Pizza tancada després de les vacances

[Massa de llevat:]

Pizza tancada després de les vacances

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa de llevat:
Farina / s	260 g
Aigua	150 g
Sal	1 culleradeta
Sucre	2 cullerades. l.
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Llevat sec	0,7 culleradetes
Emplenament:
Làmines de carn / embotit	200 g
Formatge a rodanxes	100-150 g
Olives sense pinyol	grapat
Cebes en vinagre	1-2 caps
Tomàquets secs	2-3 c. l.
Qualsevol bolet (bullit, fregit, adobat)	3 cullerades. l.
Llesques de pinya	3 cullerades. l.
Salsa:
Pasta de tomàquet	3 cullerades. l.
All	2-3 grans
Sal	1 culleradeta
Oli d’oliva	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Després d’una festa tempestuosa, alguna cosa sempre queda inacabada. I sembla que tothom ja està ple i borratxo, però voleu una altra cosa! I d’alguna manera no hi ha cap desig especial de cuinar alguna cosa nova. Llavors, la qüestió del reciclatge del berenar d’ahir es pot resoldre fàcilment recollint totes les rodanxes mig menjades i fent un pastís com una pizza tancada.
• Posem la massa de llevat a pastar en una màquina de fer pa, i durant aquest temps prepararem una salsa ràpida.
• Barregeu la pasta de tomàquet amb l’alfàbrega seca (no en tenia una fresca), tritureu els alls amb sal, afegiu-hi oli d’oliva, barregeu-ho tot i diluïu-ho amb aigua fins que quedi la consistència d’una crema agra líquida.
• Dividiu la massa aparellada en 2 parts.
• Estirem una part sobre una placa de forn i comencem a tirar-hi les restes de la taula d’ahir.
• poseu-hi embotits (també es pot eliminar l’embotit), poseu-hi tomàquets secs, olives picades, ceba en vinagre, aboqueu-hi salsa i espolseu-hi formatge i herbes:
• 
• Ho cobrim tot amb la segona part de la massa enrotllada i la posem al forn.
• Coure a foc mitjà fins que quedin daurades i estelles seques.
• 
• Gaudiu de la vostra festa de te! I el menjar no es va perdre i estem farts, borratxos!
• 

Nota

Si no hi ha salsa o si realment no la voleu fer, podeu prescindir-ne, però augmentar significativament la quantitat de formatge.

Simplement no entenia on posar la salsa? Va per separat o encara cal lubricar la massa?

A la tercera foto, la salsa és visible sota el formatge

I al farcit tampoc no indicaven formatge ... I com escabetxeu les cebes? O potser no en escabetx?

És alguna cosa !!! No passareu per aquí! Als marcadors!

Ja ho hem "utilitzat" de tot i ens ho hem menjat !!! Ara és el vostre torn si encara hi ha alguna cosa per “eliminar”!

Acabo de fer aquest deliciós ahir "a la nit" ... No vaig trobar tomàquets secs a les botigues (aquí és una raresa), no m'agraden les olives ...

Només sobre la ceba no heu respost ... què és aquesta ceba en vinagre?

Vaig fer aquest deliciós regal ahir "a la nit" ... no vaig trobar tomàquets secs a les botigues (aquí és una raresa)

Només sobre la ceba no heu respost ... què és aquesta ceba en vinagre?

Oh, em sap greu. Ceba en vinagre, però es pot utilitzar qualsevol. El teníem en forma de berenar: tallat en anelles, després amanit amb vinagre, ruixat amb sucre i deixeu-lo reposar una o dues hores! Resulta una ceba picant dolça. Però, si no hi ha tal cosa, podeu simplement tallar-los en anells i escaldar-los amb aigua bullint, també és una opció
I jo mateix tanco els tomàquets secs a la tardor cada any, no podem anar enlloc sense ells !!!

I jo mateix tanco els tomàquets secs a la tardor cada any, no podem anar enlloc sense ells !!!

En el sentit de rodar?
Sempre he cregut que duren poc.
Puc tenir una recepta?

Tenim un munt de receptes al fòrum, però si no n’hi ha cap, la publicaré només una mica més tard.

- aquí teniu el meu pastís segons la vostra recepta ... Em va agradar molt la massa a la feina!
mentre que a la primera part "productes esculpits", amb el segon fill de 3 anys jugat!

Tenim un munt de receptes al fòrum, però si no n’hi ha cap, la publicaré només una mica més tard.

Hi ha moltes receptes. Però tots són només per guardar-los a la nevera. I això no em resulta molt convenient. No he trobat cap mètode per enrotllar-me.
Si us plau, doneu un enllaç si sabeu on es troba aquest tema.

Genial !!! I al principi no volia pintar la recepta de la massa, només volia escriure: llevat i ja està!
M'alegro que t'hagi agradat, menja per a la teva salut!

Ah ... l'enllaç és al meu cap)) El publicaré més tard, d'acord? Ara encara no és la temporada.

: rosa: Gràcies Ilona! Com sempre "deliciosa bellesa"! Sens dubte, ho provarem! Arrossegat!

proveu-ho, tot és molt senzill. )

Voleu dir enrotllar-lo?
Sempre he cregut que duren poc.
Puc tenir una recepta?

M'uneixo a la sol·licitud.

Noies, recordo ... Prometo que ho faré. Encara hi ha temps abans dels tomàquets

Noies, em sap greu que hagi trigat tant, però és millor tard que mai
tomàquets secs al sol en oli