Pa de mató (fabricant de pa)

Pa de mató (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	2 culleradetes
Farina de blat	600 g
Formatge fresc	220 g
Ous	3 unitats.
Aigua (amb ous)	300 ml
Llet en pols	2 cullerades. l.
Verdures (o mantega fosa)	2 cullerades. l.
Panses (pre-vaporitzades amb aigua bullent)	100 g
Amor	2 cullerades. l.
Una mica de sal

Mètode de cocció

• ○ Abocar els ous en una tassa per mesurar, batre. Afegiu aigua per fer 300 ml amb ous
  
• ○ Aboqueu llevat, farina, formatge cottage, una barreja d'ous amb aigua, oli vegetal, mel, panses en una paella;
  
• ○ Apostem per 3 hores. Deixeu-ho coure
  
• 
  
• Refredar el pa acabat, batre 1 proteïna amb 100 g de sucre en pols i greixar, ruixar amb pols de colors
  

Nota

Z. Y. En realitat, aquest és un pastís, però si no se segueix l’últim punt, obtindreu un pa de mató normal

El pa de mató és deliciós! Cuino similar!

Vaig coure aquest pa segons la vostra recepta. Em va agradar molt Ajudar a comptar els productes d’un pa petit fet amb 400 g de farina. No ho puc fer jo

Recàlcul del nombre d’ingredients de la recepta del pa. Per ajudar els principiants. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Hi havia 600 grams de farina, però calen 400 grams. Dividim allò que necessitem per aconseguir, al que hi ha a la recepta base original.]

Ajudeu-me a comptar els productes d’un pa petit fet amb 400 g de farina. No ho puc fer jo

Hi havia 600 grams de farina, però calen 400 grams. Dividim allò que necessitem per aconseguir, al que hi ha a la recepta base original. 400: 600 = 0,6666666666666666666 ..... El vostre factor de reducció és 0,67. O 2/3 de les dades originals. El pes o volum de cada ingredient de la recepta es multiplica pel factor de reducció resultant de 0,67.
2 culleradetes x 0,67 = 1,34 culleradetes.
Farina de blat 600 grams x0,67 = 400 grams
ous 3 peces x 0,67 = 2 peces
Aigua (amb ous) 300 ml x 0,67 = 200 ml.
Llet en pols 2 cullerades. culleres x 0,67 = 1,34 cullerades. culleres.
Verdures (o mantega) 2 cullerades. culleres x 0,67 = 1,34 cullerades. culleres.
Panses de 100 grams x 0,67 = 67 grams
Mel 2 cullerades culleres X 0,67 = 1,34 cullerades. culleres.
Una mica de sal.
Això és tot!

gràcies
Vaig a coure un monyo