Amanida de còctel de ping-pong

Amanida de còctel de ping-pong

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Tomàquets cherry	8 unitats
Formatge mozzarella	125 g (1 paquet)
Olives	0,5 llaunes
Petits xampinyons marinats	0,5 llaunes
Ous de guatlla	12 unitats
Ou de gallina (per arrebossar)	1 PC
Pa ratllat (per arrebossar)
Oli vegetal (per a greixos semiprofunds)
Amanida de fulles
Maionesa (per vestir)	8 cullerades
Mostassa granular (per amanir)	4-6 cullerades

Mètode de cocció

• El que necessitem, però els bolets de la foto no hi cabien
• 🔗 🔗
• Bullir els ous de guatlla en aigua bullent durant 2-3 minuts. Fresc, net.
• Prepareu una massa d’ou de gallina, la podeu salar lleugerament. Introduïu cada ou de guatlla a la massa i, tot seguit, feu-hi pa ratllat.
• 🔗 🔗
• Fregiu els ous de guatlla amb greix semiprofund. Refredar.
• 🔗 🔗
• Poseu tomàquets cherry sencers, bolets en vinagre, olives als bols. Piqueu les boles de mozzarella per la meitat. Trenca l’amanida a trossos.
• 🔗 🔗
• Regueu-ho amb amaniment de mostassa (una barreja de maionesa i mostassa granulada).
• 🔗 🔗
• Poseu els ous de guatlla fregits en una massa de boletes al damunt.
• 🔗 🔗

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

Ho vaig fer pel meu aniversari, però crec que quedarà bé a la taula de Cap d'Any. No tota l'arengada sota un abric de pell i Olivier L'estructura de la bola de l'amanida recorda bastant la decoració nadalenca.

Receptes similars

Amanida d'arengada (no "abric de pell") (TATbRHA)

Amanida de bolets i pollastre fumat (Elf)

Amanida de polsera de jade (TATbRHA)

Boníssim!

Bona amanida !!!
Com es fa amaniment de mostassa, en quina proporció?

Increïble! El nom és molt precís. Prendre nota!

zoinka15, ho faig tot a ull. uns 50/50, però potser una mica menys de mostassa. Cal esperar que un parell de cullerades de salsa s’adapti a un bol.

[Julia]

Julia, servint amanida molt bonica !!! De seguida em vaig adonar !!! Interessant, marca-ho.

[Julia]

Julia, però el fet que siguem compatriotes, no ho vaig notar

Melisa Viktorovna, i de què et disfresses?

[Julia]

Julia, però el fet que siguem compatriotes, no ho vaig notar

Melisa Viktorovna, i per què estàs disfressat aleshores?

Que Julia des de les nostres vores, es va adonar de seguida .. I vaig decidir abraçar el vast))) Tota la regió 72-86-89

Vaig decidir abraçar l’abraçada))) Tota la regió 72-86-89

Cap de vosaltres raskoryachi És per què?
D’acord, visc a la regió del 89 des de fa 16 anys. Però no es pot seure a dues cadires.

Som molts compatriotes morers! Salutacions, terrícoles!

De fet, l’amanida és de Cap d’Any, anirà a taula sota el pseudònim de "boles de Nadal"
Per cert, jo tampoc fa temps que veig l’Any Nou (a no ser que anem a visitar-lo) a la taula moblada. Si no treballem el 31 de desembre, comencem a celebrar-ho ja a les 5 de la tarda. A continuació, el gall dindi (o el que hi haurà per fer calor) i altres plats pesats.
Però aquesta amanida és per xampany, a mitjanit, molt!

Som molts compatriotes morers! Salutacions, terrícoles!

🔗 Em pots veure des de l’espai?

Però només xifrat o no sobre els temes que vaig

Cap de vosaltres raskoryachi És per què?
D’acord, fa 16 anys que visc a la regió del 89. Però no es pot seure a dues cadires.

bé, també vam viatjar aquí i abans pel nord i, en general, aquest no és el nostre tema)), sinó el tema d’una bonica i saborosa amanida

[ju1ietta]

ju1ietta, una recepta interessant, preneu nota. He entès correctament que l’ou del mig roman líquid?

Elya_lug, no, no! Vaig assenyalar que els ous de guatlla estan prèviament bullits. N’hi ha prou amb 2 minuts perquè cuinin bullits. Els ous de guatlla suaus són difícils de pelar.I després encara se sotmetran a un tractament tèrmic addicional quan es fregeixin en massa. Però els ous de guatlla són més tendres que els ous de gallina. I fins i tot en una crosta cruixent

[Julia]

Julia, o potser sabeu quin secret per netejar millor els ous de guatlla? La meva filla els estima molt amb caviar de salmó. Però netejar-los no només és trist, sinó també poc netejat, amb les "lesions" de la proteïna.

Malauradament, la mateixa Ksyusha també és turmentada constantment.

Eh, jo ho esperava

Les xiquetes, i jo les bullo i les omple immediatament d’aigua freda, bé, com si cuinéssim el pollastre, poso una cassola petita en la qual es bullien els ous de guatlla a la pica i encenc l’aigua freda amb un rajolí de llum perquè sempre hi hagi aigua freda a la cassola. Com es refreden bé, els mantinc en aigua freda durant un temps i després es netegen igual que el pollastre.
L’amanida és molt interessant, la vaig portar als marcadors.

El meu fill està netejant i diu que cal netejar-lo de la punta contundent.

[Melianushka]

Melianushka, També hi aboco aigua freda, però ai.

s’ha de netejar de l’extrem contundent.

La propera vegada intentaré ... fer preguntes. De la qual no es contesta el final, de la qual cosa significa netejar
Irina, no us ofengueu, estic fent broma. Avui hem tocat alguna cosa completament. Tempestes magnètiques o alguna cosa així.

Avui no estic jo en estat de xoc I amb un corró)))))

Avui no estic jo en estat de xoc I amb un corró)))))

I tse sho, una foto real?

Bastant real

Una amanida interessant i la ració és més. Ho vaig portar als meus punts de llibre!

Després d’un bany fred, no només els toco, sinó que els enrotllo sobre la taula amb els dits. Netejar normalment

[ju1ietta]

ju1ietta , Em va agradar molt la vostra amanida! Exteriorment tan alegre, festiu! Gràcies: la vaig portar a la guardiola.

El formulari d’enviament m’ha agradat més.
Original, insòlit!
Bravo

Gràcies per la recepta, va resultar ser una amanida original en porcions per a l'any nou. Va ser interessant cuinar, i després el vam menjar amb gust! :)