Olla a pressió Scarlett SL-1529 (ressenyes)

Al programa de cocció fregiré la carn i després hi afegiré pastanagues i cebes. A continuació, salpebre i afegeixo espècies. Quan estigui tot fregit, apago el programa, afegeix arròs a la cassola, hi aboco brou o aigua, poso espècies i un cap d’alls. Encenc el programa "arròs". Després del senyal llest, el cassó passa al programa "Mantenir-se calent" i allibera automàticament la pressió. Això és tot.

Quanta aigua ompliu?

Aboco aigua uns 1,5-2 dits més que l’arròs.

oh gràcies per aguantar-nos així)) ... crec que hi recorrerem més d'una vegada ... per cert, també em podeu felicitar, només em van portar l'olla a pressió, encara no l'he engegat, ara s'està escalfant))

[bushmina]

bushmina , Enhorabona! Deixeu que el cassó us faci feliç i cuini deliciosament!

[Pollastre bullit]

Hola!
També un principiant.
Ahir vaig comprar el SLE, el fòrum és naturalment estudiat amunt i avall)
Girls Bravo) Tanta informació útil. Gràcies.
Ahir vaig aconseguir cuinar només aigua de llimona
Blat sarraí i pollastre.
Pollastre bullit - Estic a dieta
Vaig posar blat sarraí a la sopa / farinetes, però es va coure més ràpidament. 7 minuts probablement li bastaran.

El vapor més important és quanta aigua per abocar!
és a dir, queda clar en les farinetes, el mateix que en la cuina convencional.

Però amb carn ... no m’ho imagino!)

pàg. de.
al matí vaig menjar el "brou", no vaig posar sal - és impossible - no tenia bon gust) espero, per falta de sal

Enhorabona per la novetat ... ahir també vaig portar la meva a casa i només hi feia aigua al vapor, vull cuinar alguna cosa, però tinc por d’espatllar-la, no sé gens les proporcions ... per exemple, patates amb bolets .. com? quanta aigua? i per a quin programa?

Les noies no aboquen molta aigua, perquè no bull. Cuino patates al programa "la meva recepta" durant no més de 10 minuts, segons el volum.
L’aigua ha d’estar present, en cas contrari la cassola no guanyarà pressió. Si cuineu carn amb el vostre propi suc, aboqueu-hi mig got d’aigua. La resta del líquid l’aportarà la pròpia carn. Si ho fregiu tot per endavant, ompliu el líquid pel que fa a la salsa, a qui li agradi. Vostè mateix ho entendrà més endavant.

[bushmina]

bushmina , els bolets es poden fregir amb cebes al programa de "cocció", després apagueu-los afegiu patates, les espècies poden ser crema agra o només una mica d'aigua, però poseu una mica al programa "la vostra recepta" o "guisat", però reduïu el temps. Només cal provar-ho tot i, finalment, entendràs el que més et convé. Al cap i a la fi, tothom té gustos diferents i cuinem de maneres i productes diferents. Les patates també són diferents, proveu-ho! Bona sort!

[bushmina]

bushmina,
Gràcies)
Crec que arribarà amb el temps)
El més important és acostumar-se al fet que no es tracta d’una estufa normal.
Vitalinka,
Gràcies pel consell)
Al vespre experimentaré més endavant)

Torno a tenir vapor !!!!

No ho sé, potser és així per a tothom ((El mode vapor és un pollastre a la graella, aboca aigua, l’encén i ... creu que s’escalfa uns 20 minuts, però el mode no s’inicia, és a dir, els zeros giren i no s’encenen de cap manera ...) (Les dues darreres vegades amb el mode - vapor - problema

el mode funcionava, és estrany .... Vaig haver d'esperar 25 minuts abans que es fes vapor (Tothom el té ??

Anka, tinc la mateixa situació, per tercera vegada que vaig abocar aigua calenta, el procés va anar més de pressa ... com es recomana aquí.
Bona sort!

Gràcies) Compartiu també la recepta de costelles o carn al forn perquè tingui una escorça a la part inferior.

Noies, hola!
Fa dues setmanes que visc aquí amb vosaltres!
Gràcies per la vostra ajuda per triar un LES, estic molt content!
Finalment he aconseguit registrar-me i estic amb tu! Hurra!

Hola noies, ara he cuinat arròs amb barreja mexicana, ho he fregit al programa de cocció, he afegit embotits a daus, he posat arròs rentat, salsa de soja, he salat una mica de maionesa, he vessat aigua bullint i he posat * arròs * al programa ... la pressió ha trigat molt ... la vàlvula es va aixecar tot el temps, hi havia un xiulet estrany i gotes d’aigua a la vàlvula, però el compte enrere va ser .. quan la vaig obrir vaig veure que cremava una mica per baix, però arròs a arròs, tot estava cuit i va resultar deliciós ... però per què no entenc per què es va cremar no hi ha olor ardent ...

Hola!!
Continuo el meu informe sobre les olles a pressió, avui he cuinat farinetes d'arròs ... 1 got d'arròs, 1,5 gots d'aigua i 1,5 gots de llet ... sal i sucre al gust ... mode * farinetes / sopa *, les farinetes han resultat delicioses, la consistència com m’encanta, no és gruixut, ni líquid, i el més important, res no es va cremar ni va matar, vaig posar els productes i me’n vaig anar ... cada cop m’agrada més la cassola))

Gràcies noies. El vostre consell va ajudar molt. El pilaf està boníssim !!! Demà provaré les patates. És cert que no vaig bullir la llimona; no hi va haver temps, però curiosament no hi va haver gust.

noies, ja tinc el cap girant ... com estan les coses amb la cassola de mató?
Quant de temps he de posar al forn?
Pliz ...))

Hola a tots els propietaris de les olles a pressió! Fa temps que miro des dels matolls. Tots no s’atrevien a comprar. Vaig dubtar, després no vaig afegir la comanda. Però dilluns aconseguiré una cassola miracle per al meu ús indivís. En primer lloc, vull fer llet al forn. I en aquest sentit, una pregunta. És possible en una olla a pressió i, en cas afirmatiu, en quin mode i quant de temps. Moltes gràcies per compartir la vostra experiència amb els novells.

hola ... hi ha una recepta de llet al forn al llibre de receptes que venia amb l'olla a pressió)

Lyubasha, gràcies! Així que vaig començar a fer preguntes aviat

Benvingut! No, jo mateix tenia un munt de preguntes abans de decidir comprar la meva cassola miracle, vaig buscar tota Internet ... Vaig anar-hi durant 2 mesos, ara no em penedeixo gens ... Faig servir la cassola durant 4 dies cada dia i mai fins que no va arruïnar res ... uf, uf, uf ... saborós, ràpid i fàcil ... segur que també l'estimareu ... gràcies als participants del fòrum que us ajudaran amb consells ...

Ahir hi vaig cuinar sopa de col ... tothom escriu el gust com a un fogó, recordo aquest gust de la infantesa i l’olor que feia quan la meva àvia ens va abocar a plats ... No diré que la meva sopa va resultar molt semblant a la que va fer la meva àvia estufes, però el sabor i l’olor eren excel·lents, no es pot cuinar a l’estufa ... tot i que encara és més saborós)))

Algú va fer gelea? Si és així, quant triga i quants litres deixa i cap a on va l’escuma? Pel que tinc entès, no es pot abocar aigua al bol SLE si no es vol?

Jo mateix faig aquesta pregunta. Després de llegir sobre aquest tema a Internet, vaig fer la següent conclusió per a mi:
Abans d’anar a dormir Tot tipus de peülles, més un tros de carn, una ceba a la pell, pastanagues, espècies, a qui li agradi què. Realment no vull aigua, fins a un màxim de 4/5. Mode de recepta personalitzada durant 1 hora. A continuació, l’olla a pressió passa a mantenir la temperatura fins al matí. Al matí treuen aquest cas, pasturen i desmunten la carn, la posen en motlles, l’aboquen a la nevera.
Bé, com tota la saviesa.

Encara no he cuinat, trobaria una peülla, etc.

Cita: albina1966 el 18 de desembre.
2012, 11:23
Algú va fer gelea?
En cas afirmatiu, quant de temps triga
resulta i quants litres
surt i on és l’escuma
desapareixent? Ho entenc a
no s’ha d’abocar el bol SLE
no voleu més aigua?

Ja he cuit i he refredat carn de gelatina))
Diré una cosa: súper!
Primer, al vespre vaig posar a remullar la poció de carn i ossos amb aigua)
Al matí vaig començar. Carn, verdures, sal, condiments en una cassola, aigua a la vora (4,5), el vostre mode durant 90 minuts (60 minuts són suficients per al pollastre pur) i ja està! Sense infusió escalfada, amb aigua calenta s’accelera més ràpidament!
All en un brou calent! La carn deixa els ossos sola! Per tant, normalment s’han de coure almenys 8 hores.
Vuit plats grans estaven a punt per la nit!
Super! Vivat SV!

... i gairebé sense escuma.
En primer lloc, s’absorbeix la sang en remullar-se i després hi ha un parell d’escumes a la part superior de les pells de la paret, que són fàcils d’eliminar).

Hola a tothom!!! I avui he cuinat ryazhenka amb llet al forn. Saborós

Caram, vaig entrar a la botiga, aquestes peülles (bé, canyetes o alguna cosa així) són tan sanes! La cassola no cabrà a l'olla a pressió ((Per què venen uns tan saludables, no es poden picar immediatament els més petits?)

Ahir vaig comprar una olla a pressió escarlata, vaig decidir coure-hi una Charlotte i el resultat no em va impressionar, la part superior de la Charlotte va quedar completament blanca, potser vaig fer alguna cosa malament o hauria de ser així?

En totes les olles multicooker i en totes les olles a pressió, la part superior és naturalment blanca; l’escalfador només és inferior
Normalment, això no molesta ningú: només heu de decorar la part superior i ja està.

En algunes receptes per a olles a pressió he llegit que quan es cuina el pilaf, la carn, les pastanagues i les cebes es fregeixen al programa de carn, però generalment amb una pintura oberta. Per tant, crec que és realment possible fregir la carn lleugerament sense tapa i, a continuació, abocar l’arròs, abocar aigua, tancar la tapa i posar-la a l’arròs en el mode d’olla a pressió?

podeu escriure sobre això diverses vegades aquí ... Jo vaig fer el mateix amb ssama, però és millor abocar una mica d’aigua tèbia perquè la cassola no es faci malbé)

Vaig coure pilaf per primera vegada en aquesta olla a pressió. Anteriorment, no m'atreviava a l'estufa. Resultarà la primera vegada, absolutament impressionant, la família demana més! I tan senzill.

però les patates guisades amb carn i bolets em van molestar, potser vaig fer alguna cosa malament, però es va enfosquir i semblava poc agradable ... si hi ha algun secret, digueu-ho !!! (A mi mateixa no m'agraden molt les patates estofades, espero que m'encantés a SV, però ...)

Jo, per descomptat, sóc un principiant a l’olla a pressió, però crec que és marró perquè està guisat ... potser cal que resteu temps si no us agrada aquest? Avui també he cuinat patates amb carn, però ens encanten les fosques)

He configurat el mode * extinguishing * durant 30 minuts, cosa que significa que necessiteu encara menys

Vaig decidir cuinar alguna cosa dietètica i saborosa. I senzill (encara que tot és senzill en una olla a pressió). Seguint una bonica recepta, triant verdures al gust, vaig cuinar un pit de pollastre amb verdures. El contingut calòric d’aquest plat és de 90 kcal.

Capes (no es fregeix res):
- Una mica d’oli vegetal al fons del cassó.
- Ceba picada.
- Peces de pit picades.
- Saleu, agiteu els condiments al gust (sóc cúrcuma i alls secs).
- Patates a trossos grans.
- Lavrushka.
- Pastanagues en cubs grans.
- Ceba picada.
- Sal.
- Verdures congelades (vaig prendre una barreja mexicana).
- Sal.
No afegiu aigua. Allà està prou mullat.

Vaig acabar amb una cassola quasi plena! Bé, està completament 4/5.

Tancat, mode d’extinció 40 minuts. A causa d’aquesta quantitat d’aliments freds, l’olla a pressió va agafar pressió durant 20 minuts. Després, segons el programa, 40 minuts i encara no va obrir la tapa durant 10 minuts.

Va resultar INCREINGBLE! Una patata estofada tan tendra amb un ric sabor a carn i verdures ... Les peces de pollastre es fonen, fregides lleugerament des del fons. Vull menjar tota l'olla alhora

[Yuliya-24]

Yuliya-24, van ser els bolets els que van enfosquir les patates. Acabo de guisar patates, tot està bé!

Jo també ho pensava, però vaig decidir preguntar-te. gràcies per l'ajuda

No vaig afegir bolets, però també me’l vaig enrossir ...

Aleshores, segons sembla, depèn del tipus de patata.

però les patates guisades amb carn i bolets em van molestar, potser vaig fer alguna cosa malament, però es va enfosquir i semblava poc agradable ... si hi ha algun secret - digueu-me !!! (A mi mateixa no m'agraden molt les patates estofades, espero que m'encantés a SV, però ...)

sens dubte, molt de temps. per a patates 12-15 minuts n'hi ha prou i per a pit de pollastre també n'hi ha prou amb 12 minuts. Però el gust del plat serà diferent. Sé que fins i tot una patata rostida amb carn es posa de color marronós posant especialment el calder al forn. però aquí no és necessari, potser és bo que hagi passat?
A menys que, per descomptat, us hagi agradat. després 15 minuts. doncs maaaa amb un màxim de 20 n'hi ha prou. és un SUPER SPEEDER, no només un dibuix animat

Noies, ensenyeu-me a cuinar mills i farinetes de blat de moro? ... Mai no els he cuinat als fogons

[bushmina]

bushmina , els bolets es poden fregir amb ceba al programa de cocció, després apagueu-lo afegir patates ....

Bon dia! Ja fa dos dies que estem a l’equip de propietaris d’aquest fresc cassó !!! Pilaf i patates cuites amb èxit per amanir! Però expliqueu, si us plau, com a usuaris més experimentats, com podeu DESACTIVAR el mode seleccionat? No he trobat tal botó (((. I, tanmateix: la "sortida" és una mica molesta, no puc deixar-la passar sense res ... Després de bullir patates, 7 minuts després d'apagar el programa, vaig forçar la vàlvula a la posició "oberta", a través de la vàlvula Tinc tot el vapor i em va sortir ... és normal?

[Annalina]

Annalina , Podeu desactivar el mode seleccionat prement el botó "Mantenir temperatura".
Després de finalitzar la cocció, la pressió s’allibera automàticament i no es veu l’alliberament de vapor, el procés és lent durant 15 minuts. I quan ho fem amb força, tot fa soroll i plana per la vàlvula.

[Vitalinka]

Vitalinka, moltes gràcies per l'aclariment! Ara seré molt més atrevit

Avui, al vespre, han portat un quyudo-pot. El vaig rentar, admirar i em vaig posar per escalfar la llet ..... arrissat. És culpa seva, vaig haver d’anar per una de nova. Tenia por de la vàlvula, però el vol va sortir bé, no va xiular, no va escopir. És cert que quan tot s’escalfava apareixia una olor, probablement la culpa és la silicona. Demà posaré la gelatina, espero que funcioni. Gràcies a tots els que donen suport als novells.

I jo mateix volia comprar una olla a pressió. Cal que l’avi Frost demani bé que posi aquest regal sota l’arbre.

[Administrador]

Noies, gràcies pels vostres comentaris. Vaig comprar Skarlusha per Internet i ara ens estem fregant ...
Al programa "Menú infantil" vaig rebre llet al forn ... Vaig posar un litre i mig de llet casolana de vaca durant els possibles 40 minuts, vaig esperar 25 minuts més, la pressió va baixar durant aquest temps, la vàlvula va girar lliurement sense vapor i esquitxades, la llet es va abocar a un pot de 1,75 litres , a la part inferior del cassó es va produir una incursió, però amb aigua tèbia es va treure el costat tou de l’esponja i es va rentar sense problemes, és a dir, no es va cremar ...
🔗 🔗

Vaig coure un manà senzill per a 1 got de sèmola al programa "Baking" per defecte, amb una vàlvula tancada, el vaig obrir immediatament sense problemes ... es va coure perfectament, com podeu veure a la foto
🔗 🔗 🔗

Aquí vaig fer farinetes de fajol llegint la recepta Administrador-Tatyana durant el seu desenvolupament de l’olla a pressió Brand, 2 gots de cereals esbandits, 3 gots d’aigua calenta d’un termopot, 1 culleradeta. sal incompleta (a gust), el programa "Arròs", va reduir el temps a 10 minuts ... es va reclutar la pressió durant 6 minuts + 10 minuts del programa + uns 15 minuts només xerrant al fòrum, la pressió va caure automàticament, la vàlvula es va obrir sense vapor, es va retirar la neta, però amb condensació, per descomptat, la tapa, la cassola està neta, les farinetes són esmicolades, no es van cremar, també vaig afegir una foto de la cassola abans de rentar-ho, sí, després de posar les farinetes en una altra cassola ...
🔗
🔗 🔗

I el primer que va passar va ser que vaig cuinar verdures al vapor per a la vinagreta, sense aprofitar encara la possibilitat de reduir-afegir el temps de cocció, tal com ho demostra el resultat, per a la patata hi va haver molts 10 minuts ...
🔗

Em vaig adonar que cada cassola té el seu propi caràcter, així que intento dominar-la gradualment ... tot i així, vaig confiar el guisat de llenties al multicooker de la meva estimada Panasonka ... ara, a la cruïlla en què hi ha una cassola per posar la carn gelatina ... mentre crec