Salsa de poma

Salsa de poma

Categoria: En blanc

Ingredients
Pomes
Sucre
Aigua	100-150 ml

Mètode de cocció

• Renteu les pomes, talleu-les a quarts, traieu les cambres de llavors si voleu. Plegar en una cassola MT als globus oculars, afegir aigua. Tanqueu la tapa. "Cuinar al vapor" 15 min. Després del senyal, fregar per un colador. Col·loqueu de nou a MV, afegiu sucre, remeneu. "Cuinar al vapor" 3 min. Transferir als pots esterilitzats. Truncat. Fet en MT amb test de 5L. Posar sucre en 2 tasses de 200 ml. Ja puré de puré a Panas, només el puc establir en menys de 5 minuts.

El plat està dissenyat per

1,7L

Hora de cuinar:

30-40min amb neteja

Programa de cuina:

Al vapor

Nota

Es feia servir la carronya. Tenia sobretot farcit blanc. Qualsevol pot. "Collita" d'ahir durant 2 cicles 4 llaunes de 0,7 litres i 2 llaunes de 0,5 litres. La resta és de 250 ml. Al segon cicle, hi havia més pomes. MV encès amb la tapa oberta. Va tancar la tapa amb força quan començava el compte enrere. Per tant, en el segon cas, la producció del producte acabat va resultar ser molt superior.

Fotos Milda

Gràcies, ho he de fer. Només la frase "fregar un sedàs" sempre "fa por", no m'agrada fer-ho. Crec que el puc moldre amb una batedora?

... moldre amb una batedora?

Segur!

es pot moldre amb una batedora?

Si, a l’hora de preparar pomes, s’eliminaran les caixes i les pells de llavors, per què no? Quan peleu les pomes, perquè no s’enfosqueixin, poseu els trossos en aigua salada. Esbandiu amb aigua neta abans de col·locar-la al MB.

Zhenya, gràcies per la recepta. Avui he fet un puré per al pastís. Va resultar molt ràpid. Tampoc no m’agrada netejar un colador. Va fregar-lo per un colador. És molt més ràpid! Vaig afegir un parell de cullerades de sucre de llimona (calia un gust agre), de manera que la ratlladura sigui visible.

🔗

M’alegro molt que la recepta ens hagi estat útil. I fins i tot una foto tan impressionant! Tampoc no m’agrada netejar-lo, però va sortir més ràpid i millor per un colador que per un colador.

Afegeixo una mica més de canyella i gingebre. Qui estima.

Els additius al gust són benvinguts. Però, al meu entendre, s’han d’afegir abans d’utilitzar-los: mai no se sap amb quin propòsit s’utilitzen puré de patates.

Moltes gràcies per la recepta! Ni tan sols esperava que hi hagués un puré tan espès i saborós, fins i tot fins i tot melmelada. Vaig fer una foto per mostrar el que va passar. Sense un multicooker, per descomptat, aquest resultat és difícil d’aconseguir.

Estic molt content que m’hagi agradat. Queda per ampliar-ne l’abast. Ahir vaig coure un rotllo meravellós amb mató i compota de poma. Hi ha una recepta al fòrum, la vaig canviar una mica. El pa era de gairebé 1 kg. Satisfet amb els xiscles d’un porc.

També he trobat l’ús de salsa de poma, aquesta és la salsa Krasnodar, en què s’utilitzen puré de poma i tomàquet i espècies en proporcions aproximadament iguals.