Sopa de tomàquet amb mandonguilles

Categoria: Primer àpat
Sopa de tomàquet amb mandonguilles

Ingredients

Tomàquets (he congelat) 700 gr.
Arròs 1 m / c.
Ceba 2-3 caps mitjans
Mandonguilles (he congelat) d’un quilo de carn picada
All 2-3 grans

Mètode de cocció

  • Peleu els tomàquets, talleu-los a la batedora (tinc un puré de tomàquet congelat ja preparat). Aboqueu 2-2,5 litres d’aigua en una cassola. Aboqueu l’arròs a l’aigua bullent, quan l’aigua bulli de nou, afegiu-hi mandonguilles, coeu-les 5 minuts i afegiu-hi puré de tomàquet i ceba fregida. (També he afegit una cullerada de pasta de tomàquet.) Cuinar fins que estiguin tendres. Finalment, afegiu els alls espremuts a través de la premsa d’all. Deixeu que la sopa sigui forta.

El plat està dissenyat per

Cassó de 4 litres

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa