Blancmange "Creamy Caramel 18+"

[Història]

Blancmange "Creamy Caramel 18+"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Licor cremós o de llet	0,5 l.
Gelatina	15-20 g.
Esmalt de xocolata	tal com estava previst

Mètode de cocció

• La gelatina es posa en remull en 50 ml. aigua tèbia durant 20-40 minuts i, a continuació, remeneu mentre escalfeu fins que es dissolgui completament.
• La solució es filtra i es barreja a fons amb licor; s'aboca en motlles i es posa en un lloc fred fins que estigui tendre. Les gelees preparades estan decorades amb xocolata, cobertura de xocolata o cacau segons la idea de l’artista.
• (A la foto hi ha una estrella fosca feta de la mateixa gelea amb l'addició de cacau).
• Història:
• Inicialment, la recepta es va inventar en un moment en què a les festes sovint hi havia noies que "no beuen gens", i el licor més habitual era l'Amaretto. Basant-se, es van elaborar aquestes postres, cosa que els va permetre formalment no anar en contra de les seves creences.

El plat està dissenyat per

5 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Nota

Es pot prendre qualsevol licor com a base, segons la idea i el gust preferit: xocolata, nata, baies, etc., o bé un analògic casolà del tipus Licor "Crema de mantega" .
D'acord amb això, se seleccionen farcits i decoració (fruits secs diversos, xocolata ratllada, baies, fruites)

Licor - 0,5 l,
porcions - 5
"... a les festes sovint hi havia noies que" no beuen gens "

Pensament ...
I després els tinc tots xampany, xampany ...