Caramel de llet

Caramel de llet

Categoria: Pastisseria

Ingredients
llet	1 set
sucre	1 set
amor	1 cda. l.
vanil·lina	pessigar
drenant. oli	1r. l.
qualsevol fruita seca	aproximadament

Mètode de cocció

• Barregeu llet, sucre, mel, vainilla. Coeu-ho a foc baix fins que estigui espès, uns 30-40 minuts, fins que tingui un color caramel. Unteu els motlles amb oli, poseu els fruits secs, aboqueu la massa i durant 2 hores al congelador! Té gust de llet condensada bullida; per descomptat, s’enganxa a les dents.

El plat està dissenyat per

25-30 unitats

Hora de cuinar:

40 min + 2h de congelació

Mmmm ... iriiiiiski ...
Són suaus o durs com els caramels?

Sens dubte, provaré ... M'encanta el toffee ...

Mmmm ... iriiiiiski ...
Són suaus o durs com els caramels?

suau ... pull-u-uchie ...

[GRÀCIES!)]

suau ... pull-u-uchie ...

Classe! Nyamnyashechka)))

GRÀCIES!)

al meu parer no em va funcionar. el va agafar i el va tapar amb una tapa. bullida. i la campanya va quallar la llet.

Quina delícia que és !!! Gràcies per la recepta La foto s'adjunta))
Vaig conèixer una recepta similar a Internet, però es feia servir llet al forn en lloc de llet normal. Em sembla que, per molt que es prepari el caramel casolà (amb llet, nata, crema de llet), és molt més saborós que qualsevol llet condensada, fins i tot si s’enrotlla

Una vegada vaig fer aquest toffee i després del congelador es van estendre. Mantenen la seva forma? Tinc moltes ganes de fer-ho!

[Anchik]

Super cosa! Cal cuinar-lo! Vaughn, Anchik quina galleda també! Ben fet !!!

De fet, van resultar estar a mitja galleda, però aquest és el meu petit secret)))

De fet, van resultar estar a mitja galleda, però aquest és el meu petit secret)))

Jo - a qualsevol !!!
I aquí vaig cuinar toffee no segons les regles ... En lloc de vanil·lina vaig prendre ... canyella, en lloc de motlles petits (pesats, que s’utilitzen per al sabó), jo, per descomptat, no els he fet servir mai per sabó, però, amb un estremiment, espero el que passarà. principalment a causa de la canyella (no volia espessir!)
Els he posat al frostyuk a les 23.03, bé, no és hora d’esperar ... Però és interessant! Sembla que avui no podràs dormir

Notícies d’última hora: em vaig trobar atrapat amb una sabatilla al terra. L’ha arrencat. Un tros de toffee! CONGELACIONS !!! HORA! Vaig anar a rentar-me les sabatilles.
Bé, una al matí. Fins que es van congelar. També sembla gran. I la canyella no els va deixar espessir, suposo. Però encara queda temps fins al matí. I, en general, el podeu triar i menjar així, estic segur que és deliciós
En resum, es necessiten motlles. Com l’aire. Mireu que bonics són tots!

Bé ... Per descomptat, vaig espatllar una mica de toffee amb canyella. I no va esperar fins que s’espesseixi: se la va treure abans. No hi havia motlles; de nou, un gran volum no es vol congelar. Aquesta massa ha resultat, com els agrada mostrar en dibuixos animats, viscosa, enganxosa, però l'experiència negativa també és una experiència. Ho escolliré. Menjarem de totes maneres. O mengeu-lo.

Bé ... Per descomptat, vaig espatllar una mica de toffee amb canyella. I no va esperar fins que s’espesseixi: se la va treure abans. No hi havia motlles; de nou, un gran volum no es vol congelar. Aquesta massa va resultar, com els agrada mostrar en dibuixos animats, viscosa, enganxosa, però l'experiència negativa també és una experiència. Ho escolliré. Ens ho menjarem de totes maneres. O mengeu-lo.

Gràcies per l'experiència que també m'encanta la canyella, ara sabré no quedar-me aquí

Gràcies per l'experiència que també m'encanta la canyella, ara sabré no quedar-me aquí

Calia, com a mínim, una mica menys de canyella (he begut una culleradeta sencera) i mantenir-la a la cuina durant més temps, perquè s’espesseixi realment

Avui he preparat aquests dolços, l’únic que no entenc? La meva llet va quallar després d’afegir mel, però vaig decidir cuinar-la fins al final. Als caramels de muntanya, això gairebé no es nota, però, tot i així, va sorgir la pregunta, oi per a tots?

Avui he preparat aquests dolços, l’únic que no entenc? La meva llet va quallar després d’afegir mel, però vaig decidir cuinar-la fins al final. Als caramels de muntanya, això gairebé no es nota, però encara es va plantejar la pregunta, oi per a tothom?

També em vaig enrotllar i el vaig tornar a la seva posició original amb una batedora

Avui he preparat aquests dolços, l'únic que no entenc. La meva llet va quallar després d’afegir mel, però vaig decidir cuinar-la fins al final. En els caramels ja fets, això gairebé no es nota, però tot i així va sorgir la pregunta, oi per a tothom?

Vaig utilitzar llet en pols, res quallat.

Vaig utilitzar llet en pols, res quallat.

Per què s’acumulen els deures?

La mel que jo sàpiga conté àcid, però la llet amb quallats àcids

[casolà]

La mel que jo sàpiga conté àcid, però la llet amb quallats àcids

De fet, vam beure mel i llet durant la infància i res no es va enrotllar.

Per què s’acumulen els deures?

I tu, Aina, exactament casolà llet? No vens d’una botiga? Potser era una mica agre, de manera que es podia enrotllar.

De fet, vam beure mel i llet durant la infància i res no es va enrotllar.

Crec que, igual que nosaltres, simplement heu remenat mel amb llet calenta, però no la heu fet bullir com en aquesta recepta.

Sí, he sabut moltes vegades que és terriblement erroni no només bullir, sinó simplement escalfar la mel. I si substituïu la mel per sucre durant la cocció? Serà molt pitjor de gust?

[casolà]

I tu, Aina, exactament casolà llet? No vens d’una botiga? Potser era una mica agre, de manera que es podia enrotllar.

Tenia llet precuinada casolana, no podia haver-hi "acidesa" al 100%

Crec que, igual que nosaltres, simplement heu remenat mel amb llet calenta, però no la heu fet bullir com en aquesta recepta.

En general, és millor si és sec. Tinc una alegria: vaig anar a la botiga i vaig comprar productes amb motlles. Ara només endavant!

En general, és millor si és sec. Tinc una alegria: vaig anar a la botiga i vaig comprar productes amb motlles. Ara només endavant!

I ho vaig abocar a motlles de gel (que són per a la nevera), només els meus caramels no en van sortir del tot, però va resultar ser una mena de torró "mel"

I ho vaig abocar a motlles de gel (que són per a la nevera), només els meus caramels no en van sortir del tot, però va resultar ser una mena de torró "mel"

Pel que tinc entès, no els hem cuinat amb vosaltres? Haurien d’espessir adequadament. Mireu els especialistes que bé que ha quedat tot! I els motlles s’han de lubricar amb alguna cosa perquè es puguin treure d’allà. Oli?

van cuinar amb mi, però van tenir un problema: suren a la calor i a la nevera es converteixen en piruletes

Pel que tinc entès, no els hem cuinat amb vosaltres? Haurien d’espessir adequadament. Mireu els especialistes que bé que ha quedat tot! I els motlles s’han de lubricar amb alguna cosa perquè es puguin treure d’allà. Oli?

Sí, pel que sembla, no vaig cuinar, però vaig greixar els motlles amb mantega, però el meu sentit és zero

Jo també sóc meu toffee cremós Ho faig en motlles de silicona, però no hi ha hagut problemes per saltar sense lubricació.

Bona recepta!

També vaig provar d’abocar taffy cremós en motlles de gel; va funcionar. I es va treure amb normalitat, el dobleges en diagonal i en surts.