Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

Després de provar-ho, no vaig aixafar massa la massa, sinó que la vaig doblegar dues vegades al terra amb una espàtula de silicona i la vaig deixar reposar abans de coure-la.
I la massa estava madura, elàstica, molt bé. Ni tan sols s’enganxava al bol.

Noies, quina deliciosa ciabatta que heu resultat! Contagiat, també posat, tot i que segons una recepta diferent. El Che funcionarà ..., no sé que espero i espero

[Bijou]

Aquí teniu aquesta recepta Bijou - de vegades prenc una mica més d’aigua per facilitar la barreja i mai la plego en el procés, i resulta que és un miracle d’encaix dels forats - compta la mateixa ciabatta
De vegades hi afegeixo una mica de malta (fins a 1 culleradeta): resulta com una ciabatta de poble

Pa sense pastar a l'olla a pressió Shteba
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0

Bon dia! I ahir vaig cuinar carn de vedella ala sous-vid. Pesa uns 750 g, primer marinat durant un dia, en oli d’oliva + sal Sharen + llavors de mostassa. Ahir vaig posar una bossa ikeevsky, en mode calefacció, 68 graus 7 hores. La carn va resultar molt aromàtica, saborosa, l’únic paquet no podia suportar-la, probablement la vaig empaquetar malament. Entrenaré =))) Al vespre, si la meva família no ho gestiona tot, em faré una foto. Ara vull provar pollastre o gall dindi. Però aquesta conclusió a la taula festiva o per esmorzar amb entrepans és excel·lent, ara menys un producte més de la botiga. (amb la compra d’aparells, pa, iogurt, mató, kefir, ryazh, crema agra, gelats, ara fem nosaltres mateixos carn per als tampons).

[Així doncs, s’ha acabat el març, resumint els resultats !!!]

Així doncs, s’ha acabat el març, resumint els resultats !!!


Llet condensada en 10 minuts al multicooker Steba (marlanca)


Demano disculpes a tots els autors per la meva elecció subjectiva.

Premi March Grill Steba VG 200

[Ninelle]

Ninelle, acaba d'aparèixer. Steba manté la intriga, sense detalls sobre el nou multicooker, a part del desplaçament. Uns astuts!

La potència d’un Steba DD2 de 6 litres serà de 1000 watts, és a dir, es cuinarà encara més ràpidament

Enhorabona al guanyador !!
I tinc una ciabatta, gràcies !!

Bona nit!

He estat triant un multicooker des de fa molt de temps, em van agradar les característiques de Shteba i també és gairebé l'únic multicooker que es ven a Alemanya.
A casa, va resultar que no hi havia un arrencada endarrerida al multicooker (estava preparat per a això, vaig notar l’absència d’un botó a la botiga) i que no hi havia opció de temperatura de calefacció. La comunicació amb el fabricant no va donar res, van dir que totes les seus centrals d’Alemanya són iguals i que no poden actualitzar el firmware del meu dispositiu.

Hi ha ganes d’intentar “acabar” les funcions que falten. Potser algú ja ha intentat canviar alguna cosa a Shteba o hi ha almenys fotos de l'interior. Comparteix la teva experiència, si us plau

Hola! Recentment he comprat Shtebu i he provat la recepta del pilaf, molt saborosa. M’agrada molt el disseny, el treball és tranquil i fiable. A la part negativa, no hi ha cap col·lector de condensats a la tapa.
Bon humor a tots

Bona nit!

Vaig triar un multicooker durant molt de temps, em van agradar les característiques de Shteba i també és gairebé l’únic multicooker que es ven a Alemanya.
A casa, va resultar que no hi havia un arrencada endarrerida al multicooker (estava preparat per a això, vaig notar l’absència d’un botó a la botiga) i que no hi havia opció de temperatura de calefacció. La comunicació amb el fabricant no va donar res, van dir que tots els Heads a Alemanya són iguals i que no poden actualitzar el firmware del meu dispositiu.

Hi ha ganes d’intentar “acabar” les funcions que falten. Potser algú ja ha intentat canviar alguna cosa a Shteba o hi ha almenys fotos de l'interior. Comparteix la teva experiència, si us plau

Sí, a Alemanya es venen sense control de temperatura a la calefacció.
Ningú encara no ha provat què s'ha d'acabar)

Hola! Recentment he comprat Shtebu i he provat la recepta del pilaf, molt saborosa. M’agrada molt el disseny, el treball és tranquil i fiable. A la part negativa, no hi ha cap col·lector de condensats a la tapa.
Bon humor a tots

Bona tarda! Benvingut al nostre fòrum !! Enhorabona per la bona compra!

I tinc la meva pròpia pasta de tallarines
És tan deliciós !!
Cuinat a Steba al torrat durant 4 minuts. Cuinat sobre pasta Pasta Profi

A la part negativa, no hi ha cap col·lector de condensats a la tapa.

Milin, i no gireu la tapa sobre el bol des d’una posició horitzontal després d’obrir-lo; llavors la condensació queda al voltant del perímetre de l’anell de silicona.

Bona nit !!!!
Aquí teniu la vedella de sous destacada d’ahir:

I la barreja hawaiana d'avui:

[Gulnara]

Gulnara, la vedella és súper !! Tan brillant !! És vedella?

[Sergii]

Sergii, oh, tinc el mateix problema, tot just he trobat què comprar i resulta una configuració insuficient

igorechek, Espero les ressenyes)) és bo que hi hagi algú que esbrini), però jo no l’he trobat a l’ozó

Noies, cuineu molt deliciós, fantàstic

Maria, això és vedella. Els germans em porten vedella al vapor de la regió de Nizhny Novgorod, encara hem de buscar bona carn a Tushino. I sempre vaig tenir el problema de cuinar vedella, sempre sortia goma i dura. I aquí és perfectament perfumat i mastegat !!!!

Tinc formatge de iogurt casolà amb pa i caputxí per esmorzar. Bé, molt saborós.

Tanya, doncs, sense paraules, m’assec i em llepo els llavis al formatge, i fins i tot queda un tros de ciabatta !!!! Ara posaré la massa sobre el ciabatu en un bol de Tupperver, per no ocupar Shteba, sinó coure-la al vespre. potser hi seré al matí.

Aquí teniu la meva Ciabatta amb proves de nit.

I ara a la llum, puntes !!

[Matilda_81]

Matilda_81, 🔗

[Masha_Masinen]

Noies, m’heu infectat amb Ciabatta: jo també vaig coure, és el que va passar. Vaig coure al sofregit durant 20 minuts i després vaig donar-li la volta i 10 minuts més. Masha_Masinen, i pastes la massa amb les mans o amb una batedora? Què és el millor? I com fer forats grans, qui ho sap?

[Julia]

Julia, tens un pa fresc !!!
Vaig pastar la massa amb una cullera. I després de provar-ho en un bol, el poso en un bol i el deixo reposar una hora més i, a continuació, rostiu-lo durant 20 minuts.

Pa de massa vella al nostre Shteba


Pa de blat amb oli de tòfona sobre massa de massa vella (Senyal)

Maria, pastes la massa abans de coure la ciabatta? Ahir ho vaig fer segons aquesta recepta, però sense llegir la recepta fins al final, vaig transferir immediatament la massa a Shteba (la massa va resultar ser líquida). I després vaig acabar de llegir que calia donar-li forma. Com a resultat, la ciabatta va resultar, però una mica humida. Encara vull escenificar-lo avui i vull fer-ho tot bé.

[Tatiana, Masha]

Tatiana, Masha, gràcies) ja en tinc la meitat, tot i que la meva molla és una mica humida a dins, no està cuita al forn o alguna cosa així, cal conservar-la més temps o tinc prou temperatura per coure el pa?

[Tatiana, Masha]

Maria, pastes la massa abans de coure la ciabatta? Ahir ho vaig fer segons aquesta recepta, però sense llegir la recepta fins al final, vaig transferir immediatament la massa a Shteba (la massa va resultar ser líquida). I després vaig acabar de llegir que calia donar-li forma. Com a resultat, la ciabatta va resultar, però una mica humida. Encara vull escenificar-lo avui i vull fer-ho tot bé.

No, no ho pasto. La primera vegada que el vaig doblegar a terra dues vegades amb una espàtula.
I avui acabo de passar d’un bol a un bol de Shteba i ja està.
La massa no ha de ser molt líquida, però tampoc no mantindrà la seva forma.

Tatiana, Masha, gràcies) ja en tinc la meitat, tot i que la meva molla és una mica humida a dins, no està al forn o alguna cosa així, l’he de conservar més temps o no tinc prou temperatura per coure el pa?

Julia, aleshores coureu no 20 minuts, sinó 23. En general, sembla que estigui mullat, potser això és pa sense pastar i mai no serà el mateix que si ho pasteu)

Bona nit ! Si ho recordeu, vaig escriure sobre mal funcionaments en els modes automàtics Soup i Meat. Per tant, substituir la junta a la vàlvula negra no va ajudar. Avui he portat el multicooker a la reparació de la garantia durant 45 dies ... He preguntat si sovint es porta Shteba a reparar. Em van dir que no. Avui estic de dol. Ara no tinc ni idea de què fer. Aquesta és la meva primera olla de cocció lenta i l’única que la vaig comprar al febrer i m’hi vaig acostumar, la sensació que m’he oblidat de cuinar sense ella. Ho sento, potser no estic en el tema, però amb qui compartir la meva tristesa, si no amb veritables coneixedors d'aquest meravellós multi Sí, es van deixar impressions molt agradables en comunicar-se amb el departament de serveis de Steba, només per a això podeu comprar els seus productes, com va dir el meu amic.

Ai noies ...., el meu fill em va portar el meu premi ...., és molt gran ...., la meitat de la taula ...., ideal per a festes a la graella .... quina ... ..

Ajuda't a tu mateix

Carns gelades de vedella i xai (Multicooker, olla a pressió Steba DD1) (Senyal)

[Natàlia]

Natàlia, amb un nou conjunt complet.
Inclou: cistella de vapor per a verdures i peix (fabricada en acer o alumini alimentari), porta-cistelles de vapor, tassa de mesurar, espàtula per remoure, llibre de receptes, instruccions. (des de l'1 d'abril de 2014.
l'equip Steba DD1 ha canviat: la cistella de vapor només és d'acer, s'inclou la tapa del bol d'acer, s'inclou la junta tòrica de recanvi)

Noies, bona tarda! Em pot dir, si us plau, quantes llaunes de 0,5 litres cauran al fons del Shteba?

[Victòria]

Victòria, Crec que en pujaran tres. però dos segur)

Noies, algú us pot dir la mida del bol al voltant del perímetre? Segons tinc entès, és rectangular?

No, el bol és rodó com una cassola.

Avui he fet carbonades en porcions de Shteba a l'estil Suvid)
63 g 2 hores

[vika1769]

Noies, bona tarda! Em pot dir, si us plau, quantes llaunes de 0,5 litres cauran al fons del Shteba?

vika1769, les llaunes de mig litre no estaven a mà, així que vaig provar amb altres. En resum: tres llaunes caben lliurement en un bol d’acer inoxidable: dues de 800 grams i un litre. Però, per descomptat, estan per sobre de la vora del bol. Ho he escrit perquè tingueu una idea del diàmetre de la cassola.

Katerina !!! Pren-ho sense dubtar-ho !!!! Shtebka - Un assistent meravellós !!!! En primer lloc, és un fet! Mode d'escalfament amb un rang variable de 30 a 80 graus, tota la llet agra i les postres, com ara la crema de llet, la prova de la massa. I el tema amb receptes i consells ja s’ha estudiat i descrit tant, obre llegeix i crea =))) Estic d’acord amb Masha, el nou model encara es desconeix quan serà, i amb Igor encara no se sap quins modes hi haurà i com funcionarà el nou model. Vot =)))
Z. s. porta a les files dels ciabatches

Noies, xampinyons frescos, quant de temps cal fer? Potser 15 minuts?

I què vols? Fregir?

No, la meva juliana ha estat ordenada per demà. Crec que barregeu tots els ingredients i estofeu les "verdures" al prog. Però dubto de l’època.

No, estableix 7 minuts.
Quan faig verdures, en poso 5, al mode Verdures

Masha, gràcies. Vaig anar a posar la massa a la ciabatta

Noies, em disculpo per la pregunta estúpida, em vaig adonar que he de coure al forn, però he de tancar la tapa? O obliquament? O no? Crec que, per descomptat, és necessari, però com que aquesta serà la meva primera ciabatta, millor assegurar-me

Noies, em disculpo per la pregunta estúpida, em vaig adonar que he de coure al forn, però he de tancar la tapa? O obliquament? O no? Crec que, per descomptat, això és necessari, però com que aquesta serà la meva primera ciabatta, millor assegurar-me

Lorik és millor obliquament, una vegada que es couia el pa, es bloquejava una vàlvula i s’acumulava pressió, es tirava tot el pa ..., ara només el poso obliquament ... i aquí hi ha molta aigua ...

[Masinen]

I ja estic informant!

Masinen, Masha, gràcies per la idea! Va resultar una ciabatta meravellosa sense problemes.

[Larssevsk]

Noies, em disculpo per la pregunta estúpida, em vaig adonar que he de coure al forn, però he de tancar la tapa? O obliquament? O no? Crec que, per descomptat, això és necessari, però com que aquesta serà la meva primera ciabatta, millor assegurar-me

Larssevsk, Larissa - N’afegiré més:
heu d’eliminar completament el senyal de gir de pressió i definitivament no s’ha de bloquejar la vàlvula

Gràcies, Larisa! Gràcies, Masha!
Julia, com es filma?

Julia, com es filma?

Olya, cal estirar-lo verticalment, cap amunt, que estrenyi, però al final es desprèn.

Hola, estimats usuaris del fòrum i usuaris del fòrum!
Vaig comprar Shtebu a Ozone el 8 de març, però fins ara només hi cuinava sopes, perquè hi havia una marca encara més compacta, per a la qual les receptes bàsiques ja estan a la màquina.
Avui he volgut fer pèsols i després he descobert que el mode "Verdures" no s'activa (Shteba no reacciona en absolut en prémer aquest botó, l'indicador no s'encén). Vaig estar terriblement molest, la primera vegada que vaig tenir tanta mala sort amb la tècnica.
Pregunta 1: Què cal fer, provar de tornar a Ozone per recuperar els diners i comprar-los de nou o arrossegar-los al servei (Moscou)?
Pregunta 2: algú sap quina és la temperatura de les "verdures"? Potser el podeu substituir per "sopa"? A Brand, tenia temperatures indicades per als modes estàndard, mentre que les instruccions de Shteba només indicaven pressió i temps.
Gràcies!

Definitivament, canviaria. El matrimoni de Shteba és extremadament rar. Tot anirà bé amb el nou!

[Nataliya]

Nataliya, Se us retirarà ozó només després de finalitzar el servei. Així que necessiteu un servei al principi de totes maneres.