Estris de cuina (olles, paelles, tapes) (2)

Vaja! Bé, d’alguna manera és tranquil·litzador. Així que, al cap i a la fi, l’heu ordenat per vosaltres mateixos? I a mi en "tu"
7 kg: bombaré els braços, l'esquena

Sí, ho vaig demanar
Al principi, tenia previst desenterrar un creuer o un shtaub sobre un le, però després vaig pensar que l’esmalt també és esmalt a l’Àfrica, si se’l mira una mica o s’escalfa massa, i els meus 15k volaran a la canonada)). Llavors és millor deixar volar 1,5 k)))

Tot i que Staub - són ... són: girl_dance: Cool! Només valen cocottes en forma de carbassa o de bròquil! Però, per desgràcia, no me les puc permetre, observaré de lluny i desaprofitaré
També seria interessant escoltar l’opinió dels propietaris dels estris Ikeevsky de ferro colat: també són econòmics.

Hi ha un lloc web per a consumidors. Vaixella, vaig veure bones crítiques d’experts sobre el ferro colat Ikeevsky

Sens dubte, el llegiré! Quin tipus de plats utilitzeu més?

Ara tinc una afició per al ferro colat)

I aquí, lluny de casa, no tinc res propi de ferro colat: (recentment he comprat una olla d’acer inoxidable fresca, com un Zepter, m’agrada molt.

També m’aconseguia, però hi havia quatre planxes alhora: una paella gran, una panera, una graella amb opressió i un wok de caldera)). I també vull una paella americana Lodge, és fresca i costa al voltant de 3000. Per què només, rarament cuino

Per què només, poques vegades cuino

I ho serà - poques vegades, però bé.

Molodechik! : girl_claping: Jo també ho vull!)))) I també vull un motlle de rosquilla, una paella per a panellets i - una carbassa de Staub! Ella pregunta directament: bé, compra’m aviat, sóc teu per sempre!

Carabassa ... En general, qualsevol cosa de Staub
I què és un motlle de rosquilla? Encara en faig d’informats))
Vull la nostra cassola especialment per a plats com pebrots farcits de rotllos de col farcits. Crec que va ser creat per a ells! ... A la meva infància en tenia una de similar, bé, probablement més. Crec que no sé la producció de qui és semblant a la planta de tractors de Chelyabinsk. El teníem en un dia de festa cerimonial, s’hi preparaven tots els plats principals. Realment no la podia moure del lloc

Aaaaaa, Chelyabinsk KhTZ Ara estic pensant com portaré aquest miracle des del punt d’emissió))) Estofo pebrots, rotlles de col en una olla a pressió (olla a pressió), generalment això és una cosa insubstituïble per a mi (y) Però encara tinc les olles i paelles habituals -en primer lloc, la meva filla es fa gran i ha d’aprendre a cuinar de la manera tradicional i gadget. En segon lloc, després de la guerra, generalment estic preparat per a qualsevol cosa i, si teniu en compte que la llum es tallava cada dia, l’electricitat no és una cosa fiable.
I motlles de rosquilla: també vull comprar un d’alumini soviètic en un mercat de puces, de nou, per si no hi ha llum (electricitat) i, simplement, si em canso de fregir en una fregidora. Les noies van escriure que d'aquesta manera es consumeix menys oli / greix i s'absorbeix en el producte acabat. Així que, com sempre, també ho necessito bé))))

No sé en absolut com es veu ella, aquella burro, honestament, honestament

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 17:32

No tinc multicooker, generalment tendeixo a treballar manualment més. Aquí hi ha una màquina de fer pa, en absència d’un forn de pedra en mig apartament de la mida

Potser parlem d’una dona així? Per cert, aquí teniu la prova de per què no heu d’utilitzar el radical: les imatges no es poden ampliar i, en general, és estrany que sobrevisquin tirants!

Sembla una placa d'alumini amb "protuberàncies" semicirculars (5 o 6 sembla). Una paella per cuinar, per regla general, a gas.Doncs yoshkin-matryoshkin! Aneu al lloc conegut per comprar i vendre coses i, a la secció "Plats i articles de cuina", escriviu -form per a rosquilles. I voilà! Hi són. No ho he vist a la venda oberta.

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 17:37

Potser parlem d’una dona així?

Larochka, no sé com es diu correctament, però recentment una de les noies tenia una recepta amb tal cosa. Vaig veure i vaig entendre: ho hem de prendre.

He afegit la meva publicació a la part superior amb un enllaç actiu a aquest formulari.

Doncs eres VOSTÈ !!!!! Aquí sóc un estúpid))))) No et vaig reconèixer en el maquillatge Sí, això és així, només tu en tindràs un de més recent, vaig veure d’alumini rodó. I a mi, si us plau, a "tu"

Ja no és més recent, Alena, publicació del 12è any. També em podeu parlar.

Definitivament més nou que els soviètics, ho volia dir))))

i en general és estrany que sobrevisquin

Això és interessant.))
Les fotos visualitzades per persones com a mínim un cop a l'any (és a dir, realment demandades) es guarden durant molt de temps. En tots els allotjaments. De vegades descobreixo la meva per accident, fa gairebé deu anys, però la faig servir en grans fòrums on la gent hi està interessada.

Googled. Aquí tinc la tundra, ni tan sols he vist això
Bé, sembla que encara no ho necessito, encara que ... Podeu omplir el farciment allà ...

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 19:10

i sí, sobre "tu", és clar

: girl_red: Res, què estic suggerint per ser familiar?)))
Jo tampoc abans no feia cas d’aquestes coses, però ara es va despertar la passió del hàmster: tot és a casa!

Sóc aficionat a tot tipus de coses de cuina, però a continuació us expliquem com explicar-ho ... No simplifico la meva vida amb elles, però ho complico força deliberadament. És a dir, per exemple, que el multicooker no m’atrau gens, sinó una pedra al forn ...
Per cert, vaig cuinar pilaf al calderó wok de Siton. Què puc dir, les impressions són contradictòries? Per una banda, va resultar deliciós, per l’altra, si entenc bé, no és amable amb una estufa elèctrica. Té un fons estret (8 cm) i la part superior s’expandeix fins a 30. Com a resultat, el que hi ha al mig es cou, però als costats roman humit. Potser hi hauria hagut un altre julivert al foc. D’alguna manera, esperava que s’escalfés tot i que tot continués per si sol, però no (...

Per cert, vaig cuinar pilaf en un siton wok-kazan

Fa temps que me’n vaig desfer. No m’agradava cuinar-hi. Ara el calder Kukmarovsky està fabricat en alumini fos. Molt content d’això.

Bé, per exemple, sóc alt de MV només com a olla a pressió; cuino gairebé tot sota pressió. I amb la compra d’una nova paella d’acer inoxidable fresca, cuino els primers plats, però de vegades encara no puc prescindir de MV: cuinar / estofar la carn, cuinar els pèsols per a la sopa fins que bullin, és a dir, combino el procés de cocció. La pedra és fresca? Vaig veure uns forns de pizza, vaig veure un vídeo.

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 20:50

Fa temps que me’n vaig desfer. No m’agradava cuinar-hi. Ara el calder Kukmarovsky està fabricat en alumini fos. Molt content d’això.

Lyudmila, digues-me si us plau, és a dir, que t’agradava més l’alumini que el ferro colat, oi? O aquesta impressió depèn de la forma del producte?

Ah, també vull fosa d'alumini! Aquí hi ha moltes bones crítiques sobre ell. Fins ara, no tinc res de Kukmara, però m’ocupo).

M’agrada la qualitat de l’alumini fos a Rondell Mocco & Latte, tinc una paella, la meva preferida))) Ella ... eeeeee .... 4 anys. Però, per descomptat, va patir com a conseqüència d'una explotació no massa delicada que em va caure (buit, gràcies a Déu). Després, fins i tot vaig aconseguir raspar-lo amb un rascador de ferro un parell de vegades, però malgrat la tortura (que es va fer més per estupidesa), encara estic viu i feliç, només recentment es va començar a enganxar menjar en alguns llocs, és a dir, el revestiment encara està danyat.
Tot i que ara hi ha molts fabricants dignes, tant nacionals com estrangers, m'interessa molt l'alumini fos de Corea. També s’elogia el bielorús Kuhar.

després de tot, el revestiment està malmès.

Està recobert?

Sí! Ara entenc que és millor untar-lo amb un remei miracle i esperar una mica fins que el sutge estovi. I després ... Oh, tot era insuportable!

Alumini fos de Corea
Alumini fos de Corea
Alumini fos de Corea

Què fas, diable?! Em va fer mal la panxa de riure!)))
"Roichen" és una empresa anomenada "Google". A YouTube, el vídeo sol ser una mena de fabulós.

Googled. Només crec que tenen bones cassoles. Pel que fa a les paelles, ara he entrat en una era sense cobertura, per tant, potser Kukmara

I vull ferro fos ... I també és interessant provar Kuhar i De Buyer. Què en penseu d’aquests fabricants?
Py. Sy .: Em van afegir un pa pel meu sobrenom; per a quins mèrits, encara no he publicat la recepta? Però molt maco

oh, sóc un addicte al dispositiu de plats. És més fàcil disparar-me immediatament))). Tinc un munt de ferro colat de tots els estils (Skepschult, Lodge, Staub), un munt d’alumini de tots els estils (Kukmara en general està ple)) ... I De Bayer també és francès. Una paella terriblement pesada durant molts dies sense revestir-se, que, bastard, s’oxida. si hi deixeu menjar)). Mort b)). Fins que no la vaig entendre completament. Hi ha acer inoxidable Ikeevsky (cassoles, rodes), hi ha ferro colat Ikeevsky (ànec aneguet - excel·lent) ...

I De Bayer també és francès. Una paella terriblement pesada durant molts dies sense recobrir-la, que, bastarda, s’oxida. si hi deixeu menjar)). Mort b)).

Nata, doncs - De Bayer no s’hauria de voler llavors, oi? Gràcies per avisar, en cas contrari em decebria, ploraria per un tros de ferro així: girl_cray: Tens Rondelovsky de ferro colat? Hi ha una paella a Noble Red. Ho van descriure d’una manera molt interessant, i ja estic desgarrat: què té de singular De Bayer? Tot i així, és bo el ferro fos Ikeevsky?

[Alena Besha]

Alena Besha,

Almenys la sèrie amb l’abella (Element Mineral B, que és de xapa d’acer) encara no és necessària. No l’entenia. Fa olor de ferro oxidat, si hi ha alguna cosa que hi ha (faig olor d’òxids, generalment sóc un olfat), si no el neteja / s’encén després de cuinar-lo, pot aparèixer una mica de rovell aquí i allà (floreix). Doncs això és d'acer. No diria que siguin increïbles propietats antiadherents. S’enganxarà. Tot i que el revestiment és completament natural, no hi ha cap tefló per a vosaltres. Vaig intentar treballar-la / cuidar-la com amb ferro colat; tot i així, encara no puc obtenir un efecte impressionant. Ens podem equivocar amb les meves mans))). I va deixar de ser blanca gairebé immediatament: es forma una pel·lícula, quelcom desigualment brut-groguenc. I inicialment sembla un acer inoxidable.

Què podeu dir de la cassola, per la qual sóc aquí i difon la demagògia en el tema: el regent Inox Ferro? Us heu trobat? M'agradaria escoltar una revisió objectiva. En cas contrari, mentre arribi el meu, estaré desgastat ... cal que ho entengueu, valia la pena agafar-lo o em vaig emocionar.

[Alena Besha]

Alena Besha,

El ferro colat realment dohrenishcha i em vaig confondre on què))). Realment només recordo el famós. M’agrada més Skepshult. Suec. En el ferro colat, només prenc atenció a l’acabat superficial (qualitat). Molt aspre, amb abolladures, ràfegues - nafig. No consulto amb fabricants eminents, ja hi ha una marca i confiança, però és més senzill (comprovo, examino / sento) i trio. Tinc una enorme cassola a la brasa feta a Ucraïna amb una tapa de premsa - excel·lent! Hi ha una torradora per a un pollastre, ja sigui Rendel o Vitesse, tot i que no recordo haver esclatat, i el torrador del mirador no es veu. M’encanta, l’utilitzo constantment.
Ikeevsky: molt. La qualitat del càsting és molt bona.

Gràcies! No violaré el meu cervell! Arribarà una paella: faré una foto i informaré!

Regent Inox Ferro

I què hi pot faltar? Això és de ferro colat !!)) Aquest fabricant d’estris de cuina no és de primera categoria, però el nivell és bo, tot serà completament normal amb aquesta paella. Tinc una olla de 4 litres com una caldera. No em separo d'ella. En el ferro colat, el més important, repeteixo: la qualitat de la fosa (superfície) i la posterior cura durant el funcionament. Regent té una qualitat normal. Tot anirà bé, no us preocupeu.

Encara trobaré la meva llista, ja és interessant!)))

Publicat el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 22:56

Tyk, senyor, dos de graella amb mànecs retorçats, el meu Regent resulta normal, cavaré més endavant))).

Cura de seguiment: rentar sense detergent, netejar-lo en sec, evitar la humitat, protegir-lo de les estelles? Correctament?

Una paella terriblement pesada durant molts dies sense revestir-se, que, bastard, s’oxida. si hi deixeu menjar

Però, però, però, voldria paprasil
Doncs bé, es tracta de qualsevol ferro colat absolutament sense recobrir.
Deixeu el menjar molest, renteu-lo amb sabó i al rentaplats, pesat ... bé, què no és bonic?!
M’agrada molt tot això. Jo el cacero com una gallina sobre un ou. El gust de tots els plats absolutament és còsmic!

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 22:56

Cura de seguiment: rentar sense detergent, netejar-lo en sec, evitar la humitat, protegir-lo de les estelles? Correctament?

No

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 22:57

No hi ha una cura especial del ferro colat esmaltat. Protegiu-lo dels encenalls, no escalfeu-lo, no permeteu una forta baixada de temperatura. Podeu deixar-hi aliments, guardar-los a la nevera, no té por de la humitat.

Però, però, però, voldria paprasil
Doncs bé, es tracta de qualsevol ferro colat absolutament sense recobrir.

No, aquesta frase sobre una paella d’acer, De Bayer, t’ho has perdut tot!

[Alena Besha]

Alena Besha,

El braser encara és Vitesse. La qualitat del càsting no només és increïble, sinó absolutament sòlida. L’estimo molt.

SOBRE
I allà no està escrit de què és la paella, de seguida em vaig espantar que el meu estimat ferro colat s’ofengui

In-in, i també vull una cosa així! El meu marit em farà una polla i, per tant, diu que necessito contractar un camió per als meus objectes personals ...

Braser encara Vitesse

Jo també vull!

Afegit el dimarts 22 de novembre de 2016 a les 23:05

Alena, has trucat avui des de Chiki Riki? Em van trucar

Però, però, però, voldria paprasil
Doncs bé, es tracta de qualsevol ferro colat absolutament sense recobrir!

Es tractava d’una paella de xapa professional de tipus francès. De Bayer. Amb el ferro colat, tot està clar, el compren amb antelació sabent i entenent. Però amb una paella vaig tenir una emboscada. D'alguna manera ho vaig imaginar de manera diferent en funcionament.)))

No m’agrada molt el ferro colat (en esmalt). M’encanta el ferro colat natural. La cura d’ell és això: no renteu-vos amb agents desgreixants, netegeu-los (m’escalfo una mica després de rentar-lo i, després d’això, renovo periòdicament el frotis amb oli).

I sí. el gust dels aliments és còsmic. sobretot si es té en compte que gairebé tot el ferro colat que tinc per cuinar en una estufa de llenya i en un forn de llenya. Aquí és on hi ha l’espai, noies!))

I sí. el gust dels aliments és còsmic. sobretot si es té en compte que gairebé tot el ferro colat que tinc per cuinar en una estufa de llenya i en un forn de llenya. Aquí és on hi ha l’espai, noies!))

És un somni! Caram, volia tornar a casa terriblement, també tenim una casa privada, però encara no podem tornar ...
Sí, em van trucar des de Chiki Riki, van confirmar la comanda, així que estem esperant, senyor!

In-in, i també vull una cosa així! El meu marit em farà una polla i, per tant, diu que necessito contractar un camió per als meus objectes personals ...

Ah, està molt bé. No m'ho esperava jo, el vaig comprar com a entreteniment))).

Poseu el pollastre a la cornisa, s’aboca vi al recés de la cornisa i tot tipus de coses diferents. Aquest fonoll (vi i altres herbes) no es diverteix; no se sent res, per ser sincer. O necessiteu alguna cosa aromàtic molt fort. El vi no és d’aquesta òpera (val la pena provar la pasta d’all ??)). Però a la part inferior, en cercle, he posat patates / verdures tallades de manera grollera. Absorbeix tots els sucs que flueixen del pollastre. Molt dolç.

Com a la imatge: