Massa de fideus de carbassa-patata

Massa de fideus de carbassa-patata

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
farina de blat premium	500 g
ou (1 gat)	3 unitats
verdures picades (anet i julivert)	2 cullerades. l.
puré de carbassa	2 cullerades. l.
sal	1 culleradeta
patates mitjanes	1 PC

Mètode de cocció

• 1. Bullir (coure) la carbassa i fer puré de patates.
• 2. Bullir les patates, fer puré de patates.
• 3. Farina + ous + puré de carbassa + puré de patates + herbes tallades finament (anet, julivert) + si cal afegir una mica d’aigua durant el pastat. En aquest cas, el pastat es feia manualment (és possible en HP)
• 
• Fets 2 tipus de fideus:
• 1. estirar sobre un gruix de 5 i tallar diamants normals amb un ganivet arrissat - cuits i els nens menjaven amb crema agra i maionesa;
• 
• 2. estirar-la molt fina com de costum, però com que la massa és prou tova, esquitxada de farina; Jo el vaig tallar sobre un tallador de fideus gruixut només després que s’assecés una mica, regant-lo amb farina: es va coure i es va afegir a la salsa de bolets (ceba, mitges anelles + xampinyons picats, però no fins + tomàquet, daus + verds i herbes provençals + sal): va resultar deliciós!
• 
• 3. Vaig tallar la resta de la massa en un tallador de fideus prim: cuinaré sopa de pollastre.
• Si us agrada, bona gana a tothom!

Hora de cuinar:

1 h 30 min

Receptes similars

Massa per fideus amb herbes i suc de remolatxa (Senyal)

Massa choux per fideus, dumplings, dumplings (Administrador)

Pasta de fideus verds (amb espinacs) (Zubastik)

Per descomptat, us agradarà! I vaig en cercles al voltant de la talladora de fideus. Bonic, contagi, estimat! Haurem de comprar.

Aaaaaa! Quina recepta tan deliciosa, Marina! Gràcies. Ara també sóc a la talladora de fideus. Així doncs, els pròxims fideus - "vostres" seran. Sobretot amb salsa de bolets que vull fer.

Elena! Gràcies per la vostra atenció a la recepta! Espero que gaudiu!

Elena! Gràcies per la vostra atenció a la recepta! Espero que gaudiu!

Per descomptat, li agradarà, Marinochka! Ni tan sols ho dubto! Tinc un nas per a aquestes coses! Com cuinar, cancel·lar la subscripció!

Esperaré la carta!

[Senyal]

Senyal, Marinaquin fideu interessant. Hem d’intentar cuinar.

[toffee]

toffee, Irina, espero que us agradi i esperaré els vostres comentaris.