
Qualsevol baia	200 g
Mantega	5 g

Mètode de cocció

• He trobat la recepta a Internet, on, no ho recordo, però resulta molt saborosa! Ja ho he cuinat dues vegades, ambdues vegades amb grosella negra.
• 1. Batre els ous.
• 2. Quan els ous es tornin blancs, afegiu-hi una mica de sucre i torneu a batre-ho durant 5 minuts fins que quedi espès.
• 3. Escampeu el refresc i passeu-lo amb suc de llimona, bomboneu el refresc i torneu a batre.
• 4. Afegiu farina per parts, torneu a batre.
• 5. Afegiu baies (qualsevol), barregeu-ho tot amb una cullera.
• 6. Unteu el bol amb mantega i, a continuació, espolseu-lo lleugerament amb sèmola perquè no quedin els costats del bescuit.
• 7. Aboqueu la barreja en un bol, anivelleu la part superior i col·loqueu-la en una olla lenta.
• 8. Activeu el mode de "cocció" durant 50 minuts, quan sentim un senyal, traiem el nostre pastís.
• 9. Estem esperant que es refredi i tallem el pastís en dos pastissos.
• Crema de pastís:
• Ingredients:
• Crema 40% (vaig agafar crema agra 20%)
• Mig got (200 ml) de sucre
• Bat-ho tot amb una batedora fins que es dissolgui completament el sucre.
• A continuació, unteu entre els pastissos + el pastís superior. La part superior es pot decorar amb fruits secs, la vaig espolvorear amb cacau

Hora de cuinar:

50 minuts

Programa de cuina:

Productes de fleca