Pa de sèrum llis amb ceba fregida (pa)

Pa de sèrum llis amb ceba fregida (pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	2 culleradetes
Farina de blat	400 g
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Rast. oli	1 cda. l.
Sèrum	260 ml
Ceba fregida	2 cullerades. l. amb la part superior

Mètode de cocció

• Vaig canviar lleugerament la recepta de les instruccions de l'HP Panasonic i vaig obtenir un pa increïble.

Nota

Al matí el vaig deixar refredar, no vaig fer cap foto i va quedar ...

Receptes similars

Pa normal en una olla a pressió Marca 6051 (Tanyulya)

Pa de sègol normal (fabricant de pa) (Pekar)

Pa normal (Saturn-Miranda) (Senyor)

Vaig decidir provar-ho i vaig fer canvis. Vaig substituir 50 grams de farina per blat sarraí i vaig afegir ceba a 1 cullerada. l. més. Va resultar molt saborós, però més baix.

Canvio les cebes fregides per qualsevol additiu. Vaig provar comí, formatge, orenga, coriandre. Ho he excedit amb orenga, no ha de passar més de mitja culleradeta.

On és l'arc, per al despensador?

Si les cebes no estan seques, "fregides", és millor afegir-les manualment 10 minuts després de començar el pastat. Es pot enganxar al dispensador i no caurà.
Si les cebes fregides estan seques, no dubteu a abocar-les al dispensador.

He entès bé, a les receptes, es pot substituir l’aigua per sèrum?

Llauna 🔗, a més de cervesa, kefir, llet, brou ... la nostra gent cou al forn de totes les maneres

Vaig fer pa segons aquesta recepta, en lloc de cebes hi vaig afegir formatge tou 1 cd. Va agafar formatge amb bolets porcini. El gust és increïble! Intenta-ho.

Vaig fer pa per a 250 grams de farina de primer grau i 150 grams de farina de primera qualitat. I vaig fer canvis en els additius: vaig afegir 2 bolets fregits grans a les cebes fregides; en total es van obtenir 4 cullerades de sopa. El pa va resultar ser només un conte de fades: va pujar fins a les vores de la galleda, la molla és ventilada, gran porosa, l’olor és increïble i el gust !!!! Normalment un pa de 750 gr. ens deixa en 5 - 6 dies, i aquest en 2 dies. Assegureu-vos de provar-ho; no us penedireu, és molt difícil arrencar-vos-en.