Ragú de carbassó amb bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites
Estofat de carbassó amb bolets

Ingredients

carbassó mitjà ~ 500gr
bolets fregits 150gr
ceba mitjana 1 PC
olives sense pinyol Un grapat
tomàquet gran 1 PC
sal
oli de fregir

Mètode de cocció

  • Peleu el carbassó i talleu-los a daus grans. Sofregiu per separat les cebes i els tomàquets tallats a daus a la safata de verdures.
  • Estofat de carbassó amb bolets
  • Talleu cada oliva per la meitat i afegiu-la als tomàquets i a les cebes mentre fregiu. Afegiu els daus de carbassó, els bolets al MB, sal i afegiu-hi aigua perquè l’aigua només arribi lleugerament a la vora del carbassó (quan es cou el carbassó s’allibera molt líquid).
  • Barrejar.
  • Ragú de carbassó amb bolets
  • Configureu el mode d’extinció durant 1 hora.
  • Estofat de carbassó amb bolets

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1,20

Programa de cuina:

Fregint, estofat

Nota

Guisat molt saborós, i si també afegiu una cullerada de crema de llet a la ració

Estofat de carbassó amb bolets

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa