Amanida de calamars

Amanida de calamars

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Aquí teniu les proporcions d’ingredients per fer una amanida:
Calamars bullits	2 parts
Olives verdes sense fosses i farcit	1 part
Pèsols verds en conserva	1 part
Afegiu pèsols. Tant les olives com els pèsols poden deixar fluir el suc, així que és millor posar-los en un colador una estona i deixar escórrer l’excés de líquid. Tallar els calamars bullits en aigua salada durant un màxim de 3 minuts en tires i afegir a la resta d’ingredients. Si preneu calamars congelats ja fets, després de descongelar-los, cal extreure’ls de l’excés de líquid. Talleu la ceba a anelles molt fina, esbandiu-la amb aigua freda i eixugueu-la. Important: No guardeu amanides preparades amb ceba, però condimenteu-les amb cebes just abans de servir-les. Serviu l’amaniment de l’amanida maionesa i intercalat amb anells de ceba. No cal salar.

[Natasha]

Natasha, Mai he cuinat calamars amb olives! No vaig fer res, però ni tan sols vaig pensar en les olives. Gràcies per la idea !!!
P.S. També surt del menú de Cap d'Any?

[Verd!]

Verd! I quant de petit enganxar un pèsol a cada regal d’olives picades?

[Natasha]

Natasha, Mai he cuinat calamars amb olives! No vaig fer res, però ni tan sols vaig pensar en les olives. Gràcies per la idea !!!
P.S. També surt del menú de Cap d'Any?

Sí, també "any nou"
M'alegro que m'hagi agradat la idea.

Verd! I quant poc d’enganxar un pèsol a cada regal d’olives picades?

Ni gens feble! Això passa automàticament amb l'agitació.