Pit de pollastre en un sobre amb mozzarella

Categoria: Plats de carn
Pit de pollastre en un sobre amb mozzarella

Ingredients

Filet de pit de pollastre 600-800 g
Mozzarella 200 g
Tomàquet gros 1 PC.
All 4 claus
Julivert 4 branquetes
Farigola (al gust)
Sal 3/4 culleradetes
Oli d’oliva
Pebre negre acabat de moldre

Mètode de cocció

  • 600-800 g de filets són 4 rodanxes de 150-200 g cadascuna, respectivament.
  • Fregueu el filet amb oli d’oliva per tots els costats i espolseu-ho amb pebre negre. Deixem 15 minuts.
  • Peleu els alls. Talleu 2 claus en cercles prims. En un morter, aixafeu els dos grans restants, el julivert picat finament, la farigola i la sal fins que quedi torrat. Repartiu cada tros de filet amb la mescla resultant.
  • Talleu el tomàquet a cercles prims.
  • Si la mozzarella és gran, talleu-la a cercles. Tenia una mini mozzarella, de manera que la vaig fer servir completament.
  • Preescalfeu el forn a 190Sobre DE.
  • Talleu el paper de forn en trossos de 30x40 cm i poseu-hi filet al centre de cada tros, sobre ella cercles de tomàquet i, a continuació, cercles d'all i mozzarella per sobre. Aboqueu-ho tot (lleugerament) amb oli d’oliva. Superposem els costats llargs del paper i enrotllem el paper pels costats com un caramel.
  • Posem els sobres en una plata de forn i enfornem durant 45 minuts.
  • Serviu-los en plats directament al sobre o traieu-los del sobre i decoreu-los amb boles de mozzarella.
  • Recepta de la revista "Gastronom".

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

Així és el "sobre" (tot i que és després del forn)

Pit de pollastre en un sobre amb mozzarella

Generalment callo sobre les olors. Els veïns corren a l’instant.

Molt sucós, perfumat i, el més important, ràpid.

Pit de pollastre en un sobre amb mozzarella

Saharok
Bellesa! I el més important, és accessible i senzill, o això sembla. Cal provar-ho.
poiuytrewq
Definitivament, ho hauríeu d’intentar. Aquesta és una recepta molt senzilla. Per la teva salut!
Saharok
Ho vaig preparar tot. No hi ha fotos, perquè es van engolir ràpidament. Bon plat!
poiuytrewq
Cita: Saharok

Ho vaig preparar tot. No hi ha fotos, perquè es van engolir ràpidament. Bon plat!
Trastorn. Haurem de repetir i estar segur de captar el resultat (després de barricodar la cuina)
Gràcies per la vostra salut!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa