Pa de blat integral al vapor al processador de cuina oursson

Pa de blat integral al vapor al processador de cuina oursson

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina 1: 1. W / s i gra sencer (50/50)	330gr
Aigua calenta	210-220ml
Sal	1 culleradeta
Sucre	1r. L
Premsa de llevat	8-9 gr
Aigua bullint	1 litre

Mètode de cocció

• Aboqueu aigua, afegiu sal i sucre.
• Esmicolar el llevat i barrejar amb farina
• Activeu el mode de massa durant 2 minuts, quan remeneu, aneu afegint farina a poc a poc.
• Pastar la massa 2 minuts / mode massa
• Després de pastar, poseu la massa sobre paper de forn.
• Formeu un pa de pessic o pa.
• • Col·loqueu la placa a la cistella StemioPro
• poseu paper de forn amb massa sobre un plat, emboliqueu les vores del paper per assegurar el lliure pas de vapor.
• • Aboqueu aigua bullint en un bol, instal·leu StemioPro i cuini al vapor 50 min / cuinar / ck. 1.
• Durant la cocció
• 
• Llestos
• 
• I després de l’assecador d’aire 10 minuts a temperatura màxima
• 
• Nota:
• Les rodanxes d’aquest pa són ideals per fer pa torrat o es pot menjar així))

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

Programa de cuina:

Vapor

[Masha]

Masha, un bon exemple de domini del processador i les seves capacitats, una bona recepta

BRAVO!

[Masha]

Masha, amb la primera recepta !!!

Ah, gràcies)) ara sé carregar i ho faré més sovint))
Fins ara he corregit 10 vegades, la meva filla té 1 any i 8 mesos, he disminuït la gepa)))
I això vol dir que el pa va ser un èxit))

Masha, cal preestablir la massa?

No, no. Aquest és un pa tan exprés. Va augmentar durant la cocció i es va expandir 2 vegades.

Vaja, només és una recepta màgica, no cal ni discutir, la cuinaré, sobretot si té un pes reduït, la menjarem ràpidament. Gràcies per l'experiment.

Em vaig quedar assegut i vaig pensar, i si ho deixeu una hora per demostrar-ho, hauria de resultar encara més saborós. La molla de pa en si era molt saborosa i va sortir sense provar-la ..