Rotlle d'encaix

[el procés en si]

Rotlle d'encaix

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
ou	3
rovell	1
sucre	60gr.
sucre vainilla	10gr.
farina	60gr.
midó	20gr
pols de coure	0,5h l.
crema
crema	125gr.
formatge fresc	125gr.
suc de llimona	0,5 c. l.
sabor apecí
sucre	50gr
agar-agar o gelatina	5 g (s'ha de prendre menys agar)
albercocs	100gr o al vostre criteri

Mètode de cocció

• M’agrada molt coure panets de galetes. Mentre navegava per Internet em vaig trobar amb un disseny de rotllos molt bonic. Per al meu pesar, he guardat la recepta, però en quin lloc, per desgràcia, vull compartir-ho amb aquells a qui els agrada el procés de coure els rotlles com a mi.
• Ara el procés en si PER BISCUIT Bateu els ous + el rovell fins que aparegui escuma, afegiu-hi lentament sucre amb sucre vainilla i bateu fins que la massa augmenti de volum. Vaig batre amb una mescladora durant una mica més de 10 minuts, fins que la massa va augmentar i es va tornar densa. Durant aquest temps, barregeu la farina amb el midó i la pols de coure. Afegiu suaument la barreja de farina a l’ou, posant una cullera i mitja en una tassa i barrejant-la amb cacau. Folreu un paper de forn amb paper de forn i traieu la massa. Transfereix part de la massa barrejada amb cacau a una bossa de pastisseria (en tinc d’altres d’un sol ús per a tals fins) i fes punts al full principal, i després amb un escuradents diluïm els punts en forma de raigs (hi ha moltes opcions, des de raigs fins a ones)
• 
• 
• Enfornem a 180 graus durant 10 minuts. Refredeu la galeta acabada, després de treure el paper, Ara CREMA Bat la crema fins que quedi rígida. Formatge cottage, suc de llimona, triturar. Agar-agar (pre-remullar i escalfar fins que es dissolgui), barrejar primer amb una cullerada de mató i, tot seguit, amb tot el mató, després el sucre. Remeneu-ho tot. Afegiu nata i albercocs a trossos a la massa, aromatitzant-lo segons vulgueu. Deixeu agafar una mica la crema, esteneu-la sobre la massa refredada i enrotlleu el rotlle. Poseu el rotllo a la nevera durant 2 hores (perquè la crema quedi finalment fixada) Tot, podeu provar.
• 

Programa de cuina:

forn

Guai!!! Molt original, emportat als marcadors. Gràcies per la recepta!

Enfornar amb plaer i salat!

Interessant i ha de ser saborós! Recullo la recepta

[Natali]

Natali, una idea de disseny interessant i, sens dubte, el rotllo també és molt saborós! Ho he portat als vostres marcadors, gràcies!

Quin rotllo tan bonic: girl_haha: arrossegat al visó.
gràcies

També em van agradar molt les teves estrelles, estava ben pensat i fàcil de fer. gràcies

Natalia, gràcies per l’encaix!

[Natasha]

afegint lentament agar-agar,

Natasha, i com s’afegeix l’agar? Pols? O remullar, bullir, etc. I ho heu provat amb gelatina o no?

[, i com s’afegeix l’agar? Pols? O remullar, bullir, etc. I ho heu provat amb gelatina o no?]

mamontenok, irza, Sonadora, Raduga0808,: Lyuba1955, noies, gràcies a tots per passar-hi! Estic molt content que us hagi agradat la idea. I em sembla que la recepta no és el més important aquí. Tothom pot coure segons la seva recepta preferida, però deixa la idea de disseny. Per als amants dels rotlles de xocolata, només podeu canviar l’esquema de colors.

, i com s’afegeix l’agar? Pols? O remullar, bullir, etc. I ho heu provat amb gelatina o no?

L’he afegit amb pols, tot i que intel·lectualment sabia que calia remullar, escalfar, afegir. Perdoneu, en general, podeu utilitzar qualsevol gelificant, però per instigació i una mica, només per lligar la crema

Natalia, quina bona persona que ets, ets una bona persona per compartir una idea tan bonica. Moltes gràcies.

Oh, Yelenochka estava completament avergonyit, sense cap motiu, va cuinar per la salut. Tenia moltes ganes de compartir la idea de disseny, així que disculpeu-me que el disseny no és tan professional com el dels mestres.

[Natasha]

NatashaVaig portar la vostra recepta a les adreces d'interès, sens dubte intentaré informar-ne.

Mentre navegava per Internet em vaig trobar amb un disseny de rotllos molt bonic. Per al meu pesar, he guardat la recepta, però en quin lloc, per desgràcia ...

Potser a partir d’aquí: 🔗 ?
I tens un bon rotllo

Gràcies per l'enllaç, ara les noies veuran una gran varietat de dibuixos. però, per descomptat, la mà de l'artista hi és visible

Com tot en aquesta vida a temps. Demà necessito alguna cosa bonica per anar a treballar, però no em volia molestar amb un gran pastís, hi vaig entrar, i aquí és una bellesa. Vaig anar a crear.

[Natasha]

Natasha, rotllo molt original i elegant! I, sens dubte, deliciós! Gràcies per la idea.

L’he afegit amb pols, tot i que intel·lectualment sabia que calia remullar, escalfar, afegir. Perdoneu, en general, podeu utilitzar qualsevol gelificant, però per instigació i una mica, només per lligar la crema

Sí, bé, recte, ho sento. Només em pregunto per la recepta.
Però aquí és interessant, i afegint pols, l’agar es va dissoldre i es va gelificar la crema?

Ira, per ser sincer, no vaig provar aquest rotllo, va marxar ... A Kíev al seu fill. He preguntat avui, he dit que era molt saborós, sobretot perquè la meva ànima amable la va dividir entre tres més: D Ara la crema de la següent està congelada, ho he canviat una mica tot. He afegit gelatina, he fregat el mató en una pasta amb una batedora.

[Ir]

Però aquí és interessant, i afegint pols, l’agar es va dissoldre i es va gelificar la crema?

Ir, No crec que l’agar es pugui dissoldre d’alguna manera a la crema. El més probable és que quedés la pols. I no va afectar el sabor.

He preguntat avui, he dit deliciós

Per descomptat, aquest rotllo serà deliciós. I llavors ...

Tanyusha, crec que tens raó. Com que l’agar no és soluble en aigua freda, significa en crema (i del que només pensava!). Però crec. que les noies no em tiraran pedres perquè una bona crema aguantarà la crema sense cap additiu. Ara he provat un nou rotllo, lleugerament modificat, que "es fon a la boca, no a les mans". Arreglarem la recepta i crec que les noies ho entendran.

[Natasha]

Natasha, això no és un rotllo, sinó una obra d'art.

Tanya, moltes gràcies, estic molt content! : flowers: Però ni tan sols estic a prop dels grans mestres, crec que vosaltres i totes les noies ho faran encara millor, perquè hem resolt els principals errors i la resta és una qüestió de tecnologia.

Interessant i hauria de ser deliciós)))) Intentaré)