Cannoli sicilià

[La massa]

Cannoli sicilià

Categoria: Productes de fleca

Cuina: italià

Ingredients
La massa
Cacau en pols	5 g
Cafè (pols)	1 culleradeta
Canyella	1 culleradeta
Farina	250 g
Marsala (va prendre Martini)	30 mg
Sal	1 culleradeta
Greix de porc processat	50 g
Ou	1 PC
Sucre en pols	30 g
Vinagre de vi blanc	30 ml
oli de fregir
Crema
Ricotta	750 g
Sucre	300 g
Xips de xocolata o fruites confitades	80 g

Mètode de cocció

• La massa.
• Barregem tots els ingredients de la massa, introduint el líquid en l'últim torn (pastat en HP al programa "Pelmeni"). La massa ha de ser suau i elàstica. Tapeu la massa acabada amb paper film i deixeu-la a la nevera durant 60 minuts.
• Estireu la massa acabada amb un gruix d’1-2 mm, retalleu els cercles amb una osca rodona i, tot estirant, doneu la forma d’un oval.
• 
• Embolicem cada placa ovalada de massa al voltant de tubs d’acer. Connectem les dues vores, raspallant-les amb clara d’ou per obtenir una adherència.
• [URL = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/]
• Fregiu els cannoli resultants en oli calent.
• [URL = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/]
• [URL = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/]
• L’estenem sobre tovallons de paper, deixem escórrer l’excés d’oli i traiem dels tubs.
• [URL = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/]
• Crema per a cannoli tradicional.
• Ompliu la ricotta amb sucre, remeneu-la, tapeu-la amb paper film i refrigereu-la durant almenys 1 hora. A continuació, fregueu la ricotta per un colador, afegiu-hi xips de xocolata o fruites confitades. Vaig prendre menys sucre, 200 grams, pel meu gust 300 grams, és molt dolç.
• Quan els tubs de massa resultants s’hagin refredat, ompliu-los amb crema de ricotta amb una bossa de pastisseria. Decorar amb fruites confitades (o cireres confitades, festucs tallats finament, ruixats de pastisseria) i espolvorear amb sucre en pols.
• [URL = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/]
• [URL = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/]

El plat està dissenyat per

30 unitats

Nota

Cannoli És un dolç fregit tradicional sicilià. Inicialment, els cannoli es preparaven durant el carnaval, però eren tan demandats que amb el pas del temps van començar a cuinar-los durant tot l’any.

El cannoli sicilià consta de massa cruixent fregida farcida de ricotta amb xips de xocolata, fruita confitada i guarnida amb cireres confitades, fruita confitada o festucs picats finament.

Una recepta simplificada de cannoli.

Ingredients per a la massa:
Farina - 400 gr.
Sucre - 40 gr.
Greix de porc - 50 gr.
Vi blanc - 200 ml.
Ou (només proteïna): 1 unitat.
Sal - 1 pessic
Mantega de cacauet per fregir - 1l.

Ingredients per a la crema:
Ricotta - 750 gr.
Sucre en pols - 300 gr.
Xips de xocolata o fruites confitades - 80 gr
Marsala - 100 ml.

que bonic i saborós suposo

M'encanta veure el "rei dels pastissos" i aquests canoli s'hi mencionen constantment. D'orella, la recepta coincideix, però sempre he pensat que estaven cuites al forn. Cal provar-ho.

Mash, que bonic

Manya,

Això és per al padrí?

Fotos delicioses

Aha, per al pare Leo. Avui té un aniversari! Cuino "Praga" i "biscuit-charlotte" per feina, i això és casa

[i augment dels salaris]

Aha, per al pare Leo. Avui té un aniversari!

exactament !!!!

Enhorabona

transmetre desitjos de salut, felicitat, pacients normals que no són tractats a Internet i sekasa en la seva vida personal amb Masha (sense cap ós) i i augment dels salaris vostolka

i un armari no cruixent

No, un gabinet més alt

Manya: ets una heroïna !!!! Tant la mare com la dona! Arregla-ho ...
Has comprat aquests motlles?

Manya: ets una heroïna !!!! Tant la mare com la dona!

🔗

Has comprat aquests motlles?

Manyol, a Auchan (gran) al vehicle

Aha, per al pare Leo. Avui té un aniversari!

Mashunya, quin febrer tan amorós tens.
Feliç nounat per a vosaltres! Millors felicitacions i desitjos per al Papa Lleó!

Mashunya, quin febrer tan amorós tens.

Tinc el mateix Mart!

[Lev amb Dell Rconduint !!!]

Manyun, Lev amb Dell Rconduint !!!



XLavnoe Schaub va créixer sa i va escoltari ...

Cuino "Praga" i "biscuit-charlotte" per feina, i això és casa

Bé tu ... !!! Doncs això ... !!!

Molta! Amb Aquarius tu! Belleses de Navayala, podeu sufocar la saliva.

I quin deliciós !!!!!

Izdevaissi ??

Jo? No per fluto !!!!!! Això és una estimulació !!!

A partir de la vostra estimulació, aviat caldrà canviar l’armari un parell de mides més gran.

Masha, vaig veure un parell de vegades a la televisió com el cuiner italià cuinava canoli amb ricotta, de manera que primer els va fregir amb un motlle, després va treure el motlle i el va submergir en oli durant uns segons, probablement perquè el lloc que toca el motlle a dins també es fregís.

Gyyyyyy! Hi hauria d’haver molta bona persona !!!!

Masha, vaig veure un parell de vegades a la televisió com el cuiner italià cuinava canoli amb ricotta, de manera que primer els va fregir amb un motlle, després va treure el motlle i el va submergir en oli durant uns segons, probablement perquè el lloc que toca el motlle a dins també es fregís.

Potser els seus motlles són més gruixuts? Aquests són foc mamane escalfat !!!! I l’interior és sec, però sense "respiracions"

Masha, gràcies pel programa educatiu! Aquesta és la primera vegada que tinc notícies de tan delicioses delícies.

Cannoli sicilià: rotllos cruixents amb delicades nits de ricotta, fruites confitades, xocolata, festucs. Delicatessen preferida de Cosa Nostra, cantada per Mario Puzo al famós "El Padrí".

Masha, vaig veure un parell de vegades a la televisió com el cuiner italià cuinava canoli amb ricotta, de manera que primer els va fregir amb un motlle, després va treure el motlle i el va submergir en oli durant uns segons, probablement perquè també es fregís el lloc que toca el motlle de dins.

i la recepta és diferent, 120 g de farina
20 grams de sucre
100 g de vi negre
una mica de cafè