Ànec esmaltat amb gingebre i mel i salsa de grosella negra

Ànec esmaltat amb gingebre i mel i salsa de grosella negra

Categoria: Plats de carn

Ingredients
ànec gran
arròs	300-400g
mantega	20gr
les pomes són verdes	6-8 unitats
ratlladura de taronja i llimona	1 +1
amor	1 cda. l
gingebre	0,5 culleradetes
sal pebre	gust
Per a la salsa:
grosella negra congelada	1 got
sucre	1/3 tassa
rodanxes de pomes	2/3 tassa
gingebre	0,5 culleradetes
pebre mòlt	gust

Mètode de cocció

• L’ànec preferit de tothom, però ja amb salsa de grosella negra agredolça, us delectarà amb una brillant combinació de sucoses taronges, gingebre i mel.
• Cuinant la salsa. Per fer-ho, barregeu tots els ingredients amb 1/4 de tassa d’aigua, coeu-ho a foc lent durant 10-15 minuts, sense deixar de remenar.
• 
• La salsa pot ser tèbia o refrigerada.
• 
• Ratlleu l’ànec amb mitja barreja de ratlladura, mel i gingebre. Emboliqueu-ho amb paper d'alumini amb oli i enforneu-lo a 200 * C durant 50 minuts. Traieu el paper d'alumini, torneu a cobrir l'ànec amb la barreja i coeu-ho 30 minuts més.
• 
• Fregiu les pomes amb mantega fins que estiguin toves, rectifiqueu-les de pebre negre. Bullir l'arròs fins que estigui tendre, barrejar amb les pomes.
• 
• Serviu l’ànec amb pomes, arròs i salsa de groselles.

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Us desitjo molta gana i bon any nou!

[MariS]

MariS , però estic pensant com fer ànec d'una manera nova, i aquí teniu la vostra recepta amb salsa de grosella negra
Aquí tindrà una nota nova! Gràcies Feliç aniversari, salut i alegria !!!

[Marisha,]

Marisha, quin ànec vermellós! I la salsa és meravellosa!

[MariS]

MariS , però estic pensant com fer ànec d'una manera nova, i aquí teniu la vostra recepta amb salsa de grosella negra
Aquí tindrà una nota nova! Gràcies Feliç aniversari, salut i alegria !!!

Moltes gràcies , Lyubasha! Molt maco!

L’ànec es fabrica a l’estil oriental, amb gingebre, ratlladura, llimona. I la salsa afegeix un altre sabor agredolç.

Marisha, quin ànec vermellós! I la salsa és meravellosa!

Marisha, gràcies! Salsa amb un gust interessant de grosella i gingebre amb pomes. Proveu-ho, espero que us agradi.

[MariS]

MariS , però crec com fer ànec d'una manera nova i aquí teniu la vostra recepta amb salsa de grosella negra

M’afanyo a afegir informació útil, de sobte serà útil per a aquells que cuinin ànecs.

La pell d'ànec es pot punxar amb freqüència amb una forquilla abans de coure-la. Aleshores, sota la influència de la calor, el greix sortirà pels forats i l’ànec es farà suc.
Això el farà encara més saborós.

[Ana-stasy, kubanochka,]

gràcies Ana-stasy, kubanochka, per les paraules amables i l’interès per la recepta!