Pa de blat amb quefir de mel

Pa de blat amb quefir de mel

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
kefir	150 ml
amor	1 cda. l.
mantega	20 g
sal	0,5 culleradetes
farina de blat	250 g
llevat sec (saf)	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Tinc quefir casolà (no àcid). Sovint faig servir mató casolà líquid en lloc de kéfir. També podeu utilitzar iogurt casolà. I pel que fa als comprats ... bé, és clar, és millor casolà, però sense peix i ...
• Coeu aquest pa al forn petit. Pa de 500 gr.
• Posem tots els ingredients en seqüència segons el model de la màquina de pa (primer poso líquid i després eixeco).
• He cuinat aquest pa al programa francès.
• 

Programa de cuina:

Francès

Nota

Per a mi, aquest pa és el més deliciós de tot el blat.

Tinc un refrigeri aquí. Tinc llet agra casolana només a la casa, i a la casa només puc coure en una màquina de fer pa, però vull coure aquest pa en un assecador d’aire
PD: Potser una recepta així ja ha estat en algun lloc aquí, però no la vaig trobar

[Manà]

Manà, molt bon pa! Segur que ho intentaré, gràcies!

[manà]

manà uniu-vos a l'orador anterior
I la molla és tan bonica, suaument esponjosa !!! Només hi ha un fabricant de iogurt i una massa fermentada per al quefir casolà

Noies, m’alegro que us hagi agradat la recepta, espero que també us agradi el pa

pa molt bonic i esponjós, em va agradar especialment el color de la molla, de seguida cuinaré una doble taxa, gràcies per la recepta

[SanechkaA]

SanechkaA, Espero que us agradi el gust de la molla

[manà,]

manà, moltes gràcies per la recepta. Al matí vaig llegir la recepta i no em vaig poder resistir, la vaig coure al forn. Jo feia servir iogurt i llet vells, llevats premsats. El nombre d’ingredients va augmentar 1,5 vegades. Programa "Pa francès" (utilitzat per primera vegada en 4 anys de cocció!). El pa s’ha fet enorme !!! : o amb prou feines vaig saltar del cubell !!! La molla és molt saborosa. GRÀCIES!

Sanechka, si el forn està dissenyat per a pa de més d'1 kg, no t'arrisquis; no dobles la recepta !!! La norma 1.5 és suficient.

[Shelena]

Shelena, Estic molt content que us hagi agradat el pa i moltes gràcies per l'informe

El pa m’ha agradat molt!
Una petita quantitat de productes: la farina és de només 375 g (!), Però tan alta com de 500 g.
No només saborós, sinó també RENDIBLE.
Gràcies!

No només saborós, sinó també RENDIBLE.

Haaaa! D’alguna manera ni tan sols hi vaig pensar

[manà]

manà
Spa-si-bo, per obtenir una recepta de pa bàsica meravellosa
Ja ho he fet dues vegades, prenc mel de fajol, per primera vegada hi he afegit 50 grams més. farina de gra sencer i hi posaven olives, però pel que sembla donaven més líquid a l’existent i el sostre sortia una mica accidentat, però el gust era molt similar al de la Ciabatta amb olives, que es ven al supermercat Silpo.
I aquí teniu la segona opció:
🔗
🔗
aquí ja hi ha restes de farina de sègol + el mateix 50 gr. de gra sencer, però sense additius i en lloc de kefir faig servir sèrum de llet amb brou de patata.
Em va agradar molt, continuaré experimentant

[rusja]

rusja, quin bon pa va resultar, m'alegro que m'hagi agradat la recepta Experiment i ens mostri els seus resultats

Tinc un pa meravellós per 1 kg, el pa resulta baix si es cou a HP. per tant, faig el lot en HP i el cuino al forn en forma de maó. Resulta deliciós que ja l’he cuinat diverses vegades, però després vaig recordar que no ho vaig deixar, així que moltes gràcies

Ah, m’alegro molt que la recepta us sigui útil! M'alegra molt que m'hagi agradat el pa!