Pastís de col amb poma fumada, formatge feta i herbes

Pastís de col amb poma fumada, formatge feta i herbes

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Omplint
Col jove	1 cap petit de col
Pits fumats	100 g
Brynza	100 g
Anet, julivert, ceba verda, coriandre	Sobre una petita biga
Sal	Gust
La massa
Ou	2 unitats
Maionesa	3 cullerades
Crema agra	3 cullerades
Llet	0,5 pila
Sal	1 culleradeta
Pols de coure	1,5 h l
Farina

Mètode de cocció

• Piqueu la col finament. Ho vaig fer a Bosch MUM86 en una talladora fina. Afegiu sal, aixafeu-la lleugerament. Afegiu les verdures picades i les cebes verdes. Utilitzeu una batedora per moldre la bresa i el formatge feta a trossos petits. Barregeu-ho amb col i herbes. Preparar la massa: batre els ous amb sal, afegir maionesa, crema de llet i llet. Remeneu-ho bé. Afegiu-hi la farina i la pols de coure. La massa ha de ser una mica més gruixuda que per a les creps. Barregeu la massa amb la barreja de col. Posar en un plat, untat amb oli i espolvorear amb sèmola. Es cou al forn preescalfat a 175 graus durant aproximadament una hora. Que aprofiti!

Nota

Amb una recol·lectora, la preparació és molt ràpida. Vaig coure en una paella quadrada de silicona.

[Babushka]

Babushka - Un cupcake interessant, la col preferida, que empasso saliva, però heu intentat fer-ho en porcions?

Babushka, i ho has provat en un multicooker? A l’estiu, el forn no vol que s’encengui d’alguna manera. I quanta farina heu posat? Tinc moltes ganes de provar-ho, sembla tan apetitós, però amb receptes com "a ull" d'alguna manera no ho sé gaire.

[Babushka]

Babushka - Un cupcake interessant, la col preferida, que empasso saliva, però heu intentat fer-ho en porcions?

julifera, No ho he provat en una magdalena. Crec que, si es fa, amb insercions de paper. Aquesta vegada el meu objectiu era fer un quadrat, perquè en el moment de la col, ja havia cuinat bollos i pastissos de formatge. Vaig decidir fer mandra ...

[Alenka212]

Babushka, però ho has provat en una olla de cocció lenta? A l’estiu, el forn no vol engegar-se d’alguna manera. I quanta farina vau posar? Tinc moltes ganes de provar-ho, sembla tan apetitós, però amb receptes com "a ull" d'alguna manera no ho sé gaire.

Alenka212, Pensava en el multicooker. Però el forn va guanyar per l’escorça marró daurada. Poso aproximadament 1,5 tasses de farina. Però els meus ous eren grans ... La massa era una mica més gruixuda que les creps. Bona sort!

Que deliciós deu ser! M’encanta la combinació de cols i carns fumades! Va portar la recepta a la guardiola! Gràcies!

gràcies! Ho intentaré.