Olla a pressió multicooker Liberty MP-900

Faig arròs (que es cou al vapor) 1: 1,5. resulta cruixent.

Avui he fet una galeta de mel, la vaig untar amb crema agra amb maduixes) Molt saborosa!)))



i va fer caviar de carbassa) Va resultar molt saborós!

noies, ahir vaig cuinar una cassola de carbassa. El recomano, molt senzill i molt saborós. Jo tenia un carbassó dim i mig, ratllat a la mida, va resultar un bol tan decent, el va estrènyer amb la mà, el líquid va fugir, sal, pebre, dos ous, dues cullerades de farina, dues cullerades de crema agra i un grapat d’anet, llauna d’espinacs. i va fregar cent grams de formatge. la ceba és fina, també hi tallo la verda. barrejar-ho tot. Poso paper en un bol a cada bomber, damunt del carbassó i durant 40 minuts sense vàlvula al forn. L’he obert i pel que fa a mi encara hi ha humitat, però he hagut d’anar a treballar, així que he obert la tapa i he anat a treballar. quan vaig venir al vespre, una meravellosa cassola per sopar. mmmmm :-)

Noies, digueu-me on comprar una cassola per a la nostra olla a pressió?
Gràcies per endavant

Sí, no sembla enlloc, solien estar a la botiga d’Internet de Khmelnitsky, la mateixa desviada que la pròpia model, van entrar al mercat, es van quedar aquí un parell de mesos i van desaparèixer misteriosament
Cal cercar un corrent a Internet o en altres idiomes, amazones, a través de tota mena d’intermediaris, Oksana-Sandi, que recentment em va demanar un acer inoxidable d’algun lloc xinès per a la comoditat.

Noies, deixo les vostres esveltes i amables files i envio la meva estimada Liberta a parents de l’Església Blanca i em deixo un nou SV VIMAR, que vaig comprar per a ells, però hi ha un programa Iogurt, que em va conquistar, però en principi no els importa, sobretot perquè hi ha un fabricant de iogurt separat.
Igual que amb cada CB, hi ha avantatges i desavantatges. Vine a visitar-lo i també sortiré amb tu

noies, em va agradar molt coure pa de sègol a la nostra olla a pressió. millor que una pa. primer pastaré el pa al prog, que és de 15 minuts, i després el vaig posar a l’olla a pressió, el vaig escalfar durant 10 minuts i vaig estar durant una hora, i després el vaig coure 40 minuts per un costat, 10 quan el vaig donar la volta. excel · lent.

Noies, consulteu-me, estic pensant en comprar una altra olla a pressió.
La vostra olla a pressió té una funció de "guisat"?
Quan s’apaga l’alimentació, la olla a pressió recorda el programa o surt malament? A casa meva hi ha talls de llum freqüents

Smewaja, la nostra olla a pressió no té una funció d’estofat. I hi ha: "arròs", "carn", "sopa", "productes de forn", "llegums" i "carn a l'os". Tot i que, en què es diferencien aquestes funcions (tret de la cocció) de la "guisada"? Totes funcionen segons el mateix principi: sota pressió, només canvia el temps, de manera que sovint faig servir el mode manual. Acabo de configurar el temps que necessito.
Respecte a la retenció de memòria, quan s’apaga l’alimentació, sincerament no me’n recordo, heu de llegir les instruccions (no tinc aquesta oportunitat a la feina).

Normalment el mode "Llegums" és el guisat. Simplement guisar a les olles a pressió no és el mateix que guisar a una cuina múltiple (a Panasonic, per exemple). En una olla a pressió, el guisat de mongetes té lloc a pressió a una temperatura de 120-140 graus. I a Panasonic (si no m’equivoco) 70 graus: durant CINC hores tot s’apaga.
A Liberty i a moltes altres olles a pressió, el mode "mongetes" s'utilitza amb més freqüència per bullir carn gelatina (60-90 minuts i tot resulta transparent i saborós)

Vaig fer servir cireres a pressió per fer cireres seques. Va resultar molt convenient.
Primer, vaig cobrir les cireres amb sazakhar (per 1 kg de cireres sense pinyol, 400 g de sucre). Va deixar sortir el suc durant la nit. Després, va abocar les cireres amb suc a una olla a pressió i va coure a alta pressió durant 2 minuts. El vapor no es va deixar anar per la força.Després va tirar les cireres a un colador per escórrer-les i assecar-les (t = 60 ° C) durant 3 hores, les cireres van sortir com panses.
La cassola de l’olla a pressió només conté una porció de 2 kg de cireres amb sucre. Després de la cocció, hi ha restes d’escuma a la tapa, però la vàlvula no s’obstrueix. En general, cuinar és molt més còmode que aquestes cireres s’assequen més ràpidament a les paelles.
Ara, aquí, els albercocs ja han marxat, intentaré fer albercocs d’una manera similar.

Sí, molt convenient. No necessiteu aquestes fortes incòmodes olles i poseu-vos constantment sobre l’estufa per vigilar per no fugir.
Per cert, jo, per cert, doncs, el suc concentrat restant de cireres, també en conserva, amb una olla a pressió. Tres pots de mig litre només caben en una cassola.

[Conserves de pollastre en una olla a pressió]

Disposar una nova recepta Conserves de pollastre en una olla a pressió

quin bon home ets! en cas contrari, el tema aviat disminuirà!

i vaig cuinar al matí estiu boschik ... Mmmm)))))

noies, però com cuinar per a una parella? en quin programa?

Per fer vapor, podeu utilitzar qualsevol programa, el més important és que el temps us convingui. Aboqueu aigua, poseu un suport de vapor i poseu-hi verdures per cuinar.

Per cert, avui he fet suc de pruna en una olla a pressió. Vaig abocar aigua a l'olla a pressió segons el primer arròs i després vaig posar una cassola del meu petit cocedor amb doble caldera dins d'aquesta cassola i vaig tirar les prunes picades a la caldera. Vaig fer 12 minuts a VD. Durant la cocció, el suc va escórrer en una cassola petita. Va resultar un got i mig de suc de pruna. Aquest guapo va sortir de color vermell fosc i transparent.

Avui he saltat amb carbassó, ha resultat tan bonic que no he pogut resistir-me i he fet una foto.

És molt senzill. En primer lloc, escalfo l’olla a pressió i aboco força oli vegetal. Primer, les cebes es fregeixen mentre tallo les pastanagues, després hi afegeixo coliflor, bròquil, després albergínia, una mica d’espàrrecs, bolets, més pebre i tomàquets. L'últim en afegir carbassó a trossos, just amb la pell. A continuació, uns grans d'all. Barregeu-ho tot amb sal. Tanqueu la tapa i feu servir HP durant 5 minuts.

Per cert, jo, per cert, doncs, el suc concentrat restant de cireres, també en conserva, amb una olla a pressió. Tres pots de mig litre només caben en una cassola.

Com és això? Em vaig adonar que abocava suc a pots de mig litre, el posava en una cassola i, a continuació, què?

[a yarli]

a yarli
Les cireres preparades es colaven en un colador. La va tornar a llançar sobre una dutxa folrada amb tovalloles de paper d’un sol ús. El suc va sortir completament transparent. L’he abocat en pots de mig litre. Així doncs, van resultar exactament tres llaunes. I tres pots de mig litre només cabran en una olla a pressió. Els vaig tancar amb taps de rosca esterilitzats.
I després vaig fer servir l’olla a pressió com a autoclau. Vaig posar els pots ja tancats a l'olla a pressió i vaig abocar aigua calenta, en algun lloc de l'alçada dels pots. El vaig tancar amb una tapa i el vaig esterilitzar sota VD.
També conservo concentrat de suc de pruna. Primer, vaig rebre suc a doble caldera, després el vaig abocar en pots i el vaig esterilitzar en una olla a pressió durant 30 minuts.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Clar. Bona idea. I l’esterilitat és del 100%.
I com hi vas fer melmelada de cinc minuts? En algun lloc de les publicacions vaig conèixer una menció. I ara hi ha molts albercocs. Vull experimentar.

No faig melmelada, a cap de la meva família li agrada. Per això només faig sucs. Bé, també puc conservar l’almívar que queda de la fruita seca. Solia esterilitzar-lo al forn, però va resultar ser més convenient a l’olla a pressió.

... Vaig fer 12 minuts a VD. Durant la cocció, el suc va escórrer en una cassola petita. Va resultar un got i mig de suc de pruna. El guapo va sortir de color vermell fosc i transparent.

Escrius: Ho vas fer a VD? Què és aquest mode? L'olla multicooker a pressió Liberty MP-900 no té això o no entenc res?

Des que em vaig convertir en el propietari d’aquesta olla a pressió sense receptari ni instruccions, m’agradaria fer algunes preguntes.

1. Si no tanqueu la vàlvula, funciona en mode multicooker?

2. Quina diferència hi ha entre el mode de cocció i tots els altres (he llegit en algun lloc que tots els altres són iguals)?

3.En quin mode és millor cuinar estofat en una cassola i no en pots? O és millor en pots?

4. Potser sabeu on podeu descarregar el llibre de receptes d’aquest model o, si més no, mirar-lo amb el cantó dels ulls?

5. Com purgar el vapor per força?

Gràcies per endavant per la vostra comprensió.

HP és abreviatura de pressió arterial alta

sobre preguntes
1. No és una cuina molt senzilla, només calenta la cassola de l'olla a pressió. Una vegada vaig mesurar especialment la temperatura de calefacció en diferents modes. Aquí hi ha una altra publicació

La calefacció de 68,5 a 72 ° С depèn de la durada de la calefacció. Calenta, per cert, durant un temps il·limitat.
Arròs a 128 ° C (8-15min)
Carn 118 ° C (10-20min)
Sopa 128 ° С (15-40min)
Enfornar 142 ° C (30min)
llegums 150 ° С (20-50 min.)
okist 138 ° C (25-60 min)
Si l’olla a pressió es cou durant més de 30 minuts, la temperatura a l’interior serà d’uns 150 ° C en qualsevol dels modes.

Sota pressió i abocant aigua a una quarta part de la paella, la temperatura del termòmetre del suport era d'aproximadament 110 ° C (si utilitzeu l'olla a pressió com a autoclau)

2. El mode de cocció no pot variar el temps com en altres modes, només 30 min.

3. L'estofat depèn del producte, per exemple, la carn a l'os és el més convenient per guisar al mode okist, només la carn al mode sopa, les mongetes als llegums i les llenties al mode arròs, etc. En general, així és com tria la mateixa hostessa.

4. El receptari es va incloure amb l’olla a pressió, però les receptes que hi havia eren poc interessants, no vaig fer res d’aquest llibre. Totes les olles a pressió són gairebé les mateixes, de manera que podeu utilitzar qualsevol de les receptes de les olles a pressió, per exemple en aquest fòrum.

5. Per purgar el vapor, heu de girar amb molt de compte la nansa de la vàlvula de la coberta i deixar anar gradualment un raig de vapor. No col·loqueu mai la mà per sobre de la sortida de vapor, ni a la vàlvula ni al mànec.

però em sembla que a la nostra olla a pressió només hi ha una pressió, aquí no hi ha pressió alta i baixa, al pou on hi ha dues pressions i hi ha aquesta indicació, a la nostra tot és més senzill.
la vàlvula està aturada - hi ha pressió, la vàlvula està oberta - no hi ha pressió ...

Baixa pressió per a cereals (blat sarraí, mill, ordi, ordi perlat i altres) i arròs fregible, a més d’arròs per fer sushi i rotllos.
Alta pressió per cuinar arrossos, xai o vedella més enganxosos.

mary_kyiv, i no heu mesurat la temperatura en mode manual, on hi ha "+" i "-"?

[a annnushka27]

a annnushka27

I la temperatura en mode manual depèn de la durada. si fins a 10 minuts aproximadament 120. més de mitja hora 150.

Ahir vaig cuinar melmelada de préssec a una olla a pressió, tot i que va resultar més que un suc espès amb polpa. Deliciós, com el menjar per a nadons en pots.

Baixa pressió per a cereals (blat sarraí, mill, ordi, ordi perlat i altres) i arròs fregible, a més d’arròs per fer sushi i rotllos.
Alta pressió per cuinar arrossos, xai o vedella més enganxosos.

No entenia alguna cosa ... és a dir, cuineu tota la farineta i l'arròs solt sense pressió?

No entenia alguna cosa ... és a dir, cuineu tota la farineta i l'arròs solt sense pressió?

Tot, excepte els productes de forn al nostre SV, es prepara a pressió. Es va dir sobre SV amb la capacitat d’ajustar la pressió de 20 a 70 Pa (sembla que sí), a Liberty no hi ha aquesta possibilitat.

Sí, no, escric que només tenim una pressió, no hi ha cap alta ni baixa, i he demostrat que la pressió es fa: baixa i alta. Simplement, si se segueix que el mínim és quan no ho és, llavors com es pot cuinar l'arròs? simplement no funcionarà ... Vaig tractar d'alguna manera de coure patates sense vàlvula (per a mi "es va trencar", i simplement no tenia pressió tot el temps, la vàlvula estava oberta): l'aigua sortia constantment, l'olla a pressió sibilava fortament, l'aigua bullia a l'instant i les patates es cremaven .. però cuita

Lyudochka va escriure correctament)))

Sí, tal com va escriure Tanya-Fronya, serà en qualsevol SV. on no hi hagi una pressió alta i baixa de costura especial. La temperatura i la pressió també s’hi indiquen especialment per a la comoditat del consumidor. Però, per ser sincer, personalment estic més satisfet amb els programes automàtics, el més important és que n'hi ha més (al meu nou Vimar, per exemple, no hi ha apagat, però m'agradaria), només cal ajustar-se i assecar-se el cap a quina pressió, què cuinar

[mary_kyiv]

aa, ara ho entenc .. gràcies, noies, per l'aclariment

Però a la llibertat, tampoc no hi ha apagat, és a dir, que bulli una mica ... generalment em va semblar que la temperatura era la mateixa en tots els programes. Realment no l’he mesurat, però quan l’aigua bull amb la tapa oberta, gorgoteja amb la mateixa intensitat en tots els programes. I és possible que mary_kyiv la temperatura era diferent només perquè el temps de mesura des de l'inici de l'escalfament en diferents programes no era el mateix. Però això és només la meva suposició

la temperatura només era diferent perquè el temps de mesura des de l'inici de l'escalfament en diferents programes no era el mateix

Vaig mesurar cada vegada aproximadament 8 minuts del treball de cada programa (vaig activar el temporitzador, va arribar al màxim i vaig veure quants graus). Tot és diferent. Al minut 8, els llegums ja en tenien 150. i en el mode de carn, al mateix minut 8 eren 118. Quan vaig mesurar les pastes, vaig mirar el vuitè i al final del cicle eren 142 graus tot el temps.
La temperatura augmenta gradualment i canvia només +/- allà, sí, el grau d’escalfament depèn de la durada. la resta no és així.

[bullir 3 litres de llet]

Hola. Si us plau, em pot dir si és possible en una olla a pressió bullir 3 litres de llet o és molt i començarà l’olla a pressió escopir jurar?

Aboqueu fàcilment 3 litres de llet, tanqueu la vàlvula i el signe més, configureu-la durant 1 minut. Tot.

Estava tan escopint que vaig pensar que vaig trencar l'olla a pressió. No m'arriscaria més ... i prenc llet del meu kumy, ella em porta com una família, no a la venda d'ella. així que res no hi va ...

No, encara no l’he comprat, però miro amb atenció, he llegit totes les pàgines d’aquest Temka, em vaig adonar que vull aquesta olla a pressió, però la pregunta sobre la llet va continuar oberta, ja que això és important per a mi (a Orioshka, la llet s’escapa)
Tanya, vas escopir així perquè vas oblidar de tancar la vàlvula o tornar-ho a provar? i quanta llet tenies?

Faig regularment llet al forn. Compro poc greix, tres bosses alhora. 1 litre cadascun. Mai he tingut cap problema. Escalfo durant uns 70 minuts, i el més important és no deixar anar el vapor a la força. Llavors surt una llet al forn fermentada excel·lent que no es pot comparar amb la botiga.

Vaig escriure sobre la llet casolana, que fuig. i també crec que la botiga no s’escaparà. Simplement no el compro mai, de manera que no en sé res. Això és lliure de greixos, però, amb interès, la llet Magashinsky probablement tampoc fugirà?

No, encara no l’he comprat, però miro amb atenció, he llegit totes les pàgines d’aquest Temka, em vaig adonar que vull aquesta olla a pressió, però la pregunta sobre la llet va continuar oberta, ja que és important per a mi (a Orioshka, la llet s’escapa)
Tanya, vas escopir així perquè vas oblidar de tancar la vàlvula o tornar-ho a provar? i quanta llet tenies?

Sí, Ksyusha, vaig oblidar de tancar la vàlvula i després la vaig tancar, la vaig netejar tot, però tot va escapar. Tinc alguna cosa que sempre fuig, a la melmelada de cireres d’Orió, tant que aleshores el multicooker es va desenrotllar completament i s’hi va rentar tot ... la llet corre per tot arreu, tant a Liberton com a Orió ... hi havia dos litres de llet. la meva llet no fuig en una olla de cocció lenta :-) :-) :-)
i aquesta olla a pressió és bona, no hi ha queixes. i també heu llegit sobre Saturn, les opinions sobre ella són excel·lents i el preu és bo.

Una vegada vaig bullir llet de granja, el contingut en greixos era de 4,8. A més, no s’escapava res, però hi havia una escorça molt gruixuda a la llet. I la vàlvula, doncs, es va apretar una mica, però l’he esbandida bé i ja està.

Un cop vaig tenir una sopa perquè em vaig oblidar de girar la vàlvula, la sopa va fugir una mica, de seguida vaig girar el pom, però després vaig començar a escampar brou per la vàlvula de totes maneres. Vaig haver d’apagar l’olla a pressió, esperar fins que baixés la pressió per rentar la tapa i la vàlvula. Després vaig encendre-ho tot d’una manera nova i va funcionar bé.

així que probablement en tingués el mateix .. va caure la llet. L’he acabat d’esborrar. però ja no hi ha ganes de bullir, va fugir de la cuina i de l’olla a pressió i tot és rentar-se amb suor, una emboscada ..

i vaig cuinar al matí: llenties verdes xops, xampinyons fregits allà (en tenia secs, xops durant 10 minuts) amb ceba. mig got d’aigua (una mica) i durant 30 minuts per a llegums. Bé, molt saborós "!

Ha anat on van enviar llegiu sobre Saturn i després sobre altres olla a pressió i sembla que ja estic malalt de Comfort, me n'aniré, els preguntaré a Temko sobre la llet
noies, gràcies a totes per les respostes

També m'agrada el Còmode, encara que només per les descripcions. Segurament, si comprés el segon, l’hauria comprat. Tot i que ... això és per interès esportiu: aquest no m'ha decebut mai, però jo = sí ... ho vaig abocar amb llet i, a continuació, vaig escórrer les mans ...

Hola, també sóc l'amant de la llibertat amb ahir
Una pregunta encara es turmenta: d'alguna manera, quan l'olla a pressió funciona, la vàlvula encara fa una mica de soroll. Així hauria de ser? O hauria de ser absolutament silenciós? La vàlvula es va posar a la posició "tancada". És difícil equivocar-se, ja que hi ha dibuixos auxiliars als laterals fins i tot a l'olla a pressió.
pàg. I també em va molestar una mica la "laxitud" de la vàlvula, d'alguna manera gira massa fàcilment en totes direccions, vaig pensar que les posicions "tancades" - "obertes" estaven clarament fixades

Quan ho faig, la majoria de vegades funciona completament en silenci després de marcar, de vegades hi ha un so tranquil i tranquil. Si xiula, només cal girar suaument el mànec de la vàlvula una mica.
I la vàlvula ha de girar, en cas contrari serà impossible alliberar gradualment la pressió, cal regular la velocitat d’alliberament de vapor perquè no esquitxi.

pel que sembla, tot el mateix tarannà a tots els SW és diferent, perquè el meu, igual que escriu lightlygirl, inflava i xiulava i un flux de cigarretes SEMPRE emetia vapor

pel que sembla, el mateix tarannà en tots els SV és diferent, perquè el meu, exactament com escriu lightlygirl, va inflar i xiular i un flux de cigarretes SEMPRE se’n va escapar

Probablement molts recorden com em molestava abans, però ara ni me n’adono. És que, durant els primers dies, mireu atentament i escolteu, i després l’engegueu, premeu el programa o l’hora, col·loqueu la palanca a la posició correcta i fugiu del vostre negoci.

Sveta, felicitats per la novetat. My Liberty també fa xup-xup sempre (exactament de tot, com descriu Olya), però no estic acostumat a res i tampoc faig cas, però en cas contrari és una olla a pressió excel·lent.

Gràcies noies per les respostes

pel que sembla, tot el mateix tarannà en tots els SV és diferent, perquè el meu, exactament com escriu lightlygirl, bufat i xiulat i un flux de cigarretes SEMPRE en va emetre vapor

Així és amb mi. No importa com ajusti la vàlvula, encara hi ha un lleu xiulet i un rajolí de vapor.
Però si està bé, estic tranquil, gràcies!