Mini panets de mató

Mini panets de mató

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Massa:
Llet	250gr.
Farina de blat	100gr.
Llevat instantani sec (moment Saf)	3d.
Sucre	50gr.
Massa:
Opara
Farina de blat	400gr.
Flocs de germen de blat	15 g.
Formatge fresc	200gr.
Mantega	50gr.
Xarop d'auró (mel líquida)	50gr.
Sal	1 \ 2h. l.
Emplenament:
Per tastar (tinc panses, cireres seques)
Llet per a lubricació

Mètode de cocció

• Per a la massa, escalfeu la llet a 47 ° C, afegiu-hi farina, sucre i llevat. Batre durant 2 minuts. Deixar actuar 30 minuts.
• Per a la massa, barregeu tots els ingredients durant 2 minuts a baixa velocitat en un robot de cuina. A continuació, pastar fins que estigui suau durant 7 minuts a gran velocitat. La massa és molt tova.
• Unteu la taula i les mans amb oli vegetal. Poseu la massa sobre la taula, formeu una bola, unteu amb oli, poseu-la en un recipient greixat, tapeu-la i deixeu-la en un lloc càlid durant 30 minuts. A continuació, doblegueu la massa en un sobre, torneu-la al contenidor i deixeu-la 50 minuts més.
• Després pastem la massa, dividim-la en 20 trossos de 54 g cadascun. Formeu una bola de cadascun.
• A continuació, aplaneu cada bola amb les mans en un pastís, estireu el farciment (si es desitja). Enrotllar, formar un monyo.
• Col·loqueu els panets sobre un paper de forn folrat amb paper, tapeu-los amb una tovallola i deixeu-los a temperatura ambient durant 25 minuts.
• Raspallar amb llet abans de coure.
• Poseu-ho al forn fred, engegueu 180 ° C i coeu-ho fins que estigui daurat. L'hora exacta depèn del forn. Tinc 35 minuts.
• Refredar i menjar com a antidepressius en quantitats il·limitades.
• 
• 

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! quines meravelloses "pastilles" antidepressives !!! Noies guapes! Els actuals, probablement, tenen un efecte secundari del creixement?

Demà compraré mató, tractaré depresnyak
Llavors, prendre formatge cottage sec? Triturar els flocs? Podeu fer servir melmelada de poma al farciment? O fluirà?

[Lenchik]

Actualment, probablement, tenen un efecte secundari del creixement?

Lenchik, a qui com tingueu sort.

El meu formatge cottage no era cruixent, però aquesta consistència:
(foto d'Internet). I en absolut la primera frescor. Es pot dir "doKhtur, el perdem".

Els flocs no van moldre els seus. Són d’un bon color groc. No se senten gens en els rotllos.

La massa resulta molt tova, crec que la melmelada fluirà.

[Ksyusha]

A continuació, aplaneu cada bola amb les mans en un pastís, estireu el farciment (si es desitja). Enrotllar, formar un monyo.

Ksyusha, i si jo No escriuré res No començaré res, tada què fer? Vull dir com modelar? A més, emboliqueu-lo en un rotllo i en una bola, o bé Mona segueix el camí més senzill, donant forma a un monyo com de costum, sense que hi hagi cap rotllof ?

[f]

dóna forma al monyo com de costum, sense que hi hagi cap rotllof ?

esessno.

Omela gràcies per la recepta que em portaré a tothom i a mi també pel cap de setmana)))

[Svetlana]

Svetlana, bona sort !!

[Ksyu]

Ksyu, i què substituir els flocs embrionaris per Mona? Toka va llançar recentment un paquet, profundament caducat ...

[Kroshik]

Kroshik, res .. simplement no ho poseu i ja està.

[a]

simplement no ho poseu i ja està.

Bé, no ho faré ... tot i que sí entremaliat desitgeu, aboqueu almenys una cullerada de farina extra ... bé, si ho feu aAzal no és nat, així que no ho faré, crec que ...