Vedella amb formatge

Vedella amb formatge

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de vedella	2 unitats.
Ceba	2 caps
Bolets xampinyons	7 unitats.
pebrot dolç gros	1 PC.
Oli vegetal
Maionesa
Sal
pebre mòlt
Formatge	100 g
Medallons de vedella amb formatge

Mètode de cocció

• 1. Renteu el filet tallat a trossos d’uns 3-4 cm i bateu-lo amb un martell, sal i pebre.
• 2. Unteu una placa de forn amb oli vegetal, poseu medallons.
• 3. Piqueu la ceba, el pebrot. Aboqueu 2 cullerades en un bol. l. oli vegetal. Escalfar (temperatura 100, temps 15 min.) Fregir.
• 4. Talleu els bolets, afegiu-los a la massa de rostit al cap de 10 minuts.
• 5. Posa fora del CP.
• 6. Talleu el formatge a daus, moldre en KP (mode turbo 7-8 segons)
• 7. Poseu verdures amb bolets sobre medallons de carn, aboqueu-hi maionesa i escampeu-les amb formatge. 🔗
• 8. Es cou al forn a 220 g durant uns 30 minuts. (això és sense maionesa) [img] (això és amb maionesa).

El plat està dissenyat per

15 peces

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

combinat

Nota

Vaig fer dues versions de medallons, una amb maionesa i una sense maionesa. La segona opció no és tan audaç.

Sóc el primer a tastar deliciós, m'encanta la vedella, sobretot amb formatge, mmm nyamka Gràcies per la recepta

Benvingut. Cuinar per a la salut. Jo feia aquesta recepta amb carn de porc, a l’època soviètica es deia “carn francesa”. Es prepara ràpidament, resulta deliciós i bonic.
Ara he pensat, perquè la carn de vedella també es pot fer d’aquesta manera, si primer la tritureu al KP i després, segons la recepta, també serà sucosa.