Pilaf amb xai en una cuina multicooker Panasonic

Pilaf amb xai en una cuina multicooker Panasonic

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Boví
Ceba
Pastanaga
Arròs cuit

Mètode de cocció

• Prenc tots els ingredients a ull.
• Fregixo els trossos de xai amb cansalada al mode de cocció, fins que estiguin daurats, després hi he afegit cebes picades i pastanagues ratllades, les he tornat a fregir i les he tapat amb arròs. També vaig afegir aigua a ulls com quan cuinava pilaf normal. I posa-la en mode "pilaf".

Nota

Bon dia a tothom!
Presento a la vostra atenció el pilaf.

Això és el que va passar.

va resultar ser un bonic nedador, jo també ho faig, fins i tot m'agrada més de MV que d'un calder

Tot el temps feia pilaf amb porc, però avui he decidit cuinar-lo a partir de xai, ha resultat molt apetitós i saborós.
Necessitarem:

xai 400-500gr
rast. oli de 3-5 cullerades,
ceba 2pcs
pastanagues - 1 gran
arròs 1 cullerada (d'una cuina)
all - 4 grans
espècies de pilaf, sal
aigua 2 tasses mesuradores

Preparació: mode de cocció 40 min. Afegiu el rast. mantega de 3-5 cullerades, sofregir la ceba a daus i, a continuació, afegir les pastanagues a daus, 20-25 minuts abans que finalitzi el mode: carn i espècies, sal. Esbandiu l'arròs fins que hi hagi aigua neta, poseu-la a sobre de la carn. Afegiu 2 tasses mesuradores d’aigua en un raig prim. Poseu els grans d'all, que no es poden pelar. Un cop finalitzat el mode de cocció, passem al mode de pilaf. Si, després d’acabar el mode, veieu que el pilaf està humit, tornaré a activar el mode pilaf (aquest cicle dura 10 minuts com a màxim, que és el que falta). Que aprofiti!!! Publicaré la foto demà.