Formularis no estàndard a Panasonic

[Tard o d'hora la tècnica es fa "estreta a les espatlles" per a alguns usuaris, sorgeixen preguntes i idees, es troben formes de solucionar-les i implementar-les.]

Tard o d'hora la tècnica es fa "estreta a les espatlles" per a alguns usuaris, sorgeixen preguntes i idees, es troben formes de solucionar-les i implementar-les.

AVÍS!

Ni el lloc / fòrum, ni els moderadors ni l’autor de la idea són responsables de les conseqüències de l’ús anormal (és a dir, fora de l’àmbit de les instruccions) de l’equip i de l’ús de peces anormals.

Per utilitzar les idees o no, cadascú decideix per si mateix, pel seu risc i risc.

=============================

GOST (imatge i dimensions) per a motlles d'alumini (Profund)

Taula de talles dels motlles de pa d'alumini (Lagri)

Fotos de formes d'alumini fos L7, L11, L12 (Ksyushk @ -Plyushk @)

Dues formes L11 i dues formes L12 a Panasonic 2500 (Creamy)

Diferències entre les formes L7 de l'antiga i la nova (Deep)

Motlle de pastís rodó al forn (Lagri)

Fotos del motlle en funcionament i la fixació del mànec (Cremós)

Foto del formulari L7 amb tancament de la nansa (Cremós)

Mides de motlle (informació d’Andrzej nov

Pa de cupcake Panasonic (cremós)

Forma en moulinex (Lagri)

Suport de baguette de moulinex a Panasonic (marinastom)

Estany d’Oetker, bol d’alumini i opcions de base de glicoza

Opció de suport: retall de magdalenes (Lagri)

Opció de suport de formulari -1 (Cremós)

Opció de suport de motlle - 2 (cremós)

Vull afegir un argument més important: el meu 2500 s’adapta a un motlle L7 de fosa d’alumini estàndard

Es pot fer una foto amb aquest alumini fos?

No es publicarà una foto d’un motlle L7 d’alumini fos amb un maó cuit a la màquina de fer pa abans que la meva filla arribi després de les vacances. Al mateix temps, us mostraré com fer un mànec i fixar-lo al formulari i a les matèries primeres per a això. I només podeu mirar els formularis a Internet: escriviu "formularis de forn". I al nostre fòrum, les noies ensenyaven el pa cuit amb aquestes formes, tot i que als forns.

Només faig molt de temps ... a HP, tampoc (

Només faig molt de temps ... a HP, tampoc (

Aquí teniu el formulari L7:

Hauria d’encaixar a Panasonic)

Ah, doncs és baix. No em convé .. per desgràcia

[Profund,]

Profund, gràcies, carinyo. Aquesta és precisament aquesta forma. Encaixa perfectament amb el Panasonic 2500. Jo faig la massa entre 280 i 300 grams de farina. 10-15 minuts abans d’acabar el mode de cocció al 1r programa, ja treig el pa cuit.

Nom del formulari

(volum del motlle en dm cúbics)
Dimensions globals AxVxH, mm Pes de la forma, kg Pes del pa, kg
flam de sègol premium
Formulari L6-O (2,16) 235x115x115 0,63 0,76 1,43
Formulari L7 (1,82) 220х110х115 0,56 0,67 1,25
Formulari L10 (1,52) 215x105x105 0,48 0,56 1,04
Formulari L11 (0,91) 145x100x100 0,32 0,33 0,62
Forma L12 (0,59) 160x80x75 0,28 0,22 0,40
Forma rodona OK-1 (1,0) Ø180х133х95 0,44 0,53 1,0
Forma rodona OK-2 (2.0) Ø205x165x95 0,52 0,77 1,44

Tot és correcte en aquesta taula. El pa blanc és més porós i, per tant, sempre és més lleuger que el sègol, cuit de la mateixa forma. El meu pa de mida L7, preparat sobre una massa de 280-300 grams de farina de blat + brou de patata, sucre, sal, llevat i oli de llinosa - a la sortida obtenim un pa de pa blanc de 400-415 grams.

[Cremós]

Molt interessant. Cremós, quant de temps cuines així? No és perillosa aquesta interferència per a l’estufa?

Aquí el problema de Panasonic no pastarà menys de 300 grams i tinc aquest pa per un dia,

Veig un possible problema amb el sobreescalfament de l’estufa, per dir-ho així, la càrrega és petita ...

Es poden esbrinar, d’alguna manera, dues formes una sobre l’altra?

Es poden esbrinar, d’alguna manera, dues formes una sobre l’altra?

no, això és impossible, en primer lloc no encaixaran i, en segon lloc, no es farà res en aquest disseny

Veig un possible problema amb el sobreescalfament de l’estufa, per dir-ho així, la càrrega és petita ...

però veig un problema en la conductivitat tèrmica de la forma. La forma autòctona és prima, però aquesta és més gruixuda ..en general, no ho sé, fa por, però la idea és interessant

La conductivitat tèrmica no és crítica aquí: un petit volum tancat, bé, s’escalfarà més tard durant un parell de minuts.

La conductivitat tèrmica no és crítica aquí: un volum petit tancat, bé, s’escalfarà més tard durant un parell de minuts.

Sí, però la baixa conductivitat tèrmica pot fer que la temperatura a l'interior de l'estufa augmenti en un temps més curt. Confondria el sensor tèrmic?

El sensor tèrmic està fora de forma, sense cap error.

El sensor tèrmic està fora de forma, sense cap error.

Està clar que no en la forma) i estic parlant de la temperatura no en la forma, sinó a la mateixa cambra, fora de la forma.

Si el pes del motlle és superior al pes de la galleda, la temperatura del forn augmentarà més lentament, i ja està. Però el pes de la massa és també inferior al marcador mínim ... Al meu entendre, no hi ha diferència. La pregunta és, fins a quin punt és intel·ligent el programa? I només es pot comprovar amb una prova a gran escala

I, tanmateix, a aquests motlles lluminosos probablement els encantarà untar-se amb alguna cosa antiadherent ..

Sí, els cuino al forn. Lubrico només amb oli de gira-sol o amb una xerra antiadherent (mantega + llard de porc + farina)

[Cremós,]

Nois, em vaig posar en contacte Cremós, Puc respondre a les vostres preguntes. El pes de la galleda original de Panasonic és de 708 grams, el pes del motlle d’alumini és de 560 grams. Vaig coure al meu propi cub només la primera setmana després de comprar una màquina de pa. I després, per sempre i de manera irrevocable, va passar a coure en un motlle L7 d'alumini fos. A la família menjo productes de forn només, i aquest pa de 400-420 grams és molt adequat per a mi només i no cal acabar de menjar pa pesat durant molt de temps.

M’encanta el forn i aquesta forma em va bé. Coeu 2-3 vegades a la setmana. He cuinat al primer programa, poso el pes M, l’escorça és lleugera. Al tauler apareixen 4 05. Faig un lot de 300 grams de farina de blat, 200 ml de brou de patata, 10 grams de llevat fresc (I love Royal), 0,8 culleradeta de sal fina, 0,8 cullerada de sucre granulat, 0,8 cullerada de llinosa o oli de mostassa. Durant el lot, ajudo amb una espàtula de silicona. En la seva pròpia galleda, la massa se sotmet a la primera prova i pastat. El marcador mostra els números 2 00. Treixo un motlle d’alumini, que anteriorment estava recobert amb margarina Pyshka amb una flauta de pinzell ampla amb truges molt rígides i elàstiques. A continuació, escampeu generosament amb farina d’un colador petit sobre un bol ample. Agiteu el formulari amb força, després gireu-lo per sobre del bol i feu-lo cop amb una força tan forta com fa una llevadora a un bebè que es troba a la part inferior d’un bebè d’una maternitat perquè es desenvolupin els pulmons.

I què també tenim ara el misteri del naixement del pa de cada dia? Unte les mans amb mantega i transfereixo la massa a un motlle d’alumini preparat amb un kolobok, o tres, o trenant en forma de xahla, aquesta és la nostra voluntat. Anem a fer el nostre negoci. Una hora i mitja després, fa olor de pa amb força, obro lleugerament la tapa i miro la vista de la cúpula i el color de l’escorça. Aquí ja no cal anar lluny dels fogons. Quan la pantalla mostra 15-20 minuts abans del final del règim, ens fixem en els fogons i, veient-hi no un nadó pàl·lid, sinó un bonic de galtes rosades, traiem el nostre fill, després d’haver preparat un canviador en forma de gelosia amb antelació i envoltar-lo suaument amb tovalloles de lli. Va passar un miracle: va néixer el nostre pa.

[Cremós]

Cremósquina història tan interessant! Des de la lectura, tenia moltes ganes d’un pa així! Què en penseu, és possible posar un parell de formes rodones per a pastissos a HP? Col·loqueu-los directament a la part inferior o en un suport perquè l'aire càlid quedi a sota?
(PySy la meva galleda pesa 667 g, amb una espàtula 691 g)

[Vespa,]

Vespa, millor, per descomptat, en un suport de gelosia, de manera que estigui al mateix nivell i no caigui res enlloc. Vaig agafar un suport de gelosia durant molt de temps, hi podeu posar el que vulgueu.

[Cremós]

Cremós, la idea amb el formulari és interessant. També en tinc un i entra a l’estufa amb normalitat. Però, com treure-la d’allà? El motlle es va perforar per fixar el mànec? Encara no hi ha cap foto, ho saps amb paraules?

[Lga]

Lgasí, s’havia de perforar el formulari.Em vaig perforar, vaig comprar cantonades i petits cargols i femelles a la ferreteria. Vaig directament a la botiga amb el formulari. ja venia perforat i amb un mànec preparat. I allà van agafar els cargols i les femelles i van ajuntar-ho tot alhora. Em va costar 9 rubles 50 copecs. Lga, no teniu pressa de perforar, la meva filla arribarà aviat i ho descobrireu vosaltres mateixos a la foto. Aquí també és molt important fer un mànec durador i les cantonades i la mida de la broca ja estan seleccionades per a això. Tot això ho vaig fer jo mateix, tinc una formació tècnica i d’enginyeria. al rebost, els trepants, un perforador, un tornavís, un vici, llimes, llimes, trepants, aixetes i matrius i un munt d'altres coses sempre estan en alerta. Però us aconsello que confieu aquest negoci a un especialista qualificat, per al qual és una feina quotidiana. Els vostres éssers estimats, sense una experiència suficient, es poden lesionar fàcilment. , Tinc tres formes L7, i totes tenen un costat modelat diferent. Per tant, no se'ls pot aplicar el mateix mètode de fixació del mànec. No us precipiteu, espereu les fotos, serà una llàstima espatllar el formulari.

Ah! nois, aquesta és la meva primera experiència amb la inserció d'imatges. Em temo que seré enterrat per una muntanya de sabatilles. La primera foto mostra com es col·loca un motlle d’alumini amb un maó a la màquina de fer pa i on hi podeu veure un maó de pa ja cuit

En realitat, aquest és l'heroi del reportatge, acabat de sortir de la màquina de pa (pastar a partir de 280 grams de farina)

Aquí teniu la forma en si, vista lateral per veure millor l’accessori del mànec. I el mànec en si està fet de filferro gruixut, que es va treure d’un prestatge cromat. Mireu bé, veieu que no hi ha prou fila superior més, que he tallat, i després en un vici es va donar la forma necessària. Una petita cantonada es va tornar a doblegar en un vici i es va fixar al motlle mitjançant petits cargols i femelles. El forat de l'orella de la cantonada es va ampliar per ajustar-se a la mida del mànec

...
Ah! nois, aquesta és la meva primera experiència amb la inserció d'imatges. Em temo que seré enterrat per una muntanya de sabatilles. La primera foto mostra com es col·loca un motlle d’alumini amb un maó en una màquina de fer pa i on es pot veure un maó de pa ja cuit
...

Guai!
El mànec és convenient, però podeu utilitzar el ganxo del pantògraf per transportar llaunes i prescindir d’un mànec.
Digueu-me, si ho veig correctament, les dues formes s'adaptaran a l'alçada i amb un buit entre elles, potser fins i tot amb el dispensador no retirat?
La idea d’aconseguir el pa adequat, un maó, ha estat durant molt de temps en la meva ànima.

Bé, tu i: begudes: la noia intel·ligent KULIBIN és heterosexual o LEVSHA ... PANASONIK era calçat. No oblideu registrar una patent per al vostre invent. : yahoo: I per rebre royalties de l'empresa per la proposta de racionalització !!!

Pregunta: els deu i la protuberància del sensor de temperatura Toca el teu super disseny? La foto superior mostra que la cantonada de fixació de la nansa és a prop del sensor.

[Cremós]

També tinc un parell de preguntes.

Cremós, Vaig intentar enganxar una forma així a HP, resulta que els costats transversals de la forma estan molt més a prop dels elements calefactors que els longitudinals. No crema l’escorça de pa en aquests llocs? Al cap i a la fi, la forma nativa es fa de manera que la distància dels elements calefactors al cub sigui la mateixa arreu del perímetre.

I la segona pregunta. Es pot col·locar el motlle directament a la part inferior, sobre un anell de plàstic. O encara cal inventar algun tipus de suport?

Gràcies per una idea tan brillant. Bé, deu ser, que senzill és tot, però ningú, excepte vosaltres, no hi va pensar.

Respondo que la forma d'alumini amb un maó L7 no arriba a la protuberància de l'element calefactor en 7 mmm. A la meva galleda Panasonic nativa, vaig coure pa només la primera setmana després de comprar una màquina de pa. Bé, d'alguna manera no em van agradar molt les dues abolladures longitudinals als costats, i fins i tot un forat al cul, perdó, al taló del pa. I el pa en si segueix sent una forma poc convencional per als russos. acostumat a la forma d’un maó. I un altre motiu important per a mi és que sóc l’únic que menjo pa a la meva família i m’agrada molt el procés de cocció. Per tant, em resulta més rendible coure un pa cada dos dies amb un maó de 400-420 grams que acabar de menjar durant molt de temps un pa gran en forma de Panisonika.Em coure al primer programa. En una pa, faig un lot de 280-300g. farina, ajudant-me amb una espàtula de silicona, després deixo la màquina de pa al meu propi cubell per a la prova i després del primer pastat treure la massa, a la pantalla apareixen 2 00. Després la transfereixo a una forma d'alumini amb un maó L7 amb un kolobok, tres koloboks o, si ho desitgeu, podeu trencar una halya. nostre. Tiro el meu propi cub de la màquina de fer pa i el poso al Panasonic 2500, una forma d'alumini amb un maó L7 amb la massa ja transferida. Pots fer altres coses. Després d’1,5 hores, hauríeu d’estar al costat de la màquina de fer pa; a la pantalla hi ha els números 20. Per olor i experiència, ja podeu mirar els fogons. Si el pa està llest, traieu-lo o doneu-lo 3-5 minuts més perquè es dauri. Al principi, el vaig treure amb unes pinces de gresol (els químics m’entendran :)), i només llavors vaig fer un bolígraf jo mateix: la meva educació i eines em permeten fer això

I la resposta i la pràctica demostren que no cal cap suport. I la diferent distància que hi ha entre l'element calefactor i les diverses parets del formulari per a mi personalment no afecta gens. Has vist el pa. I vaig coure pa al brou de patates i a diferents tipus de cervesa, a diverses llets àcides i xerracades de tot allò que només s’havia d’eliminar. El pa sempre surt amb una grollera uniforme, mai no hi ha hagut taques blanquinoses ni restes de rostit en algun lloc. Així que deso la meva pròpia galleda amb una pala (absolutament no esgarrapada i per què haurien de ser així). El meu Pani Sonya menja 550 w d’electricitat, i el. forn de 2500 watts. Proveu-ho i el cuireu en un motlle, segur que us agradarà.

[I la diferent distància que hi ha entre l’element calefactor i les diverses parets del formulari per a mi personalment no afecta gens.]

I la resposta i la pràctica demostren que no cal cap suport. I la diferent distància que hi ha entre l’element calefactor i les diverses parets del formulari per a mi personalment no afecta gens. Has vist el pa. I vaig coure pa al brou de patates i a diferents tipus de cervesa, a diverses llets àcides i xerracades de tot allò que només s’havia d’eliminar. El pa sempre surt amb una grollera uniforme, mai no hi ha hagut taques blanquinoses ni rastres de rostit en algun lloc. Així que deso la meva pròpia galleda amb una pala (absolutament no esgarrapada, i per què haurien de ser així). El meu Pani Sonya menja 550 w d’electricitat, i el. forn de 2500 watts. Proveu-ho i el cuireu en un motlle, segur que us agradarà.

Bé, això és natural, la forma és gruixuda i el sensor està obert o no, no hi ha molta diferència, la caixa interior és metàl·lica i és un bon conductor de calor.

Seria necessari fer-se amb aquesta forma, ja que el problema dels "ganivets curts" per tallar pa es convertirà en un passat.

[Cremós]

Cremós, gràcies de nou! Una solució encantadora, bravo!

Amics, bé, qui és el primer a decidir un experiment?

Gràcies a tots per les amables paraules i realment és hora de començar a practicar. Molt curiós veure els vostres maons Panisonic

... és hora de començar.

I si començo amb aquests productes de forn, hauré d’inventar-me un altre ... El meu formulari no té aquest costat ...

Ah, m’he oblidat de dir l’important del controlador del formulari: ha de ser prou alt. Si el mànec no és alt, no es podrà treure un maó de pa cuit amb un sostre ben aixecat només trencant el pa amb esquerdes. El més important és que el mànec permet treure qualsevol pa alt del motlle i també permet tancar la tapa de la màquina de pa. Vaig intentar doblegar-me a partir del nombre més gros d’agulles de teixir i de bicicletes; no hi havia prou longitud total per a la peça i eren molt fràgils, flaccides. Per tant, deliberadament vaig haver d’escandalitzar el prestatge abatible amb crom, sacrificant una costella en favor d’un mànec bastant gruixut i fort per a la forma. Però el resultat va valer la pena.

[Cremós]

Ah, m’he oblidat de dir l’important del controlador del formulari: ha de ser prou alt. Si el mànec no és alt, no es podrà treure un maó de pa cuit amb un sostre ben aixecat només trencant el pa amb esquerdes. El més important és que el mànec permet treure qualsevol pa alt del motlle i també permet tancar la tapa de la màquina de pa.Vaig intentar doblegar-me a partir del nombre més gros d’agulles de teixir i de bicicletes; no hi havia prou longitud total per a la peça i eren molt fràgils, flaccides. Per tant, deliberadament vaig haver d’escandalitzar el prestatge abatible amb crom, sacrificant una costella en favor d’un mànec bastant gruixut i fort per a la forma. Però el resultat va valer la pena.

Cremós, genial, se t'ha acudit tot. Tinc 2 formes incloses a la x / estufa: rectangular i rodona. Només a mi no m’agradaria fer bolígrafs i ara vull preguntar-vos, com a inventor: com trauríeu aquestes formes d’una màquina de pa sense nanses? (per descomptat, podeu esperar que es refredi). He llegit més amunt, però no ho he entès del tot (no sóc químic). Si no és difícil, expliqueu-ho.

Alguna cosa així..

[Andrzej nov]

Andrzej nov, gràcies, entès. Els venen en algun lloc? Si és així, a quines botigues podeu cercar?

[Andrzej nov]

Andrzej nov, gràcies, entès. Els venen en algun lloc? Si és així, a quines botigues podeu cercar?

Hi ha alguna cosa similar per treure les llaunes de l'esterilitzador i també hi ha una subjecció convenient inclosa amb l'assecador d'aire Hotter

IMHO no és la millor opció per utilitzar les paparres. Una forma força pesada i calenta amb un pa requereix una manipulació acurada. Assegureu-vos de fer un mànec. Els suports també es poden fixar des del costat amb cargols de cap avellinat curts. I talleu el fil al metall del motlle.

Hi ha alguna cosa similar per treure les llaunes de l'esterilitzador i també hi ha una subjecció convenient inclosa amb l'assecador d'aire Hotter

Tinc, però ell és un, però en necessiteu dos. Intentaré coure'l de totes maneres i aconseguir-ho amb alguna cosa, en casos extrems, podeu esperar que es refredi amb cotó. Pot ser així? Només em pregunto com va.

[Cremós]

Cremós, genial, se t'ha acudit tot. Tinc 2 formes incloses a la x / estufa: rectangular i rodona. Només no voldria fer bolígrafs i ara vull preguntar-vos, com a inventor: com trauríeu aquests motlles d’una pa de fang sense mà? (per descomptat, podeu esperar que es refredi). He llegit més amunt, però no ho he entès del tot (no sóc químic). Si no és difícil, expliqueu-ho.

Poseu-vos guants.

[Аndrzej nov]

Аndrzej novquina raó teniu en els vostres supòsits! Un cop les pinces del gresol (la forma oscil·la) no van fer front a la seva tasca, la forma semblava lliscar-se i volar a través d’elles, caient calenta als meus peus. Gràcies a Déu, no em vaig cremar, el linòleum de la cuina no va tenir temps de fondre’s i el motlle no es va trencar. Després d’aquest incident, em vaig adonar que no es poden deixar de banda les precaucions de seguretat i vaig decidir fer un bolígraf seriós. Al principi, vaig intentar fixar l’ullet del mànec al motlle amb reblons i em vaig adonar que m’arriscava a trencar el motlle d’alumini i, per tant, només quedava la versió roscada, cosa que ja es va fer. Cremós

[Аndrzej nov]

Аndrzej novquina raó teniu en els vostres supòsits! Un cop les pinces del gresol (la forma oscil·la) no van fer front a la seva tasca, la forma semblava lliscar-se i volar a través d’elles, caient calenta als meus peus. Gràcies a Déu, no em vaig cremar, el linòleum de la cuina no va tenir temps de fondre’s i el motlle no es va trencar. Després d'aquest incident, em vaig adonar que la seguretat no s'ha de descuidar i va decidir fer una ploma seriosa. Al principi, vaig intentar fixar l’ullet del mànec al motlle amb reblons i em vaig adonar que corria el risc de trencar el motlle d’alumini i, per tant, només versió roscada, que es va fer. Cremós

És possible sense fil. Per exemple, foradeu 4 forats al costat llarg i feu dues nanses amb filferro inoxidable, com una galleda normal (el buit del costat llarg del formulari és gran), després d’haver comprat un tros de filferro al mercat.

"Aquest no és el nostre mètode"

[Vanya28]

Vanya28, la vostra decisió també té lloc. Al principi també ho vaig mirar, però el meu model va resultar tenir una plataforma lateral ampla, que vaig utilitzar. Els membres del fòrum tenen diferents models de formularis i veurem moltes solucions a un problema. Com a mínim anunciar un concurs de bolígrafs bojos. Cremós

No tinc aquests para-xocs, per això estic pensant com adaptar-me per treure el formulari. I em va agradar molt la idea amb els formularis.

Vaig decidir coure un pastís en forma rodona per a una mostra, ja veuré què passa. Ja al forn. Només la distància de les desenes no és la mateixa, no sé si això afectarà d'alguna manera la cocció o no ... I la rodona és més fàcil de treure sense mànec.

I aquí teniu els resultats:

Tot es va coure perfectament, tot va funcionar! Uraaa !!! Gràcies Creamy! Sempre cuinaré magdalenes així, em va agradar molt. I amb una mà en una manopla la va treure sense problemes. Ara podem agafar el pa.

[Lagri,]

Lagri, acabat de fer! Bona noia, això és el que va fer un boníssim cupcake. I vaig encara més enllà amb els cupcakes si el vull coure amb força rapidesa. Cuino un pastís de la mateixa forma, però al centre hi poso un pot alt i estret (he adaptat un pot d’olives). El pot està, per descomptat, pre-recobert de greix i ruixat amb farina o pa ratllat fi, com la pols. I enmig d’una llauna d’olives buida, vaig posar una càrrega en forma de petites pedres calcinades. (Intentava abocar aigua de diferents temperatures, de manera que bull i s’evapori, que es manifesta immediatament en forma d’anells de diferents graus de color vermellós en el producte acabat.) Resulta un pastís en forma d’anell. - corona, i el més important, es cou ràpidament.Cremós

[Cremós]

Genial, podeu provar de coure així. M'ha agradat molt la cocció d'aquesta manera. I després és fàcil rentar el motlle (el tinc amb un revestiment antiadherent), i no pas una galleda en què l’eix es pugui embussar amb el pas del temps de la massa dolça. Un cop al meu Moulinex, després de coure un pastís, l’eix es va aturar de manera que amb prou feines el va mullar i va decidir no coure més massa dolça líquida en una galleda. Cremós, i quant de temps es cou al forn amb un pot d’olives a l’interior, aproximadament una hora, probablement?