Pastís "hivern" mel

noies, i quin és el pes al final, sense llentiscle?

[Irina1607]

noies, i quin és el pes al final, sense llentiscle?

Podeu veure aquí, però no els meus números. Pastís "hivern" mel "proporcions de fomca
Irina1607 la bellesa

Saborós!!!!

Hi havia 8 coques per porció de massa:
Superior:
Baix:
És així com ha de prendre grans?
Elaborat amb flam de crema agra.
Mitja - 4 coques: es necessitava crema per a 400 g de crema de llet. Va abocar els pastissos amb salsa de caramel. Tenia por que després de 10 dies d’emmagatzemar els pastissos quedessin secs. Res com això !!!! Una hora més tard, el pastís ja era completament comestible i, després d’una nit a la nevera, sense paraules ... es fon a la boca ... i davant dels ulls

De vegades passa Pupurki. Ni tan sols puc dir per què, quan es cou, la massa puja en bombolles.
Faig flam de crema agra i flam de poma ... i greixo els pastissos un a un.
I els pastissos s’emmagatzemen bé i es remullen ràpidament. És molt convenient per a mi coure pastissos i emmagatzemar-los

Així que m’ha agradat que els pugueu coure a la reserva. Molt còmodament! L’he empaquetat en una pel·lícula, menteix. També volia provar-ho amb poma, però ens va cobrir tant que quin tipus de pomes hi ha ... Només es va trobar crema agra a la botiga ...

Ahir també ens vam cobrir de neu, però hi ha pomes, però no vaig poder comprar pa a les 7 de la tarda ... Diuen que no el van portar.
Proveu la propera vegada amb poma i crema agra: les pomes agredolces són bones. I deliciós amb farciment blanc

No un pastís ... Però una cançó ... Terriblement deliciós! Es fon a la boca! Els meus fills n’estan encantats durant 2 setmanes ja 3 vegades. Això ho diu tot ... Ho vaig fer amb crema agra i crema condensada. Sopar !!!

[Anara]

Anara M’alegro que als nens els hagi agradat

Com es va prometre, vaig fer mesures exactes dels productes dels pastissos.
mel - 130 gr (la mel era líquida - castanya, va resultar culleres sense portaobjectes)
ous - 109 gr (mitjà)
margarina 100 gr
Vaig prendre sucre 130gr
refresc 13 gr
farina - 333 gr i 15 grams per enrotllar
Pes de pastissos preparats (7 unitats) sense crema 800 gr

és un embolic que un pastís tan deliciós es va perdre en algun lloc de la segona pàgina, refrescant ...

[olesya555]

olesya555 Quines meravelloses peces bronzejades
Bé, semblen molt apetitosos.
Oles he comptat 11 capes. Quina porció fas?
També fa poc: he demanat un casament. pastís molt popular.
El meu marit menja galetes sense greixar.

i tinc un de molt popular)) avui el vostre pastís de mel amb crema agra i natilles, demà - amb crema agra amb llet condensada bullida. gràcies per la recepta! no hi ha imatges dels talls, perquè sobretot per encàrrec, però a casa me’n recordo de la foto quan ja s’ha menjat tot)))

i tinc un de molt popular)) avui és el vostre pastís de mel amb crema agra i natilles, demà, amb crema agra amb llet condensada bullida. gràcies per la recepta! no hi ha imatges dels talls, perquè sobretot per encàrrec, però a casa me’n recordo de la foto quan ja s’ha menjat tot)))

Ah, sí! Molt saborós amb crema agra i flam i flam de poma també
Els clients van informar sobre el pastís de noces: 17 persones van menjar un pastís de 10 kg durant la nit i el matí del casament. No m'ho esperava. Deien simplement gust diví.

Penso que aquest pastís amb crema de llentisc serà crema agra de flam amb prunes prunes. Digueu-me quina crema és millor prendre per recobrir amb oli de llentiscle sobre proteïnes o ganache?

Penso que aquest pastís amb crema de llentisc serà crema agra de flam amb prunes prunes. Digueu-me quina crema és millor prendre per untar amb oli de llentiscle en proteïnes o ganache?

I la mantega de proteïnes i ganache. M’agrada la mantega + la llet condensada bullida.

M’agrada la mantega + la llet condensada bullida.

Gràcies per la seva resposta. Quines proporcions

També crec que la llet seca amb mantega serà bona. El ganache afegirà un plus de dolçor. Puc encara Charlotte

Gràcies per la seva resposta. Quines proporcions

Ah, irlandesa .... ni tan sols sé què aconsellar ..... Tinc un familiar que fa 30 anys que fa aquest pastís només amb mantega + llet condensada bullida, així que pren 200 gr. mantega + 2 llaunes d’aigua bullida.
M’encanta l’interior d’una crema més suau que una d’oli, però unt 200 gr sota el llentiscle. mantega + 1 llauna d’aigua bullida.

Però tothom té productes de qualitat diferents ...

Cobro 200 gr sota el llentiscle. mantega + 1 llauna d’aigua bullida.

Una llauna de llet condensada és un ferro o vidre de 0,5 l.

Una llauna de llet condensada és un ferro o vidre de 0,5 l.

I no tenim llet condensada al vidre, només llaunes estàndard i cubs de plàstic per quilograms ... Per tant, pot de llauna de 380 g.

Oles he comptat 11 capes. Quina porció fas?

Vika, ho sento, no he vist que hi hagi missatges nous. Tinc una ració estàndard de 5 cullerades de mel, 3 culleradetes de bicarbonat de sodi, 150 g de margarina, 1 cullerada de sucre, 4 ous i 4 cullerades de farina, amb crema surt de 3 a 3.300 kg

Nova foto per a tu

Noies, vaig coure un pastís de mel per primera vegada. Vaig tastar un galet: saborós, airejat. només ara sembla que estigui enrotllat primament i el galet es va inflar de 7-8 mm segur. i les capes semblen més gruixudes que a la foto. i vaig fer la crema de llet condensada bullida: mantega de crema agra al 25%. Tenia por que no es remullés completament amb oli. Va estar a la taula durant 3,5 hores i després a la nevera durant 8 hores. i em sembla una cosa que la crema està tan gruixuda congelada. resulta que no s’absorbeix o què? ara em temo que dirà el client. familiar. molt deliciós. mentre cuino la nata sobre la taula, deixo el pastís, potser es fondrà i sucarà una mica més?

Picanta, no et preocupis. Els pastissos estan perfectament xops, tot i que, mirant el pastís, sembla sec, són tan enganyosos. I després el talles, i allà és com el cotó, tot és suau i suau. A més, la vostra crema no és densa, es saturarà, tot quedarà avorrit.

A més, la vostra crema no és densa, es saturarà, tot quedarà avorrit.

i encara més, el pastís va passar les primeres tres hores calent! Per tant, definitivament estarà saturat ...

tsvika, moltes gràcies per la recepta! La vostra mare cou un pastís per a l'Any Nou, segons tinc entès, està preparada per coure aquest pastís a punt mort. Durant molts anys, el meu pastís preferit va ser "Napoleó", i ara el meu "Hivern" s'ha convertit en el meu preferit.
Per descomptat, m’agraden els pastissos, menjo de tot. A la meva família li encanten les galetes sucoses, però a mi m’encanten les més seques. M’ha agradat molt el pastís de mel, tendre, que només es fon a la boca. La vaig coure diverses vegades, crema de flam, cosa que em va enganxar.
Una sortida per no menjar en excés els dolços és coure aquest pastís. En cas contrari, no puc resistir-me. El pastís és màgic.

Em vaig oblidar d’escriure. Es va gastar farina en pastís de 450 gr. Potser depèn de la mida dels ous, potser hi ha molta mel o potser hi hagi tal farina. Els pastissos ja fets eren de 775gr.

[Picanta]

Vika, ho sento, no he vist que hi hagi missatges nous. Tinc una ració estàndard de 5 cullerades de mel, 3 culleradetes de bicarbonat de sodi, 150 g de margarina, 1 cullerada de sucre, 4 ous i 4 cullerades de farina, amb crema surt de 3 a 3.300 kg

Gràcies !! bocí molt saborós
Picanta com es xopa el pastís? Durant el temps que va estar de peu, hauria d'haver estat ben impregnat.

tsvika, moltes gràcies per la recepta! La vostra mare cou un pastís per a l'Any Nou, segons tinc entès, està preparada per coure aquest pastís a punt mort. Durant molts anys, el meu pastís preferit va ser "Napoleó", i ara el meu "Hivern" s'ha convertit en el meu preferit.
Per descomptat, m’agraden els pastissos, menjo de tot. A la meva família li encanten les galetes sucoses, però a mi m’encanten les més seques. M’ha agradat molt el pastís de mel, tendre, que només es fon a la boca. El vaig coure diverses vegades, crema de flam, cosa que em va enganxar.
Una sortida per no menjar en excés els dolços és coure aquest pastís. En cas contrari, no puc resistir-me. El pastís és màgic.

: flors: M'alegro que m'hagi agradat. També el coño sovint i el faig amb diferents cremes. També és molt saborós amb flam de poma. Aquest any hi ha moltes pomes.
També tinc amuki de diferents maneres, els ous són grans i la mel és líquida. La farina, de nou, és diferent. Amb les mans sento quan hi ha prou farina. )))

[Vikulya]

Així que volia un pastís de mel ... el vaig triar durant molt de temps i finalment el vaig trobar!
Gràcies, Vikulya, pastís deliciós i fàcil de preparar.
En resum, estic molt content d’haver provat un pastís de mel així.





Saborós-o-ooo !!!

MariS, tall molt apetitós, també m’agrada molt aquest pastís.

Marina, va resultar molt bonic. Tal pèl-roja.

I aquí teniu el meu pastís de mel per a aquesta recepta



la crema agra, aplicada sobre pastissos calents, el pastís es va sucar molt ràpidament, es va menjar immediatament, era suau i suau, després d’una nit a la nevera, certament, es va fer encara més gustosa.

[Picanta]

Picanta com es xopa el pastís? Durant el temps que va estar de peu, hauria d’haver estat ben saturat.

Ho sento, Vika, fa temps que no vinc aquí, poques vegades demanen un pastís de mel. però avui torno a coure. En aquell moment, el client elogiava. Va ser deliciós))), xopat. Avui he decidit fer una crema del que hi ha a la nevera: 100 grams de nata, mig litre de crema agra i llet condensada 200 g en algun lloc. Bé, a veure, crec que serà deliciós. També vull afegir grànuls de pinya amb fruites confitades.
Els pastissos estan airejats i es couen ràpidament, quant m’agrada cuinar-los. Ho sento, no per mi mateix)))

Jo mateix no visito sovint .. No queda temps en absolut ...
Sí, el meu pastís de mel és el meu favorit .. És com un prestatge de mags, senzill i saborós ..

Ahir vaig coure aquest pastís per a la taula de Cap d'Any!

Aquí l’essència mateixa del pastís és que la mel s’elabora per separat amb altres productes amb sosa. obtens un aroma únic de mel i caramel

Vikulya, has provat de caramelitzar el sucre amb mel i sucre? Vaig provar la mel i el sucre junts fins al color desitjat. La massa va sortir fosca, però després de coure els pastissos es van fer clars. Jo mateix fa temps que busco pastissos foscos a la sortida, esponjosos i amb sabor a caramel. Provaré la teva recepta. Tot i que, en teoria, hauria de ser més aromàtic amb sucre fregit, però no vaig notar res d’especial.

I aquí teniu el meu informe!




Semblava que es desplegava prim, però els pastissos estaven saturats i resultaven així. En el context d’una foto dels menjadors. Diuen que el pastís és sucós i saborós.

Gràcies per la recepta!

[tsvika]

tsvika, va venir amb un tallador i gràcies
Molt interessant, senzill, ràpid de preparar i deliciós pastís de mel. Em va seduir Brightwing-fomka .
El vaig coure dos cops ja, el vaig fer un cop amb crema de llet (+ prunes, fruits secs i xocolata entre les capes) i la segona amb nata amb llet condensada bullida. Em va agradar especialment la segona opció, TASTY UNREAL !!!!! Per tant, per 200 nata vaig agafar una llauna de llet condensada bullida, vaig posar noguera ratllada entre les capes i prunes prunes. Aquí teniu un tall:



Per cert, em va costar més farina, 3 gots, farina normal de Stary Oskolskaya, una bossa blava.

Gràcies Vika per la recepta, aquesta serà una de les meves receptes preferides de pastissos de mel !!!!!!!!!!!!!!!

Moltes gràcies per la recepta. aquest és un pastís de mel molt saborós. La crema es va fer a partir d’aigua bullida, crema agra al 27% i prunes. olis
Només tinc una pregunta. Si feu un pastís 3D amb aquest pastís de mel (necessiteu un dipòsit), coeu els pastissos de la mida necessària de seguida, o és millor coure molts pastissos rodons. untar amb crema i després tallar el pastís en peces de recanvi per al dipòsit?

Natalya, m’alegro que m’hagi agradat la recepta !!!
Normalment ho faig a la mida adequada i, a continuació, l’ajusto i dono la forma desitjada. Si cuineu pastissos rodons, quedaran molts trossos.

[tsvika]

tsvika, Vika, gràcies per la recepta! Molt saborós!!! Igual que a la infància!

sobre salut

Noies, avui he cuinat aquest perfumat pastís i he fet algunes fotos. URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/eb58ca5f004148e18a58de14aac440ca] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/c23ff7b77fba495593dfa18cc1cd5c55] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/d2065a5b827c4799a47b7f0db5f87f95] Els pastissos van resultar saborosos, perfumats, però per què van inflar. El vaig enrotllar prim amb un pes total de 840. Va trigar 105 gr.

Vika, gràcies per la recepta d’un deliciós pastís de mel. La recepta és només un conte de fades mmmmmmm !!!!!!!!

[ludok01]

ludok01
hi ha tacs, els pastissos s’inflen una mica quan es couen ... però després, quan es xopen de crema, es tornen uniformes

[tsvika]

tsvika, Vika !!!! M'alegro de veure't, torna a la classe, he corregut)))

Digueu-me si la crema de "Honey Pooh" és adequada per a aquest pastís o és millor utilitzar crema agra i natilles?

si no és massa tard, la crema pot ser de qualsevol gust, el més important és deixar que el pastís es posi en remull bé

[tsvika]

tsvika, un enorme agraïment per la recepta d’un deliciós pastís de mel.Abans el feia segons la recepta de la meva mare, és gairebé com el vostre, però el pastís va resultar dur i el vostre només es fon a la boca. Fins i tot els pastissos cremats estaven xops i suaus. El vaig coure dues vegades, a tots els va agradar el pastís, sense excepció. Ara ni tan sols intentaré coure altres receptes de mel. Els teus per sempre els meus !!!

Gràcies per la recepta!
Informe:
Necessitava un pastís sense llentiscle i decorat només amb engrunes, però amb un logotip ...
El vaig retallar immediatament després de desplegar-lo sobre paper segons una plantilla de cartró. Enrotllo tots els pastissos alhora sobre paper de forn i els poso just en un munt. Després reutilitzo aquests trossos de paper per a un altre pastís. A continuació, cuino tres peces a la convecció. Un llamp ràpid !! No hi ha retalls amb aquest mètode.
El més important és treure el paper immediatament, ja que està pràcticament net. S'obté més farina: uns 3 gots. No em refredo. De seguida vaig llegir per desplegar; per tant, pel que sembla, la massa amb tanta farina no té temps d’endurir-se.
Els pastissos són iguals, de manera que es pot muntar fàcilment un pastís uniforme després de col·locar-lo sota una premsa a la nevera. L’anivellament és fàcil.

Comparteixo una altra peça

Dels homes de la mel, aquest és el nostre pastís preferit, el coño molt sovint. Gràcies a l'autor per la recepta